想用最合理價錢品嘗韓牛,
來馬場洞便是不二之選。



韓牛數量少,
供韓國本地食用都不夠,
所以高級韓牛都不設外銷,要吃高質的韓國本土牛肉就只有到韓國。

市場內有很多檔販。

我們沒有去很熱門的龍門家,

只是很隨心的選了一家:
石信韓牛。

有提供韓/中/英 menu,
價格很清楚,選購方便又安心。

可以在這裡買好一盤盤韓牛拼盤,
也可根據個人喜好、不同部位、分量而叫店員即場為你操刀。

韓牛最高級數達最高的1++,
包裝上會有圈圈標明係 1++ 、 1+ 、 1等等。

買完牛肉,店家也會介紹餐廳給你去烤,
可要求帶到有炭火烤肉的餐廳,

這家餐廳每人基本收費
w5,000,
生牛肉加工費100g w5,000。

已包括開爐、配菜、泡菜、調味料,
更可自行添加。

難得來到,當然要吃1++韓牛,
最高級但價錢卻不貴。


1++ 雪花里脊西冷排。

牛拌牛肉,交給店家加工就好。

還有肉店老闆送的牛五花。XD

韓牛拼盤1++有不同部位,

色澤非常鮮紅,而且油花分布也很均勻。


烤牛五花時,店員會在烤網上鋪錫箔紙,
油脂吃起來很juicy。

拌生牛肉加工後,會多了水梨跟雞蛋,

拌生牛肉的鮮味令人難忘,軟熟不帶半點筋,

我個人是很喜歡食的。

牛肋肉
香濃又不油膩,愈嚼愈香。


包起來食又有不同風味。

只能說肉質厚肉味香濃,
入口綿軟鬆化,油香四溢,
非.常.好.吃!

肉類

共KRW73,000

餐廳入場費、生伴牛肉加工費
共KRW15,000

總額 KRW88,000 (約HK$600)
我們2個人,非常滿足!

我覺得是能接受的價位,CP值很不錯。

如果有預算來到韓國想要品嘗美味的韓牛,
加上時間允許的話,可以來這邊吃吃看。

肉店資料:

石信韩牛
(석신한우)

02-2295-7923
首尔特别市城东区马场洞 761-11
(城东区马场路37街55)

馬場站2號出口直行到達馬場2橋十字轉左,

步行約十分鐘就到。

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