不少港人也喜歡食宵夜,芸芸即食麵中辛辣麵可謂熱捧之選,而且食法有好多款,當配上不同的配料時,更能把一包普通的即食麵昇華到另一層次!早前便有網民發文討論辛辣麵應該配甚麼餸先最正,幾款神級配料超受網民歡迎,但呢款食材就絕對唔可以落?

辛辣麵神級食法+配料5大推介!
1. 雞蛋+泡菜

有網民表示自己上網看YouTube,跟韓國人煮法。把麵煮到一半再加雞蛋及泡菜,蛋白熟,蛋黃依然半生熟。最後刺穿蛋黃,溫潤的蛋黃流沾滿辛辣麵條上,再配上酸辣開胃的泡菜。半夜三更煮這款辛辣麵,好邪惡啊!

辛辣麵 配料 辛辣麵 辛辣麵可是半夜吃宵夜的Comfort Food。不過原來一包辛辣麵食法可以有很多,配不同配料更可把辛辣麵昇華到另一個層次。
辛辣麵可是半夜吃宵夜的Comfort Food。不過原來一包辛辣麵食法可以有很多,配不同配料更可把辛辣麵昇華到另一個層次。(圖片來源:百佳)

辛辣麵 配料 辛辣麵 有網民表示加雞蛋及泡菜煮。
有網民表示加雞蛋及泡菜煮。(圖片來源:討論區截圖)

辛辣麵 配料 辛辣麵 煮到一半加雞蛋,蛋白熟透,而蛋黃半生熟,更滋味溫潤。
煮到一半加雞蛋,蛋白熟透,而蛋黃半生熟,更滋味溫潤。(圖片來源:新假期編輯部)

2. 生滾牛肉

生滾牛肉都想到,勁!有網民試過把生牛肉切成薄片,再鋪上辛辣麵上,最後淋滾湯把牛肉淥成半生熟,變成生滾牛肉辛辣麵!

辛辣麵 配料 辛辣麵 生滾牛肉辛辣麵都想到,利害!
生滾牛肉辛辣麵都想到,利害!(圖片來源:討論區截圖)

辛辣麵 配料 辛辣麵 把牛肉切成薄片,再鋪上辛辣麵上,牛肉至半生熟。
把牛肉切成薄片,再鋪上辛辣麵上,加入熱湯令牛肉煮至半生熟。(圖片來源:新假期編輯部)

3. 花生醬

沒錯!就是花生醬!花生醬獨有的鹹香味道,把辛辣麵秒變成擔擔麵,湯底更濃稱杰身, 味道及口感再昇華。有網民表示自己吃過返唔到轉頭。

辛辣麵 配料 辛辣麵 配上花生醬把辛辣麵秒變成擔擔麵。
配上花生醬把辛辣麵秒變成擔擔麵。(圖片來源:新假期編輯部)

辛辣麵 配料 辛辣麵 網民對於落花生醬很有信心。
網民對於落花生醬很有信心。(圖片來源:討論區截圖)

辛辣麵 配料 辛辣麵 更有人表示食過後返唔到轉頭。
更有人表示食過後返唔到轉頭。(圖片來源:討論區截圖)

4. 極少湯+芝士

重口味人士注意!有網民把辛辣麵便成撈麵,不過要是單把味粉撈就太小兒科了!有網民推介極少湯配上芝士食法,湯汁把味粉的精華濃縮,再加上芝士,芝士半溶狀態再撈均,變成芝士撈麵。

辛辣麵 配料 辛辣麵 用上極少湯配上芝士,秒變芝士撈麵,啱晒重口味人士!
用上極少湯配上芝士,秒變芝士撈麵,啱晒重口味人士!(圖片來源:新假期編輯部)

5. 加牛奶

先把麵煮好,再煲熱鮮奶配上調味粉,入口味辣味變得溫和,且Creamy豐富。更有網民把邪惡昇華到極致,加上芝士、芝士腸及蛋,倍加滋味。

辛辣麵 配料 辛辣麵 辛辣麵配上牛奶,味道會變得Creamy豐富。
辛辣麵配上牛奶,味道會變得Creamy豐富。(圖片來源:新假期編輯部)

辛辣麵 配料 辛辣麵 有網民表示自己每次都會用牛奶做湯底,再加芝士、芝士腸及蛋。
有網民表示自己每次都會用牛奶做湯底,再加芝士、芝士腸及蛋。(圖片來源:討論區截圖)

辛辣麵 配料 辛辣麵 湯底會溫潤Creamy。
湯底會溫潤Creamy。(圖片來源:討論區截圖)

辛辣麵 配料 辛辣麵 早前有網民在Facebook的香港即食麵/杯麵分享群組,曾分享這食法。
早前有網民在Facebook的香港即食麵/杯麵分享群組,曾分享這食法。(圖片來源:Facebook@香港即食麵/杯麵分享群組)

配菜必死!會破壞整碗麵

雖然配料是隨自己喜好而定,雞蛋、午餐肉、香腸都是常見的配料,不過有網民激動表示一定不能加菜,加菜會破壞整碗辛辣麵。

辛辣麵 配料 辛辣麵 雖然配料是隨心而定,不過有網民堅決走菜!
雖然配料是隨心而定,不過有網民堅決走菜!(圖片來源:討論區截圖)

圖片來源:百佳、討論區截圖、新假期編輯部、Facebook@香港即食麵/杯麵分享群組