疫情下,除了酒店員工辛苦,其實侍應一樣辛苦到叫苦連天!近日,一名網民在親戚開的餐廳擔任侍應,發現這個時期做餐廳真是做到「哈哈哈哈」,辛苦到令人忍無可忍!所以他在「香港討論區」分享西客4宗罪,當中有網民感同身受:「又唔係食緊法國大餐,要坐點解唔返屋企坐?」

撰文:Yuen|資料來源:「呢個時勢做餐廳真係想死,西客四宗罪!!!」@香港討論區|圖片來源:新傳媒資料庫、unsplash、《行運一條龍》劇照

侍應爆西客4宗罪

西客4宗罪.第一宗罪:無視食環署封條

帖主表示,工作的餐廳位於政府街市熟食中心內,所以食環署會捉得很緊。而如果有去過熟食中心用餐,也會知所有枱都是固定,不能用膠板分隔,所以一定要用食環封條!結果上次有班行山婆婆,無視封條自行拆開,照樣坐下來。帖主有上前勸阻,結果換來惡言相向:「點解唔畀呀?政府唔畀呀?」

帖主有解釋真的是政府規定,因為要隔一點五米,所以要分開枱坐。然後,婆婆指帖主態度惡劣,又話:「唔畀人坐,隔一點五米完全冇聽過。」帖主心裡想又不是不想做她們生意,問題是被食環署捉到是罰餐廳,而非食客!

一般熟食市場都是大大張圓枱,難以用透明膠板阻隔,只好用食環署封條,但卻被人無視(圖片來源:新傳媒資料庫)
一般熟食市場都是大大張圓枱,難以用透明膠板阻隔,只好用食環署封條,但卻被人無視。(圖片來源:新傳媒資料庫)

西客4宗罪.第二宗罪:罔顧4人「限聚令」

帖主形容第二宗罪更過分,早前4人限坐眾所周知,很多人都會乖乖守法。但曾經有兩個中年大叔,見到有張(大)枱明明已經有3個人,而且他們就快食完,帖主也有知會兩位大叔很快有位,但他們依然罔顧別人,自己坐下去,還要叫其他食店的西多士和熱飲。

而帖主勸喻:「4人『限聚令』不可以坐,麻煩起一起身,等人走了才坐吧!」雖然他們都有起身離開,但也說了一句:「唔畀人坐,放張櫈喺度做乜呀?」帖主再次強調:「政府唔畀吖嘛!」

大叔們罔顧4人限聚令,直接衝到空位坐下(圖片來源:新傳媒資料庫)
大叔們罔顧4人「限聚令」,直接衝到空位坐下。(圖片來源:新傳媒資料庫)

之後,兩位大叔去了旁邊的食店食西多士,還要告訴其他人他們被趕走,幸好茶檔老闆知情理解,只是笑笑口串他們幾句。

西客4宗罪.第三宗罪:擺杯水霸住張枱成粒鐘

帖主表明沒有任何歧視,只是道出事實。有很多老人家食完飯都不肯走,要求一杯熱水放在桌面,時間耐到由一杯熱水變成凍水,都繼續吹水,完全無視後面有人等位,但又不可以趕走他們。上次有三個婆婆、伯伯在午餐時間吹足一個鐘,一下子冇了幾枱客。

有些食客由一杯暖水擺到凍水都不願意走,繼績吹水聊天。(圖片來源:21 swan@Unsplash)
有些食客由一杯熱水擺到凍水都不願意走,繼續吹水聊天。(圖片來源:21 swan@unsplash)

西客4宗罪.第四宗罪:小朋友掛住睇手機

帖主表示最怕,亦都最憎這種客人。很多家長帶小朋友來食飯,都會用手機播片給小朋友睇!但重點是小朋友會一直睇片而不肯吃東西,最過分一次是坐了一個鐘,小朋友都未能吃完一碟飯,而他的媽媽和朋友已經食完,飲品都飲完,但繼續坐在食店吹水,而小朋友依然攞住部手機睇片,完全冇打算食,而媽媽只是叫他:「快啲食,快啲食。」

以前夠位都受很大影響,加上現在冇得張張枱都開,如此情況,影響真的很大。

莫講話小朋友,不少成人都會在餐廳只顧玩手機,食完都不肯走(圖片來源:ROBIN WORRALL@Unsplash)
莫講話小朋友,不少成人都會在餐廳只顧玩手機,食完都不肯走。(圖片來源:ROBIN WORRALL@unsplash)

網民回應:第三和第四宗罪最討厭

不少網民指,特別討厭第三和第四宗罪,更指他們很常見,有次見到一家五口,夫妻一枱,老人家和兩個小孩一枱,其間大人、小朋友只看手機,得老人家叫小朋友食飯!另外,有人提議帖主見到吹水食客,第一時間執走桌面的東西,兼抹乾淨桌面,10次有8次,醒水客都醒水起身走人。

不論在甚麼檔次的餐廳,第3,4種都較常見到(圖片來源:香港討論區)
不論在甚麼檔次的餐廳,第3、4種都較常見到。(圖片來源:香港討論區)

待應收走東西,令到食客醒水離開。不過如果遇上第3宗罪食客,相信只會不斷續熱水。(圖片來源:香港討論區)  
侍應收走東西,令到食客醒水離開。不過,如果遇上第3宗罪的食客,相信只會不斷吹水。(圖片來源:香港討論區)

不過,亦有網民反駁帖主,覺得收人一個午餐價錢最多只可以坐10-15分鐘,對食客毫不公平。如果真的要限時,不妨學習中高檔餐廳,講明限時用餐時間!另外,亦有網民投訴侍應態度也有問題,落單不應機,有次食完叫多個外賣,卻被鬧叫外賣細聲。

網民質疑為什麼不可以坐耐一點(圖片來源:香港討論區)
網民質疑為甚麼不可以坐耐一點。(圖片來源:香港討論區)

其實待應態度也很差,知己知彼(圖片來源:香港討論區)
其實侍應態度也很差,彼此彼此。(圖片來源:香港討論區)