北京博物館蟑螂咖啡爆紅 奶泡撒蟑螂粉售49港元
據《新民晚報》報道，有網民在11月10日分享了在北京這家昆蟲博物館購買的「蟑螂咖啡」照片後，迅速在網路上引起關注。記者致電博物館工作人員獲得確認，這款蟑螂咖啡其實早於6月底已經推出，但最近才突然在網路上走紅。咖啡杯內放置焦黃的大麥蟲，奶泡上則撒有褐色的蟑螂粉，視覺效果相當震撼，每杯售價45元人民幣，約49.1港元。
博物館工作人員回應昆蟲咖啡安全問題
面對外界對食品安全的質疑，博物館工作人員強調這類昆蟲咖啡是博物館主題的自然延伸。「作為一間爬蟲博物館，我們希望打造與自身特色匹配的產品。」工作人員表示，所有昆蟲原料均採購自中藥房，確保符合食品安全標準。目前他們推出的系列包括大麥蟲咖啡、大麥蟲加蟑螂咖啡、含豬籠草消化液的特飲，以及一款萬聖節限定的螞蟻飲品，不過螞蟻飲品作為限定款現已停止供應。
蟑螂咖啡口感微酸帶焦香 銷量一般顧客多觀望
在口感方面，博物館工作人員詳細介紹了各款昆蟲咖啡的特色。大麥蟲咖啡帶有焦香味，蟑螂咖啡則在焦香基礎上增添了一絲微酸，螞蟻咖啡口感偏酸，而豬籠草特飲則沒有明顯特殊味道，與普通飲品相似。儘管產品引發熱話，但工作人員坦言昆蟲咖啡仍屬小眾產品，「銷量尚可，但不少顧客因考慮接受程度而未敢嘗試，尤其是家長。」目前一天大約能賣出十幾杯，消費者以具好奇心的年輕人為主。
內地昆蟲咖啡非首例 雲南杭州早有先例
這並非內地首次出現昆蟲咖啡創意。今年3月，雲南普洱一家咖啡店就推出了蚱蜢拿鐵、竹蟲美式等產品，售價68至88元人民幣。雲南當地消費者表示，蚱蜢和竹蟲在當地是常見下酒菜，與咖啡結合並不突兀。此外，杭州一家咖啡館也曾推出「蛇咖」，將小蛇乾放入咖啡杯頂部，分別命名為「白素貞」和「竹葉青」，但因有小朋友被嚇哭，產品開賣一天後就緊急下架，可見這類特色飲品的接受度仍有待提升。
網民反應兩極化 有人好奇有人直呼噁心
蟑螂咖啡在網路上引發兩極化反應，有網民表示「太有創意了，想試試看是什麼味道」，也有人直呼「光看照片就覺得噁心，絕對不敢喝」。部分網民質疑昆蟲咖啡的衛生安全問題，認為「就算是中藥房買的也不敢喝」，但也有人認為「昆蟲本來就是高蛋白食物，沒什麼大不了」。有網民更幽默地留言「這杯咖啡真的夠醒神，喝完保證一整天都很精神」，顯示大眾對這類創新飲品仍抱持觀望態度。
