很多人在減肥的時候,會選擇戒掉澱粉質或食用較易消化的澱粉質,例如「米粉/粉絲」看似較「健康」,但營養師指,原來它們都是減肥剋星!

撰文:Shana|圖片來源:Instagram、新傳媒資料室(原文刊於《More》)

網上流傳:米粉最「瘦」?

但營養師指,吃米粉/粉絲的減肥效果比直接吃白飯來得差。原因是⋯⋯

1. 是加工食品,容易被吸收

即使米粉跟白飯是相同熱量,但吃下去後,米粉比白飯更快令人感到餓,若果餓得快,代表好快吃第二餐,很多減肥失敗的人就是在此破功,忍不住吃點小零食。

2. 高GI食物

減肥時候,應該盡量選擇低GI食物,因為高GI代表血糖上升速度加快,容易令人感到飢餓、引起食慾,而米粉正正是高GI的食物!

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