澳門出名小食多,不少新店舊店都極吸引,近年更有不少外國食店選擇在此落腳,很多還要早過香港。雖然澳門地方不大,但食店分布在大街小巷,要懂得鑽進橫街窄巷「搵食」,編輯都做足功課,找來當地好友將私藏分享,大家準備好船票,週末來一個 澳門美食 遊!

text-William photo-網上圖片

01 | 澳門 cafe熱始祖 卡夫卡

澳門最有名同時是首間法式甜品店,3 年前開業至今一直人氣高企,就因為它而令澳門的 cafe 愈開愈多。

而售賣的法式糕點賣相精緻,亦有意粉、鬆餅、honey toast 等食物。甜點精采,以不同地名名勝命名,泰姬陵、白朗峰、開羅,不論造型還是做法,每款盡見心思。它的位置不好找,店內座位亦不多,但朝聖者眾,周末排隊是例行公事。小編去過2次,都選在晚飯前的時間,約 5-6pm,都不用排隊,大家可試試。

卡夫卡的 honey toast,內裡的麵包粒每邊都包滿脆脆的糖粒,每粒都香脆。

鬆餅是小編另一最愛,外脆內鬆軟,而忌廉做得很 light,一點都不膩。

卡夫上拿的法式糕點,不只在精緻的賣相(呃 Like 一流),味道的搭配都明顯下過一番苦功,例如在糕點中加入坊間少見的大黃,充滿異國風味。

卡夫卡
地址:馬場氹仔布拉格街 152 號
電話:+853 2882 0086
營業時間:13:30pm – 10:00pm(星期一休息)

02 | 北海道第一芝士蛋糕 Pastry Snaffle’s

日本北海道函館有名的 Pastry Snaffle’s 輕乳酪蛋糕店,產品Catchcakes 更有北海道第 1 芝士蛋糕的美譽,蛋糕由日本空運直送,保證新鮮,材料都是日本貨。澳門店面積不大,裝潢精緻高貴,走貴婦路線。宜家除咗氹仔有得食,去新濠影滙都食到!新店喺6月2日正式開業,大家又多個選擇啦!

Snaffle’s Macau
地址:氹仔水鴨街 15 號喜來登廣場地下 C 座
電話:+853 2857 6081
營業時間:10:00am-10:00pm

新濠影滙 – 斯樂芙SNAFFLE’S

地址:新濠影滙購物大道二樓澳門食街遊
營業時間:10:00am-11:00pm

03 | 台灣文青味 樂點咖啡

整間店很有台灣巷弄內的 cafe 感覺,簡約又清新,又以動物插畫、掛畫等作裝飾,充滿歡欣,跟英文店名 Joy of Living 很貼切,小編亦更愛它的英文名字。賣的都是甜點、輕食、小吃,賣相亦令人相當歡愉,如要預訂的榴槤蛋糕,整個榴槤造型,很可愛;超厚身的 pancake,玩流心,人人見到都尖叫;還有在食物上加入超人氣的蛋黃哥(梳乎蛋)造型,令人大愛。

pancake 內有濃郁的紫薯軟心,配上自家製紫薯雪糕,賣相很浪漫,入口一冷一熱,太令人回味。

榴槤蛋糕賣相很有趣,內裡有用榴槤肉打成的忌廉,榴槤 fans 必試。(須預訂)

除了甜品,還有些鹹食,這款沖繩 Taco 飯於煎蛋上加了蛋黃哥樣,很可愛。

樂點咖啡
地址︰鏡湖馬路 72 號臻華大廈地下 A 鋪
電話︰+853 6361 2723
營業時間︰12:00nn-8:30pm(星期二至日)

04 | 澳門傳統炭烤吐司 世記咖啡

澳門世記以傳統炭烤吐司聞名,這種做法在港難求,去到澳門當然要吃。世記在上年 6 月開了氹仔新店,更方便大家。新店以懷舊茶記設計,擺放了大量舊式用品,切合多年老店的風格。

世記的有骨豬扒包一直熱賣,但看看澳門人在《instagram》post 的,都是配有厚蛋的吐司,看得人口水直流。

世記咖啡 氹仔外賣店
地址︰氹仔消防局前地 1 號地下(官也街的士站旁)
電話︰+853 6569 1214
營業時間︰11:00am-7:00pm(逢星期二休息)

05 | 早起的鳥兒有 Isaac Toast & Coffee

大家一定很羨慕澳門人,他們不用飛到韓國都可以吃到 Isaac 的吐司。去過首爾,9 成 9 人回港後都會覺得掛念 Isaac 那份厚身足料的三文治,澳門上上年就開了店,大家癮起可以即去吃。

Isaac Toast 開設了澳門分店(香港還未有),地點就旅遊熱點新馬路附近。壓烤蜜糖麵包,特製醬汁,熱熔芝士加上火腿,或者是安格斯牛肉,通通都是 Isaac 的拿手好戲,是一早起床的 comfort food。

Isaac Toast & Coffee
地址:澳門龍嵩正街 8D 號祐生大廈地下 A1 座
電話:+853 2832 9993
營業時間:8:00am-8:00pm

06 | 隱世土炮紫菜飯圈 壽司阿姨

已經有十多年的壽司阿姨,是小編的澳門朋友真心推介。看樣子,壽司是很土炮自家手製的紫菜飯圈,食的當然是人情味,更是學生哥最愛的隱世小食。壽司每件份量不少,學生們買幾個就已經是一餐飽肚的午餐,所以下午放學是店面人流的高峰期。壽司阿姨選擇頗多,當中沙律三文魚壽司最合我心,飯粒調味適中,無需再加豉油,邊走邊食最佳。

壽司阿姨
地址:澳門龍頭左巷

營業時間:12:30pm – 6:30pm(星期六、日休息)

07 | 澳門首間分子雪糕 N2 Express

大家對分子雪糕都應該不陌生,為人熟悉的 Lab Made 已開業 3 年,它的出品大家應食了不少。澳門卻現在才有第 1 間賣分子雪糕的店,真有點驚訝。店內瀰漫着液態氮的煙霧,而它們的雪糕質感較軟身,像gelato,不同於 Lab Made 的結實,可以試試。

N2 Express
地址︰筷子基般澳街 230 號綠楊花園第 4 座利和閣地下 AK 座
電話︰+853 6560 3443