澳門倫敦人5大星級美食推介！米芝蓮淮揚菜/葡國菜/英國名廚餐廳

澳門倫敦人美食｜澳門星級酒店林立，酒店美食一樣多，各國菜式都有，眼花撩亂，放假想歎美食，不妨去澳門酒店！澳門倫敦人在去年5月開幕，匯集中式、西式、亞州美食，編輯今次為大家介紹澳門倫敦人的5間美食餐廳！

澳門倫敦人美食 01｜淮揚曉宴

澳門倫敦人的「淮揚曉宴」是由淮揚菜非物質文化遺產傳承人——周曉燕大師主理，在烹製出傳統味道的同時，將現代審美融為一體，色香味俱全，更獲得《香港澳門米芝蓮指南2023》的一星榮譽。淮揚菜系作為中國四大菜系之一，新鮮淡雅，濃而不膩，食材更是時令，從淮、揚、蘇地區引進，還原味道。特色菜有蝦籽扒北海道刺參、蟹粉清炖獅子頭、蟹肉蛋白文思豆腐羹、20年花雕蒸鰣魚等，另外還會按節日和季所推出限定美食。

澳門倫敦人美食 02｜希雅度葡國餐廳

到澳門怎可以不一試葡國菜，「希雅度葡國餐廳」由葡萄牙的米芝蓮二星名廚Henrique Sá Pessoa掌舵，更是葡萄牙廚師中的領軍人物，「希雅度葡國餐廳」還有套餐選擇，「希雅度海之饗宴」和「希雅度品味之旅」兩個套餐都相當不錯，特色菜有油封乳豬配蕪菁泥，腌製洋蔥與黑椒汁、紅蝦，燴麵包與海藻、大西洋哈黑魚，蟶子，烤蘑菇與白汁、海韻柑橘，柚子雪葩配糖霜海藻等。

如果想吃星級葡國菜，還可以去澳門葡京酒店的「葡國餐廳」，是葡萄牙著名米芝蓮星級餐廳Fortaleza do Guincho的首間海外分店，提供高級精緻葡式料理，融合精湛創新的烹調方式，令傳統葡式料理提升至另一境界，餐廳還有超過17,000款來自世界各地的名酒佳釀提供。

澳門倫敦人美食 03｜戈登拉姆齊英式酒吧

澳門倫敦人以英式為主題，濃濃英倫風格，少不了請來英國名廚戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）主理的英式酒吧及扒房，戈登拉姆齊的招牌菜式威靈頓牛扒及炸魚薯條，以及多款來自全球知名優質牧場的炭烤牛扒都可以在這裏找到。酒吧方面，來自世界各地的生啤和枝裝啤酒、手工調製雞尾酒和精選葡萄酒，同樣匯聚在「戈登拉姆齊英式酒吧」，最地道的英式酒吧體驗，澳門倫敦人就有。

澳門倫敦人美食 04｜邱吉爾餐廳

「邱吉爾餐廳」受以愛吃而聞名的英國前首相邱吉爾爵士啟發，提供各國特色的自助早餐、晚餐、經典英式下午茶及特色甜點，咖啡吧提供精品咖啡及輕食，晚上則化身為英式酒吧，供應邱吉爾最喜愛的飲品和雞尾酒。餐廳同時將倫敦百貨公司食品區的設計概念融入室內設計當中，呈現典雅復古的維多利亞時期風格。離開澳門時想買美食回港，「邱吉爾餐廳」還有外賣部，帶着倫敦人的美味為旅程劃上句號。