東京拉麵2023｜年度11大排名必食拉麵出爐！
東京拉麵｜第11位：入鹿TOKYO 六本木
今年第一次打入「百大拉麵」排行榜就馬上奪得第11位，六本木店及東京店都同時入選百大拉麵，而且不久前亦有取下米芝蓮一星！湯底是雞肉、豬肉、蝦、貝類四重奏湯，最特別的是店內黑松露風味，但在食拉麵時建議分次加入黑松露，否則會蓋過拉麵的味道。
入鹿TOKYO 六本木
- 地址：東京都港區六本木4-12-12穗高大樓1樓
- 交通：六本木站7號出口步行2分鐘
- 營業時間：周二至周六：11am-8pm ；周日：11am- 3pm （周一休息）
東京拉麵｜第10位：成城青果 3.92分
成城青果的拉麵以鹽味拉麵為主，湯底是沙丁魚製成，即使看上去的顏色清淡，但入口卻着有濃濃的海鮮味，配上幼麵，食過的網民都指十分夾！
成城青果
- 地址：東京都世田谷區南烏山3-1-11
- 交通：京王線鹿花公園站北口步行30秒
- 營業時間：星期一至五：11am- 3pm ； 5pm – 9pm ； 周末及公眾假期：11am- 9pm （不定期休息）
東京拉麵｜第9位：銀座 八五 （はちごう） 3.93分
銀座 八五自2019年已經入選「百大拉麵」，所以有不少粉絲，每日11點開店前就有大約20人排隊。湯底是以鴨肉、貝類、番茄乾、昆布等製作而成，所以口味偏濃，加上一塊有黑胡椒香味的叉燒，吸引了不少回頭客。
銀座 八五 （はちごう）
- 地址：東京都中央區銀座3-14-2 First Hanabusa Building 1F
- 交通：JR有樂町站步行10分鐘
- 營業時間：11am 直至湯底售罄
東京拉麵｜第8位：手打式超多加水麺 ののくら 3.94
手打式超多加水麺 ののくら以中式醬油麵條，湯底以鰹魚片、海帶、雞和乾沙丁魚製成，顏色濃，但入口並不咸。
手打式超多加水麺 ののくら
- 地址：東京都葛飾區龜有3-11-11 Marvelous Daikyo Building 1F
- 交通：JR常磐線龜有站（南口）步行4分鐘
- 營業時間：11am -3pm （周一、周日休息）
東京拉麵｜第7位：中華そば しば田 3.94
湯底以7種醬油及清酒製作的鴨湯，湯入口時有層次，有一種鴨特有的甜味。店家很受歡迎，每日11點就會有人開始排隊。
中華そば しば田
- 地址：東京都調布市若葉町2-25-20
- 交通：京王線仙川站步行10分鐘
- 營業時間：11am- 3pm ; 5:30pm – 8pm ；周四： 11am- 3pm（周日及每月第一個周一休息）
東京拉麵｜第6位：Ramen FeeL （ラーメンフィール） 3.95
招牌的醬油拉麵用上雞湯底，加入了豬肉等食材，再淋上一層雞油，入口濃郁；麵條是扁而薄的，可以食出淡淡的小麥香。
Ramen FeeL
- 地址：4-695-1 Umesato , Ome City , Tokyo
- 交通：JR雛田和田站步行15分鐘
- 營業時間：11am -4pm （周三、周四及不定期休息）
東京拉麵｜第5位：中華そば 多賀野 3.95
中華そば 多賀野自2017年入選「百大拉麵」，以下湯底以雞肉、豬肉、海鮮（海帶、沙丁魚乾、魚片等）熬製而成；麵條亦偏粗，掛湯一流。
中華そば 多賀野
- 地址：東京都品川區中信2-15-10
- 交通：東急池上線荏原中信站步行1分鐘
- 營業時間： 11:30 am – 2:30 pm （直至湯底售罄）； 周三休息
東京拉麵｜第4位：麺屋一燈 （いっとう）3.95
麵屋一燈以海鮮味道的雞白湯而著名，入口有陣陣扇貝醬的鮮味，叉燒又用真空低溫慢煮；麵條偏粗、硬，店家亦推薦客人食沾麵。
麺屋一燈 （いっとう）
- 地址：東京都葛飾區東新小岩1-4-17
- 交通：都營巴士或京成市營巴士新小岩站北口下車即到
- 營業時間：11am- 3pm ; 6pm- 9pm （周三、周日休息）
東京拉麵｜第3位：宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 3.96
這家拉麵最特別的地方是它的貝類海鮮湯，市面上十分罕見。蜆肉湯入口很鮮甜，所以喜歡蜆肉的朋友必食！
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店
- 地址：東京都大田區西六鄉2-1-3
- 交通：京急雜色站步行5分鐘
- 營業時間： 11:30am – 3:20 pm （周六、周日休息）
東京拉麵｜第2位：Homemade Ramen 麦苗 3.98
拉麵湯底用雞骨、高湯、枕崎幹鰹魚、沙丁魚乾熬成，醬油拉麵更用了6種醬油煮成，主打採用天然原料製成的高湯，不用調味料或酵母提取物，入口每啖湯都是深谷先生所得出的研究結果。
Homemade Ramen 麦苗
- 地址：東京都品川區南尾井6-11-10
- 交通：JR京濱東北線大森站（北口）步行7分鐘
- 營業時間：11am – 3:30 pm （9am開始排隊）（周三、周四休息）
東京拉麵｜第1位：らぁ麺や 嶋 3.99
2022年度已經是らぁ麺や 嶋第2次蟬聯第一位，醬油拉麵用鰹魚、海帶、雞骨等材料熬成，湯頭上有胡椒味，配料方面有煙熏雞肉叉燒及豬肉叉燒。環境方面，店內播放着爵士樂演奏，有高級餐廳的感覺。
らぁ麺や 嶋
- 地址：東京都澀谷區本町3-41-12
- 交通：都營大江戶線西新宿五丁目站A2出口步行5分鐘
- 營業時間：10am – 4pm （周六、周日及公眾假期休息）售完即止
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