有朋友在大阪黑門市場發來一張 白色士多啤梨 的照片炫耀,報料話4粒「淡雪」平到500円/約HK$35,才發現原來日本的士多啤梨季又開始了。香港市場價錢賣貴日本3倍,相當瘋狂,主因又係供不應求,日本很少果園種植, 白色士多啤梨 極易爛,抵港後只可存放2日。剛開季的 白色士多啤梨 ,唔算大粒,不算最甜,見到日本各大水果網購也開始接受預訂,富豪級的「初恋の香り」一盒要約HK$1,246,最早12月16日有得食!
日本 白色士多啤梨 種類
#01. 淡雪
產地︰熊本、茨城、山梨
產期︰11月-4月
糖度︰13-15度
價格︰3,700円/約HK$259(270克x2盒)
特色︰果汁豐沛,果肉超甜,幾乎吃不到酸味,原粒粉紅色好卡娃兒。
#02. 初恋の香り
產地︰滋賀、静岡、山梨、岡山
產期︰12月-3月
糖度︰12-17度
價格︰17,800円/約HK$1,246 (約12-30粒)
特色︰淺紅色超甜的果肉和汁香味強,產量少,日本水果店已接受預訂,今年最早12月16日有得食!
網址︰http://shop.gnavi.co.jp/mekikiya/hk01/
#03. 天使之果 (天使の実)
產地︰佐賀
產期︰11月-4月
糖度︰14度
價格︰16,000円/約HK$1,120 (450克,9-12粒)
特色︰研發5年才成功培植,每粒80克以上的巨無霸級的白色士多啤梨,酸味少有甘甜味,果實肉質較實。
#04. 雪兔 (雪うさぎ)
產地︰佐賀
產期︰12月-4月
糖度︰14
價格︰6,500円/約HK$455 (450克,約9-15粒)
特色︰草莓的平均重量達35克,入口有桃香,天然的酸味較重,果汁多。
#05. 櫻草莓 (さくらいちご)
產地︰佐賀
產期︰2月-5月
糖度︰12-14
價格︰5,000円/約HK$350 (450克,約9-15粒)
特色︰只有6家果園種植,「雪うさぎ」及「天使の実」在2月入春後會改名為「さくらいちご」,粒粒帶櫻花的淺紅,香味強,果肉較硬。