常見的日式料理包括了壽司、刺身、天婦羅等,均可在香港食到,不過日本夏日必食的「流水麵」就十分罕見,所以不少遊客都會到日本品嚐。但近日一間流水麵餐廳被爆出中毒事件,令到892名食客中毒!

日本892名食客因食流水麵中毒 泉水含有病菌 網民:原來啲水無煲過?!

根據日本共同社、石川電視台報導,日本石川縣津幡町的一間流水麵餐廳於8月發生食物中毒事件,食客因進食含有曲狀桿菌的泉水,以致有腹瀉、頭痛、發燒等病徵,合共有892名受害者,成為日本自1989年平成時代後,最多人食物中毒的事件。

日本流水麵 食物中毒 流水素麵
流水素麵(圖片來源:多啦A夢)

流水麵事隔4年重新開業就發生食物中毒

日本木窪大瀑布每年都吸引大量遊客,事件中的餐廳「大滝観光流しそうめん」因為疫情而停業4年,今年重開開業,餐廳內有售泉水素麵、烤魚、日式刨冰與香腸等,食客用餐後發生腹瀉、頭痛、發燒等病徵。患者年齡介乎1至80歲,分別來自18個都府縣,其中有22人入院,但無重症。

日本流水麵 食物中毒 每年夏季營業的「大滝観光流しそうめん」
每年夏季營業的「大滝観光流しそうめん」(圖片來源:大滝観光流しそうめん)

泉水含有曲狀桿菌 有550家餐廳使用

石川縣約有550間餐廳使用井水與泉水,已被要求要進行定期檢驗及進行水質管理。事件中的餐廳被停業3日,但店長就表示會支付完所有賠償後歇業。

日本流水麵 食物中毒
(圖片來源:tiktok@hokutabi_travel)

網民:石頭上都是青苔…

有網民表示:「沒有在外吃過這種,畢竟要跟不認識的人一起很近的吃麵……還是會怕怕的」、「完全不能接受,太噁心了,萬一在上游的一不小心吐一下又把麵吐回去…在家自己玩就好了」、「很不衛生,水跟麵接觸空氣細菌在那邊滑」、「前面的人用放進口的筷子夾麵,不衛生」、「這個流水道有在清洗嗎?石頭上都是青苔…」等。

日本流水麵 食物中毒 可以自己親手做流水麵
食客可以自己親手做流水麵(圖片來源:Rakuten)

圖片來源:tiktok@hokutabi_travel、多啦A夢、大滝観光流しそうめん