嚴選 日本連鎖早餐店  日式、西式滿足你一日的開始!

肚子經過前一晚的斷食後,早餐便是隔天的第一餐,因此吃好、吃飽格外重要。匆忙的香港人或許習慣到便利店或快餐店來一份外帶早餐,邊走邊吃。但在日本,因社會嚴謹,不像我們會將早餐帶至公司或學校吃,因此 日本早餐店 文化並不盛行,一般人都是在家裡或咖啡店用完早餐後,才開始一天的行程。以下彙整了一些熱門的 日本連鎖早餐店 及咖啡店,讓你到日本不會每天只能對著便利商店發愁。

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日式早餐

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傳統的日式早餐基本上是一汁三菜,「一汁」一般是味噌湯或其他湯類,「 三菜」則是以肉、魚、蛋豆類為主的「主菜」、以蔬菜拌炒的「副菜」,以及蔬菜佐上醬汁的「副副菜」。主食類則以米飯類為主。

01| すき家Sukiya

做為日本三大牛丼連鎖店之一,在這裡只要花費300円左右,就可以吃到豐盛的牛丼早餐定食,飯量多少還可自選,能滿足不同容量的胃。不久前Sukiya也來台開分店,前陣子更推出了早餐定食:生雞蛋拌飯朝食、鮭魚朝食、牛肉鮭魚朝食。

早餐時段:5:00am-10:30am

02| やよい軒

平價的やよい軒,絕對是旅人的省錢好夥伴,一般的早餐定食只要370-500円左右。白飯、漬物還無限量供應,吃完可能飽到連午餐都能掠過。

Mai Yamamoto(@mai7527)張貼的相片 於 2016 年 12月 月 7 9:17下午 PST 張貼

早餐時段:5:00am-11:00am

03| COCO’S

這間連鎖店COCO’S,提供了早餐buffet吃到飽。除了各式西式餐點、麵包、沙拉、咖啡可享用外,日式的咖喱飯、烏龍麵、炸物也一樣都不少。這樣吃到吐只要699円,很適合大食量的旅人們。

早餐時段:7:00am-10:00am

04| 築地壽司清

築地壽司清是許多人到日本必吃的美食之一,一般的午晚餐平均消費約為2,000-4,000円,若預算有限也可以試試看生魚片早餐,只要1,500円就能吃到。一般的刺身定食早餐更只要650-800円。如果你一早要去東京車站搭乘新幹線,築地壽司清就位於丸之內改札口和新幹線中央改乘口中間的Gransta Dining裡面,不妨將它排進早餐行程裡吧!

Angel Ngai(@angelnkm)張貼的相片 於 2015 年 1月 月 3 3:11上午 PST 張貼

早餐時段:7:00am-11:00am

西式早餐

日本的咖啡消費量一直以來都位居全世界排名第三大,僅次於第一、二名的美國與歐盟。因此到日本時,會發現街上隨處可見的咖啡店和咖啡自動販賣機,密集度非常高。成熟的咖啡文化,讓許多人到了日本後,一定要去咖啡店朝聖。

05| DOUTOR

作為日本國內大型連鎖咖啡店的DOUTOR,其店數已超過1,150家,是日本年輕人愛去的連鎖咖啡店之一(台北也有幾間分店)。因為定價較其他咖啡店便宜許多(美式咖啡一杯220円),CP值高。除了咖啡飲品外,也有提供三文治、薄餅等輕食。大約400円就能吃到美味早餐。特別推薦帕里尼三文治,經壓烤後,外皮酥脆,非常美味。

akemi.t(@akemi0917)張貼的相片 於 2016 年 12月 月 8 7:46下午 PST 張貼

早餐供應到10:30am

06| 星乃咖啡

星乃咖啡是間有著復古裝潢的咖啡店,用餐空間相當舒適。他們最大的特色是咖啡皆為手沖,如此講究的咖啡店,只需500円就能吃到一頓美好早餐。除了咖啡外,厚鬆餅也是店內招牌,厚實的口感帶有蛋、奶香味,一點也不輸waffle口感。

Robin(@robin_hw_)張貼的相片 於 2016 年 9月 月 3 4:50下午 PDT 張貼

07| コメダ珈琲店

這間咖啡店是源自於名古屋,可說是名古屋旅遊必去的咖啡店之一。店內大量的木頭裝潢、磚塊牆壁、舒適的沙發椅,讓人有種在自家喝咖啡的愜意、舒適感。店內高人氣的”シロノワール”,在鬆軟的丹麥麵包上放置冰淇淋,再淋上糖漿,非常的美味。另外名古屋還有項非常特別的早餐文化,就是買飲料送早餐。這項備受歡迎的「morning service」,在每天早上11點前,只要點杯飲料,就會免費贈送現烤多士與溫雞蛋,所以一大早看到排隊人潮,一點也不奇怪。

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@ayami_kinoshita 張貼的相片 於 2016 年 12月 月 8 9:50下午 PST 張貼

08| Excelsior Caffe

Excelsior Caffe也是備受日本上班族歡迎的連鎖咖啡店之一,單價與星巴克一樣稍高,但用餐環境比DOUTOR好上許多。必點的現烤帕里尼三文治,烤過後溶化的芝士配上新鮮內餡與生菜,非常美味,多希望三餐都能吃到早餐。

@supertramp617 張貼的相片 於 2016 年 11月 月 30 2:46下午 PST 張貼

09| CAFE de CRIE

不知道大家有沒有發現日本的吐司就是特別好吃?因為日本的吐司大部分都有添加牛奶,因此奶香味特別重。這家CAFE de CRIE的吐司就是好吃的代表之一,除了早餐套餐非常豐盛,烤到非常酥脆的吐司抹上奶油,美味暖心。還沒結束,沙律、熱狗、火腿,豐富的蛋白質一樣都不少。

ままぽん(@mamapon314)張貼的相片 於 2016 年 12月 月 8 7:52下午 PST 張貼