【旅遊教室】深圳食飯埋單多咗錢目錄
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1. 茶位費：唔飲茶都要俾？
現狀/禁忌：好多時一坐低，侍應就自動自覺拎壺茶出嚟，就算你無掂過，埋單時都可能發現每人被收幾蚊至十幾蚊人民幣嘅「茶位費」。
背後原因：呢個其實係廣東地區悠久嘅餐飲文化，尤其係傳統酒樓。所謂「茶位費」唔單止係茶水本身嘅費用，好多時仲包含咗服務費、醬料、甚至餐前小食（例如花生）嘅費用，算係一種約定俗成嘅「最低消費」。
實用建議：根據內地法例，餐廳必須事先告知顧客有呢項收費。大家可以先留意餐牌有無寫明，或者入座時主動問清楚。如果你哋真係唔想飲茶，可以試下問有無「白滾水」可以代替，有啲餐廳可能會酌情處理。不過，對於大部分將茶位費視為服務費一部分嘅餐廳嚟講，呢筆錢就好難豁免喇。
2. 餐具費：包住就代表要收錢？
現狀/禁忌：唔少餐廳枱面會放住用膠膜包好嘅「消毒餐具」，感覺乾淨衛生，但原來呢份「乾淨」係要收錢嘅，通常每套1至3蚊人民幣。
背後原因：呢種收費餐具源於衛生考慮，由專門工場統一消毒同包裝。餐廳將呢個成本轉嫁俾消費者，就變成咗「餐具費」。
實用建議：關鍵在於餐廳有無提供「選擇權」。如果餐廳同時提供免費嘅普通餐具，咁佢哋向你收取已包裝餐具嘅費用就係合理嘅。但如果枱面上只有收費餐具，而事前又無講明，咁就構成「強制消費」。大家喺拆開包裝前，最好先問一句：「請問有無免費餐具提供？」如果無，而你又唔想俾錢，就可以理直氣壯咁要求餐廳提供免費餐具。
3. 紙巾/濕紙巾費：唔用都可以退！
現狀/禁忌：枱面放咗一包設計精美嘅紙巾或者濕紙巾，好多人順手就拆開用，到埋單先發現盛惠2至3蚊人民幣。
背後原因：呢個可以話係最直接嘅增值服務。餐廳將佢放喺最就手嘅地方，利用顧客嘅慣性思維，等你唔為意就「被消費」。
實用建議：呢個係最容易拆解嘅收費！只要你未拆開包裝，無論佢係咪已經入咗單，你都有權要求取消。埋單時見到有呢項收費，只要將未用嘅紙巾交還俾店員，並要求佢喺單據上刪除就得。如果對方堅持要收，你可以冷靜咁指出根據《消費者權益保護法》，未經你同意嘅收費係唔合理嘅，甚至可以提出會打「12315」消費者熱線投訴，通常對方都會即刻讓步。
北上消費雖然方便，但魔鬼往往在細節。只要大家用餐前多加留意，睇清楚餐牌上嘅收費項目，或者主動問一問店員，就可以避免好多不必要嘅爭拗，食得更開心盡興。記住，消費者有權知道自己俾緊咩錢，遇到唔合理收費，絕對可以理直氣壯咁提出！
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如果餐廳冇事先講明，我係咪可以拒絕俾茶位費/餐具費？
絕對可以。根據內地《消費者權益保護法》，商戶需要清晰標價，如果冇事先告知相關收費，消費者有權知悉及選擇，因此你有權拒絕支付。你可以先同餐廳協商，如果唔成功，可以打「12315」消費者熱線投訴維權。
點解廣東地區有「茶位費」呢個文化？
「茶位費」係廣東飲茶文化嘅一部分，傳統上唔單止係茶水錢，亦包含咗服務費、醬料、有時甚至係餐前小食嘅費用，係一種約定俗成嘅收費模式，類似西餐廳嘅服務費概念。
如果我唔小心用咗收費紙巾，係咪一定要俾錢？
一旦你拆開使用，就代表你同意接受呢項收費服務，所以餐廳向你收費係合理嘅。想避免俾呢筆錢，最好嘅方法就係自備紙巾，或者喺使用前問清楚係咪免費。
