專家揭鼻咽癌重症真兇 鹹魚被列一級致癌物
節目中，中大醫學院化學病理學系系主任陳君賜教授指出，鼻咽癌的重症真兇其實是「EB病毒」。雖然男病人從事油漆工作，經常接觸揮發性化學物，但陳教授解釋這並不會直接導致鼻咽癌。然而，他特別強調，病人嗜吃鹹魚的習慣極度高危，因為鹹魚的確是一級致癌物。他提醒，早期鼻咽癌通常沒有明顯病徵，到中後期才會出現單側耳鳴、聽力減退及頸部淋巴結腫大等症狀，發病率高峰年齡為40至60歲，更是40歲以下男性最常見的癌症。
醫生介紹高精準篩查技術 存活率可達90%以上
面對病徵隱蔽的鼻咽癌，早期篩查成為關鍵。中大醫學院化學病理學系助理教授林偉棋醫生介紹了「血漿 EB 病毒 DNA 測試」，他指出這項篩查的精準度非常高，若再配合「內視鏡」作雙重診斷，更能提升準確度。至於治療方面，林醫生介紹了「強度調控放射治療（IMRT）」技術，此技術能根據腫瘤的形狀與分布，精準鎖定輻射劑量，大大減低對周邊正常組織的傷害。他表示，早期患者的復發風險較低，5年存活率更達到90%以上。
網民洗版討論：以後唔敢食鹹魚雞粒飯
節目內容引起網民極大迴響，尤其對鹹魚的致癌風險感到驚訝。「嚇死，我成日食鹹魚雞粒炒飯，以後要戒口了！」、「原來耳鳴都可能係病徵，唔可以睇少。」、「40歲以下男性最常見？真係估唔到，要提身邊朋友小心。」不少網民認為及早檢查非常重要：「90%存活率好高喎，證明及早發現真係好重要！」、「血漿測試聽落好方便，應該要納入常規身體檢查。」
