近日江蘇一名女子在家中與親友齊齊分享麻辣火鍋時，餐桌上竟然突發駭人爆炸慘劇。滾燙紅油瞬間直噴天花板，嚇得在場一眾大人及小童連聲尖叫，原本溫馨聚餐險些變成奪命意外。這場導致屋內滿目瘡痍的災難，全因事主在準備湯底時犯下一個極為致命且常見失誤。

鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板嚇壞在場大人小童

涉事女子當時在飯廳準備大快朵頤，她首先將牛油底料單獨放入鍋中加熱至融化狀態。由於加入水份嚴重不足，加上持續高溫加熱令油溫不斷攀升，整個鍋蓋更被密封得嚴嚴實實。當底部水份受熱化為大量蒸氣卻無處排走時，鍋內壓力便急劇飆升並到達臨界點。火鍋最終承受不住強大氣壓突然劇烈沸騰，瞬間將厚重鍋蓋猛烈頂飛，極高溫油湯如同火山爆發般向外瘋狂噴濺。

駭人畫面惹起群組洗版怒轟事主毫無基本常識險累全家

事件曝光後駭人畫面隨即惹起群組洗版，大批網民替險遭不幸同枱親友感到極度不值。有民眾鬧爆事主毫無基本常識，直指一般煮火鍋必定會先加入適量熱水才放入牛油底料，而非反其道而行。許多留言狠批若非平日極少下廚，絕不可能犯下這種低級錯誤，直斥這種油多水少危險操作簡直如同自製炸彈，稍有不慎隨時令身邊人面臨終身毀容慘劇。

花費四百多港元聘請專業清潔善後幸未釀成嚴重傷亡意外

雖然極高溫紅油四處飛濺情況萬分凶險，所幸現場所有大人及小童均幸運避過一劫未有受傷，未有演變成流血悲劇。不過這場意外卻令屋內多處遭受嚴重污損，事主最終無奈硬食天價善後費用，花費約四百六十四港元聘請專業清潔人員上門徹夜處理殘局. 專家提醒市民在家煮食時切忌將鍋蓋完全密封，必須保留空隙排氣以免重蹈覆轍。