菠蘿包起源掀港台網上爭論　李頴彰指「菠蘿」與「鳳梨」一字之差成關鍵線索

李頴彰認為，菠蘿包的中文名稱是理解這場港台爭議最值得注意的線索。香港及華南粵語社群習慣稱這種水果為「菠蘿」，台灣社會則長期沿用「鳳梨」。台灣夜市商戶在社交媒體直播中聲稱菠蘿包源自台灣、其後傳入香港，說法引來港台網民連日爭論。

名稱一字之差被作者視為起源線索

李頴彰指出，若這款食品確在台灣誕生，取名方式多少會反映當地的語言習慣，「菠蘿」與「鳳梨」一字之差，在他眼中正是判斷來源的依據。不過他也補充，菠蘿包雖與香港淵源深厚，仍不能因此斷定它毫無外來影響。有研究亦提到，其造法概念與墨西哥甜包相似。

爭議源於一名台灣夜市商戶在社交媒體直播中表示菠蘿包源自台灣，並以「香港把菠蘿油偷走」形容這段歷史。說法傳開後，該店的Google地圖頁面湧入大量香港網民留言與評分。店主先後多次道歉、澄清及改口，風波仍未平息。

李頴彰指，元朗大同老餅家1943年已有菠蘿包出爐紀錄，屬已知最早而較明確的文獻證據之一。2014年，特區政府公布首份非物質文化遺產清單，菠蘿包製作技藝以編號5.34歸入傳統手工藝。他強調，此認定不等於排他性法律權利，版權多不涵蓋名稱與配方。

他強調，爭議焦點不是店舖或食品，而是文化來源應如何被理解與記錄。文化身份建基於長年累積的共同記憶、社會經驗與歷史紀錄，市場推廣與網上聲量並非基礎。若借用既有成果卻淡化其歷史背景，並把發展脈絡顛倒，已屬歷史敘事重構，涉及知識誠信而非文化創新。