日前，台灣一名人妻因把白米放入雪櫃冷藏，竟遭奶奶斥責「根本沒人這樣放」，令她滿腹疑問並上網求助。看似普通的儲米習慣，隨即掀起防蟲、受潮與飯味變差三方爭論。專家其後公開正確處理方法，答案並非單純放或不放雪櫃。

人妻冷藏白米惹奶奶當場斥責

事主表示，自己向來習慣將白米放入雪櫃，原意是希望妥善保存，豈料做法被奶奶嚴厲制止，更直指沒有人會把米冷藏。面對兩代截然不同的儲米觀念，她一時難辨對錯，於是把經歷放上討論區求助，想了解白米放在低溫環境究竟是防蟲妙法，還是會令品質大打折扣。

帖文曝光網民分成兩派激辯

事件曝光後，大批網民替事主不值，認為冷藏正好可以減少白米長蟲，支持人妻並非胡亂處理；不過另一派則擔心，米粒放進雪櫃後可能吸收其他食物氣味，亦可能因濕氣影響口感，煮成飯後不再香軟。雙方由家庭習慣爭到食米品質，令這場看似簡單的儲米風波迅速升溫。

專家揭密封冷藏再加一步更穩妥

農業部及專家資料帶來轉折：白米可以冷藏，但開封後不宜直接連紙袋或膠袋放入雪櫃，應先分裝至密封罐、保鮮盒或乾淨膠樽，避免吸入異味及受潮。若想進一步處理米粒中可能夾藏的蟲卵，可在買米後先放進零下15至20度冰格冷凍一至兩天，再移至雪櫃冷藏；低溫冷藏雖可大幅降低穀牛出現機會，卻未必完全阻止蟲卵孵化，因此「先冷凍、後密封冷藏」才是兼顧防蟲與鎖鮮的較完整做法。