消委會驗30款香腸｜3款藏禁藥另1款更驚人

香腸是不少家庭早餐、打邊爐或快煮餐常見食材，但看似普通的選擇，安全表現原來可以相差甚遠。消委會早前測試市面30款香腸，當中3款驗出禁用獸藥，另有1款獸藥含量更超出相關標準13倍，結果令人不得不重新審視日常選擇。

三十款香腸安全測試揭風險

今次測試涵蓋不同保存方式及產品類型，包括20款冷藏香腸、7款冷凍香腸，以及3款可於室溫存放的產品。消委會逐一進行安全檢測後，發現3款樣本含有禁用獸藥，另有1款樣本的獸藥含量超標13倍，讓一批原本方便又常見的食品，突然成為食安焦點。

結果曝光後，最受關注的不只是3款樣本驗出禁用獸藥，更是另有樣本錄得高達13倍的超標幅度。面對同類產品在安全測試中出現明顯差距，消費者選購時自然更重視檢測評分及產品資料，而消委會公開整體結果，也讓大家可按實際測試表現比較，不必單憑品牌印象作決定。

不過，今次測試並非所有結果都令人擔心。30款樣本之中，共有7款產品在評測中取得4.5星高分，消委會亦一併公開高分產品名單，為消費者提供較實用的選購參考。由禁用獸藥、超標13倍，到仍有7款錄得接近滿分表現，最終差距再次反映，同是香腸也不能一概而論。