2026年9月,曾以泰式流水蝦火鍋吸客的連鎖放題店泰金鍋,被發現香港3間分店已全線結業。當中荃灣海之戀最後一店突然拉閘,門外更貼出多張逾期通知,令普通結業消息瞬間變成網絡熱話。兩個月前仍推出晚市7折優惠的餐廳,最終留下滿牆告示。

泰式流水蝦火鍋三間分店相繼退場

有Facebook「全港店舖執笠結業消息關注組」用戶上載照片,顯示泰金鍋荃灣海之戀分店已經關門,店外同時出現多張要求聯絡商討逾期還款的通知,當中列出泰金鍋名稱。品牌過往以泰式火鍋放題及流水蝦作招徠,曾在旺角、觀塘及荃灣設店;荃灣店更於2026年7月推出晚市全單7折,惟相隔約兩個月便停業。隨最後一店退場,品牌在港3店已全部結束營業。

結業消息曝光網民拆解三大營運死因

事件曝光後,大批網民替熟客不值,有人表示上星期仍打算到店用餐,亦有人早前看見店舖暫停營業時,只以為涉及盤點或內部安排,未料短時間內便正式拉閘。討論其後演變成網民群起拆解營運困局,留言主要歸納出3個可能因素,包括海之戀商場人流表現、租金及商場成本壓力,以及餐點選擇、質素與服務體驗轉差;部分舊客指出,開業初期尚有海南雞和泰式小食等賣點,後期吸引力卻不如以往。

多張逾期通知揭出風波品牌暫未交代

轉折在於,今次不只是一間餐廳悄然結業,店外多張逾期通知更令外界關注是否涉及欠款問題。不過,截至目前,泰金鍋未有公開解釋全線停業原因,也未交代通知所涉款項或後續安排,因此實際財務狀況仍未能確認。網民提出的人流、租金及質素問題亦只屬個人分析,尚無品牌回應證實;可以確定的是,旺角、觀塘及荃灣3間分店現已全線退場,昔日流水蝦火鍋招牌正式告別香港食客。