去京都飲一杯，吧枱後招呼客人、調酒兼陪聊天，竟然是一部機械人。這間設於四條烏丸書店內的期間限定酒吧，12月4日正式開幕，但它既不是無人店，也不是AI搶飯碗，機械身軀背後另有一位真人掌舵。

京都書店期間限定酒吧機械調酒登場

Ory Labs在京都四條烏丸地區的Bookhome書店內開設OrySNACK Kyoto，安排全新型號OriHime-D坐鎮吧枱，由無法外出工作的身心障礙人士遙距操控。駕駛員即使需要躺臥，也可透過系統與客人交流及提供服務。場內更選用京都伏見老字號酒藏Kitagawahonke的清酒，部分贊助者可由11月19日起優先體驗，其餘客人則要等到12月4日正式開幕。

募資衝上百分之一百五十支持聲浪湧現

項目曝光後，外界沒有出現「機械人取代人類」式鬧爆場面，反而以真金白銀表態支持。計劃在Campfire平台籌得約740萬日圓，折合約4.7萬美元，募資進度衝至原定目標約150%。京都旅客年齡及背景多元，亦吸引不少海外遊客，團隊希望藉此讓駕駛員接觸不同客群，在奉酒與聊天之間建立人際連結，而不只是隔着屏幕完成工作。

機械人背後並非人工智能結局更暖心

真正轉折在於，眼前機械調酒師並非由人工智能自行運作，每個動作與對話均來自遙距駕駛員。Ory Labs最初以化身機械人協助無法親身回校的兒童及青少年，其後再把技術延伸至難以離家上班的成年人。OrySNACK Kyoto現階段屬期間限定企劃，但團隊長遠不只想讓駕駛員負責調酒，更期望他們有朝一日能遙距獨立經營及管理自己的酒吧，將一杯酒變成重新連繫社會的入口。