【香港壽司郎隱藏菜單】自從香港壽司郎開幕,就算因為疫情無法前往日本,至少還能夠品嘗到日本直送食材,慰藉一下思鄉心情。不過,早前日本節目《世界くらべてみたら》派出特派員調查港日兩地壽司郎的分別,發現香港壽司郎不單止有隱藏菜單,更有一款香港限定單品,連日本當地人看見相片都只可以羨慕妒忌恨!

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撰文:CY|圖片來源:日本節目《世界くらべてみたら》

日本節目披露香港壽司郎隱藏菜單 香港限定單品日本人都羨慕

由日本進軍到世界各地的壽司郎,近年終於在香港開設分店。尤其是在疫情期間無法出國,香港壽司郎更成為香港人爭相預約的大熱食店,好緩和這份無解的「思鄉之情」。

日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單 其中一款日本人都羨慕
日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單,其中一款日本人都羨慕。(圖片來源:日本節目《世界くらべてみたら》)

日本節目《世界くらべてみたら》以比較世界各地特色為主題,早前節目就以「世界各地的壽司郎」為主題,派出特派員調查各地分店的差異。其中提及到香港分店,就指店舖外觀及內部裝潢幾乎與日本同出一轍,連日本特派員都表示:「真係有身處日本嘅感覺!」

香港壽司郎受惠於低關稅福利,就算採用日本直送海鮮食材,最終定價與日本相比,其實差距不大。而且據節目介紹,香港壽司郎更有兩款隱藏菜單,其中一款連日本嘉賓見到都流口水!

日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單 其中一款日本人都羨慕
日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單,其中一款日本人都羨慕。(圖片來源:日本節目《世界くらべてみたら》)

香港壽司郎隱藏菜單「油甘魚天身」

香港壽司郎居然有隱藏菜單?沒錯,而這款菜單的真身就是「油甘魚天身」。「天身」是指油甘魚背骨周圍冇筋的部分,數量稀少,因此只能夠限量供應。特派員實試「油甘魚天身」後,就認為「油甘魚天身」吃起來更加柔軟,入口即溶,與普通油甘魚壽司充滿彈性的口感的確有分別。

日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單 其中一款日本人都羨慕
日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單,其中一款日本人都羨慕。(圖片來源:日本節目《世界くらべてみたら》)

香港本地限定單品「花之戀」

至於香港本地限定單品,自然是香港名物「花之戀」!其實「花之戀」是土生土長的港式壽司,節目解釋一位在港開料理店的日本廚師激怒妻子,為免夜晚「跪玻璃」,即刻用100朵玫瑰花形壽司哄回妻子。而這款玫瑰形壽司,正正是「花之戀」壽司。

日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單 其中一款日本人都羨慕
日本節目披露香港壽司郎2款隱藏菜單,其中一款日本人都羨慕。(圖片來源:日本節目《世界くらべてみたら》)

特派員試完「花之戀」壽司後,大讚三文魚的甘香與沙律醬的甜酸味配搭不錯,而節目嘉賓見到介紹更表示好吸引!

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