【自助烘焙店】現時有很多自助烘焙店,有Home焙小日子、bakebe、BYO (Bake Your Own)等,這些自助烘焙店的分店遍佈尖沙咀、銅鑼灣、旺角、九龍灣、荔枝角、荃灣、將軍澳、屯門、新蒲崗、上環等,部分更24小時營業!

撰文:AL|圖片來源:官網及官方專頁

7大自助烘焙店推介 遍佈港九新界!部分更24小時營業

當天氣不佳就會想找找有甚麼室內好去處,其實可以跟朋友或另一半一起去整甜品,現時遍佈港九新界都有很多不同的自助烘焙店,而且各有特色,有些還會24小時營業!如果打算跟朋友或另一半吃完飯一起整甜品,也是個不錯的提議!



台灣過江龍名店
粉系夢幻烘焙店
鬧市中的寧靜烘焙空間
招牌字母蛋糕發源店
上環零失敗「烘焙實驗室」
24小時開放烘焙店
大西北慢活之選


自助烘焙店推介  1.台灣過江龍名店 – Home.焙小日子

這間自助烘焙店是來自台灣的過江龍,在荔枝角、荃灣、將軍澳都有分店,設施齊全,而且裝潢可愛,有趣的是在Home.焙小日子官網可以選擇「簡單玩」、「樂趣玩」、「認真玩」、「Party cake」、「無油蛋糕」等等,適合有不同需要、不同程度的客人。

價錢為$200至$450不等,同行者入場費(最多一位)平日加多$60、假日加多$80,12歲以下兒童要位一位成人陪同及需付一位入場費。

一顆蕾夢 微酸檸檬戚風蛋糕
一顆蕾夢 微酸檸檬戚風蛋糕

Home.焙小日子

  • 地址:荔枝角店
    長順街15號 D2 Place TWO 305號(荔枝角D2出口)
    電話/WhatsApp:3997-3485
  • 地址:荃灣店
    荃新天地二期地下27號鋪
    電話/WhatsApp:2726-3108
  • 地址:將軍澳店
    唐德街9號將軍澳中心地下G42號舖
    電話/WhatsApp:2682-0448
  • 營業時間:10:00am – 10:00pm
  • 價錢:$200至$450不等,同行者入場費(最多一位)平日加多$60、假日加多$80l,12歲以下兒童要位一位成人陪同及需付一位入場費。

網址:按此
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自助烘焙店推介 2. 粉系夢幻烘焙店 – bakebe

屬於粉系色調的自助烘焙店,bakebe 予人一種夢幻工場的第一印象。這所由米芝蓮星級餐廳的甜品師一同設計的人氣自助烘焙店,在尖沙咀和銅鑼灣都有分店,只需預約即可D.I.Y製作甜品美食,現場有齊食譜材料工具,每步驟設有同步短片教學和鬧鐘功能,在場有蛋糕達人協助。

bakebe 官網有詳細食譜,並清楚列出由1至5不同難度的甜品,新手可以按步就班由低做起,做出最滿意的DIY手工蛋糕。

Bakebe行高科技路線,號稱是全港唯一用APP教學的共享烘焙店
Bakebe行高科技路線,號稱是全港唯一用APP教學的共享烘焙店

價錢為$400至$600不等,視乎蛋糕的用料款式以及難度。同行者入場費(最多一位)要額外加30%,親子烘培只需付選擇甜品價錢40%的同行費。以下為店內的人氣明星食譜。

 

bakebe

  • 地址:尖沙咀店
    尖沙咀美麗華廣場2期170號鋪
    電話/WhatsApp:31658279
  • 地址:銅鑼灣店
    銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場⁠ 6樓605號
    電話/WhatsApp:37934998
  • 營業時間:11:00am – 10:00pm
  • 價錢:$400至$600,同行者入場費(最多一位)要額外加30%,親子烘培 (兩位成人及一位十二歲以下的小童一起製作一份甜品)只需付選擇甜品價錢40%的同行費。
  • 網址:按此

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自助烘焙店推介  3. 鬧市中的寧靜烘焙空間 – BYO自助烘焙

BYO自助烘焙(Bake Your Own)在旺角、九龍灣、銅鑼灣及元朗都有分店,最近更推出半價優惠(延伸閱讀:BYO自助烘培店限時半價優惠)這間自助烘焙店的理念是在鬧區裡提供一個無須提前預約、無須事前準備、無須事後清理,說焗就焗的烘焙體驗。他們的人氣食譜包括玻璃曲奇、榛子朱古力慕斯、宇治金時慕斯等等。

椰香千層蛋糕罕有的Vegan食譜,MEGABOX 、YOHO店限定
椰香千層蛋糕
罕有的Vegan食譜,MEGABOX 、YOHO店限定

BYO開店時間由早上11-晚上10時,價錢由$150至$330不等。同行者入場費(最多一位)要額外加付 $60。

新推出的特濃軟心芝士撻手工曲奇脆皮加上Mascarpone意大利芝士餡,採用半熔岩軟心烤焗法
新推出的特濃軟心芝士撻
手工曲奇脆皮加上Mascarpone意大利芝士餡,採用半熔岩軟心烤焗法

BYO

  • 地址:銅鑼灣店
    銅鑼灣霎東街15號OLIV 8樓全層
    電話/WhatsApp:2399 7199
  • 地址:旺角店
    旺角登打士街56號家樂坊14樓05室
    電話/WhatsApp:3460 3475
  • 地址:九龍灣店
    九龍灣宏照道38號MegaBox L2 32-33
    電話/WhatsApp:2122 9411
  • 地址:元朗YOHO店
    元朗朗日路8號形點一期地下G001鋪
    電話/WhatsApp:​2123 9499
  • 價錢:$150至$330不等。同行者入場費(最多一位)要額外加付 $60。
  • 網址:按此

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自助烘焙店推介  4.招牌字母蛋糕發源店 – Bella Bakes

娜娜烘焙(Bella Bakes)位於屯門西鐵站5分鐘路程,平日提供自助焙烘空間,亦備有蛋糕教學課程,有一對一及包場小班教學,由Bella專業甜品師親自教導。招牌的雙層bella字母蛋糕,用上女仕們大愛的韓式粉系奶油霜手工唧花,自選字母亦十分方便送禮用,簡單得來又別具心思!

早前推出期間限定的《純愛·起司蛋糕》,選用日本忌廉芝士,水蒸焗法令口感入口即化
早前推出期間限定的《純愛·起司蛋糕》,選用日本忌廉芝士,水蒸焗法令口感入口即化

Bella Bakes 採取預約制,暫時只支援IG inbox或whatsapp/signal查詢,屆時再自訂蛋糕或與導師討論心儀蛋糕款式。價錢視乎成品而定,兩人同行9折優惠,三人以上8折優惠。

 

Bella Bakes

  • 地址:屯門西鐵站5分鐘路程
  • 電話/WhatsApp:6871 8115
  • 價錢:價錢視乎成品而定,兩人同行9折優惠,三人以上8折優惠。
  • 網址:按此

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自助烘焙店推介  5. 上環零失敗「烘焙實驗室」- BAKE LAB

BAKE LAB 烘焙研究所位於上環,以創造為主題,用最簡單的教學方式,令新手也可以零失敗,自由創造出屬於自己風格的蛋糕甜品。除了提供DIY自助烘焙,BAKE LAB 烘焙研究所亦提供不同深淺程度的蛋糕班、曲奇製作班,有不少招牌蛋糕款式都是獨創。

(點擊圖片向左拉)

BAKE LAB 蛋糕價錢由$200至$400左右,每份蛋糕價錢已包 1位製作費、1份食材、1個包裝盒及清潔費。同行者入場費(最多一位)要額外加付 $60,5-12 歲小童必需一位成人陪同製作蛋糕。

bakebe 的焙烘空間井然有序
BAKE LAB的焙烘空間井然有序

Bake Lab

  • 地址:上環信德中心信德中心3樓澳門廣場3013-3016舖
  • 營業時間:11:00am – 10:00pm
  • 電話/WhatsApp:6717 3162
  • 價錢:$200至$400不等。同行者入場費(最多一位)要額外加付 $60。
  • 網址:按此

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自助烘焙店推介   6. 24小時開放烘焙店 – Bake It Easy

現時不少烘焙店都是由明星所營運,熟悉大眾對於製作甜品同時打卡的需要。Bake It Easy 自助烘焙店由歌手龍小菌以及其拍檔劭子風聯手打造,位於新蒲崗樓上舖位,最特別之處是烘焙空間支援24小時營業,讓一眾有心人可以趕及在最後時刻完成心水蛋糕,在佳節和重要日子贈送給另一半。

Bake It Easy Facebook 現場環境
Bake It Easy Facebook 現場環境

Bake It Easy 提供影片及圖文教學,跟著做就可以親手製作屬於自己的蛋糕,現場亦有蛋糕師協助。他們有十多款不同的蛋糕款式,包括少女風的小王子和幻彩獨角獸,有些更可以加上燈飾效果,份外有情調。價錢由$400至$500左右,最新預約安排可以參閱 IG 專頁。

 

Bake It Easy

  • 地址:新蒲崗五芳街10號新寶中心607室
  • 營業時間:24小時
  • 價錢:$400至$500不等,視乎款式而定。
  • 電話/WhatsApp:67325740
  • 網址:按此

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自助烘焙店推介  7. 大西北慢活之選 – 自在工房

自在工房 Carpe Diem Bake Studio 開業不久,是一所位於屯門的小型自助烘焙店,主打慢活、寧靜和舒適感覺,最適合住新界的朋友輕鬆烘焙一番。早前試業期間,自在工房就推出過85折優惠,讓未試過烘焙的情侶們都可以一嚐慢活烘焙體驗。

自助烘焙店合集|7大自助烘焙店推介 分店遍佈港九新界!部分更24小時營業

開業不久的自在工房 Carpe Diem Bake Studio 款式不多但充滿特色,最新的巴斯克焦香芝士蛋糕近期在坊間大熱,聖誕、情人節時推出的節日限定紅絲絨士多啤梨蛋糕亦賣相一流,更會不定期推出優惠,大家可以密切留意IG最新消息。蛋糕價錢由 $100 – $400不等,每份甜品製作上數上限3人,同行者每位需多付20%蛋糕原價作為同行費。

(點擊圖片向左拉)

自在工房 Carpe Diem Bake Studio

  • 地址:屯門新安街9號堅基工業大廈15樓D室
  • 營業時間:11:00am – 09:00pm
  • 價錢:$100 – $400不等,每份甜品製作上數上限3人,同行者每位需多付20%蛋糕原價作為同行費。
  • 電話/WhatsApp:69795345
  • 網址:按此

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常見問題

1. 自助烘焙店分店主要在哪裡?

遍佈港九新界,不少區也有分店。

2. 自助烘焙店有甚麼好處?

不用自己準備材料和工具,連食譜也不用事先搜尋,兩手空空前往就可以。

3. 自助烘焙店營業時間?

不同自助烘焙店營業時間各有不同,部分更是24小時營業。