韓國美食有三寶:烤肉、湯、炸雞。小秘書48小時瘋狂首爾行程,吃了三家烤肉、三家湯、兩家炸雞,其中橋村炸雞又分三個分店,加上Issac早餐店,總共11家店。

小秘書把喜愛的餐廳依照號碼分,第一項是最好吃! 不過每家店各有特色,大家可以根據自己的喜好選擇瞜。(撰文:小秘書吃喝玩樂購物團)

 

【烤肉篇】

1.首爾站著吃韓牛

牛肉嫩入味、氣氛好!

非常有趣的店,很像中秋BBQ,超有氣氛。只有醃好的牛肉一種選項,愛牛的人會很愛!客人可帶外食,可到便利商店買白飯和泡菜配,但酒要於店內消費。

人均消費:NT585/HK$139 (含酒)

2.姜虎東

帶皮豬五花最美味、烤蛋!

韓國知名藝人姜虎東的店,最特別的是鍋子外圈有烤蛋,豬五花的皮很香脆,牛肉就OK,沒有站著吃韓牛好吃。網站資料說明洞店24小時,但實際上只開到凌晨1:30。

人均消費:NT$585/HK$139 (含酒)。

注意:下午五點半就大排長龍,請避免用餐時間來。

3.新村食堂

泡菜豬肉、醃豬肉片必點!!

新村食堂也是大家都推的烤肉之一,重點在醃過的豬片和泡菜鍋,五花肉沒有姜虎東美味。

人均消費:NT$360/HK$85 (不含酒)

【湯】

1.土俗村參雞湯

烏雞有彈性,湯底味厚重濃郁!

帝王級的享受,宮廷料理,有分白雞和烏雞,烏雞的味道較濃、肉較有彈性,全雞內包糯米飯,兩人吃一鍋比較剛好,但店家有時會要求低消一人一鍋。各種小菜搭配,有蔘茶蔘酒,有人是說全倒進湯裡,但小秘書覺得味道太濃了,還是原味湯好喝

人均消費:NT$690/HK$134  (有點煎餅但不推。基本會附蔘茶和蔘酒)

2.陳玉華一支雞

雞肉嫩,湯底味清淡、平價!

清清的雞湯,配上嫩嫩的小雞。中間夾馬鈴薯,配菜只有飯、麵、年糕。可再點火鍋料、高麗菜、茼蒿 。土俗村的口味跟陳玉華很不同,陳玉華比較像是清雞湯,在台灣比較常吃到,如果只能選一個,小秘書和朋友都一致推土俗村。店內阿姨會幫忙把雞肉剪開,配上無限享用的泡菜、大蒜。先吃一輪清湯白鍋,後半段再加泡菜,變成泡菜鍋,人多的話建議一鍋泡菜、一鍋清湯搭配吃。麵可放泡菜鍋比較有味道。

一隻雞兩萬韓元(約NT600/HK$142),官方份量是2人一隻,小秘書和友人共7人,吃3隻雞。

人均消費:NT$300/HK$71  (沒點飲料)超便宜!

注意:中午12點已滿座,建議11:30左右抵達。連在地人都會來,市場巷弄中、開放式的空間,傳統的美味。

3.神仙雪濃湯

湯底味清淡、韓劇《燦爛的遺產》拍攝景點!

雪濃湯排第3,因為小秘書愛重口味,清淡的湯頭不適合我,但養生路線、喜愛牛骨湯的朋友就很適合,由其是晚上宵夜,不油不膩沒負擔。

人均消費:NT$300/HK$71 (未點飲料)

 

【炸雞】

1.橋村

各種市場調查都顯示,橋村Kyochon就是第一,而且在世界各地都有連鎖店,朋友在美國和泰國都吃過,就連國外都好吃,發源地一定也不差阿。有人也推two two,爬文之後發現有點像台灣的鹽酥雞,加上朋友們都喜歡超酥脆口感,於是此行就focus在橋村。

皮脆、醬汁完美包覆在脆脆的炸雞上,香辣不死辣,不膩。吃了又想吃!

1-1 景福宮店

此行三間橋村的第一名,可以跟土俗村一起去。

1-2 東大門店

皮跟景福宮店一樣脆,但美中不足是醬汁不夠多,沒有和雞肉融為一體。

1-3 首爾車站店

由於是帶走,皮有點軟,但以外帶炸雞而言,還是很優。

 

2.明洞Oppadak

剛到首爾第一晚,已累癱,找了飯店附近的炸雞店Oppadak,也是連鎖店,但完全不怎麼樣,不用考慮!!!

 

純粹只是提醒:一般路邊炸雞店不要亂走進去。 有歐爸也沒用,不好吃。

同場加映!!不在有名食物:烤肉、湯、炸雞之中,但必吃的。

【Issac早餐】

有人會形容Issac為好吃一點的美而美 (台灣早餐店),有點接近但不完全。Issac 的土司抹上奶油後煎,肉+起司的完美組合,又香又濃,無論是肚子餓還是吃飽,隨時都可以來一個。許多地方都有分店,從早上開到晚上八點,周日幾乎都公休。

 

看完首爾美食大評比,小秘書都餓了,好想立馬飛回去大吃,各位朋友,首爾好吃、好玩、便宜、方便,快衝吧!!!!!

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