食肆桌上放置一碗檸檬水 網民：元祖手打檸檬茶
近日。有網民在Facebook專頁「90年代回憶 (新版) 」上載一張照片，當中見到食肆的環境，而桌上放置了一個大碗，碗中盛有清水及檸檬片，而樓主直言：「我諗而家好多後生都唔知呢碗嘢有咩用」，引起不少網民討論！就有網民表示這是最正宗的港式檸檬茶，如果見到一定要飲：「元祖手打檸檬茶」、「好明顯係檸檬茶，不過用碗上，好classic ，大家記住飲」，「港式正宗檸檬茶，而家好難搵囉。。。以前賣99. 9一兜」、「茶記熱檸茶，冇甘大，佢扺飲啲！」、「家庭裝熱檸茶」。不過以上留言都是網民戲言，千萬不要照著做！
檸檬水傳統用途：去腥「洗手水」
綜合網民留言，此碗檸檬水實為舊式酒樓提供的「洗手水」，尤其在食用白灼蝦、蟹等海鮮後使用。檸檬的酸性可中和手上腥味，清水則沖走殘留物，是早年酒樓標配。有網民感嘆：「以前食白灼蝦前必定有一碗」、「而家酒樓多數改用濕紙巾，後生一代自然未見過」、「現已好少見食肆提供檸水或熱毛巾」、「好耐無見過，差啲唔記得」、「我90後真係未見過，反而記得細個去酒樓有熱毛巾而家都冇晒」。
