日本啤酒達人獨門祕訣 2招令啤酒變得更好味!在家也做到! GOtrip - 生活話題 6 Sep 2020 GOtrip首頁生活 不少人都喜歡在炎夏喝冰凍的啤酒消暑,而日本啤酒達人重富桑所,更憑倒啤酒絕技,吸引超多人慕名而試,想知道如何用簡單兩招提升啤酒層次?一起看看日本啤酒達人的分享,跟住試吧! 撰文:HoiYau | 圖片:facebook截圖 | 資料來源:日本綜藝節目 | 編輯:乖乖隆地洞(原文刊於《新Monday》) 閱讀全文 2個令啤酒好飲10倍的秘訣! 1.暢快倒酒法 暢快倒酒法的秘訣在於在起初倒酒時,千萬不能把杯子拿起,以及要在一個稍高的位置倒酒。 首先,在稍高的位置倒酒,令啤酒起泡至杯子1/3的位置,好讓這些啤酒泡成為「蓋子」,以把碳酸和香味封存。 然後便要把杯子拿起,繼以把酒慢慢地倒進啤酒泡的下面,形成7:3的比例,使啤酒有滿滿的口感! 2.三度倒酒法 三度倒酒法的秘訣是同樣在起初倒酒時,不要拿起杯子,及以拖拉方式在更高的位置倒酒。 首先要從低處慢慢地升高來倒酒,直至啤酒泡在剛好沒有溢出的位置。 靜待啤酒泡以及啤酒的比例為1:1的時候,便再一次以同樣的方法倒酒。 最後,當比例再為1:1時,便要把杯子拿起在低處慢慢地倒酒,從而把啤酒泡撐高,香甜味十足的啤酒就此誕生! 下一頁:香港茶餐廳常餐 8 大試食 嘆炒蛋、叉燒 | 灣仔、九龍城、觀塘上榜! 延伸閱讀:2018酒店下午茶好去處|8月更新!香港10大high tea推介|周末afternoon tea合集 相關文章 落雨鞋濕臭腳噏 | 7大奇招極速乾鞋大法 德國研究指返工黑面能提升工作效率|升職都易啲! 牆壁發霉不用怕!3大低刺激簡易清理霉菌方法|年廿八大掃除 3個風癩急救步驟|中醫分析「生風疹/風癩」原因+止痕方法 Tags : 啤酒生活話題