蜜糖,是日常生活中經常接觸到的食材,無論飲品,抑或烹調食材都會用上蜜糖。消委會公布市面上35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜的檢測結果,項目包括:抗生素及除害劑殘餘量、糖分攙雜、產地分析、一般品質,及麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性。結果發現2款蜂蜜被驗出多種抗生素,可影響男性生殖系統,11款被驗出有除害劑,情況令人擔心!

資料來源:消委會 (原文刊於《新假期》)

消委會測試結果:2款蜂蜜增加致癌風險!可影響男性生殖系統!

消委會測試市面上35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜,發現當中13款產品被驗出含有抗生素殘餘或除害劑,其中有兩款蜜糖產品被驗出含可能致癌的抗生素殘餘,當中「喜來Hero」Natural Bee Honey被驗到含高達8種抗生素殘餘,包括在動物測試被證實可致癌的甲硝唑。

喜來Hero – Natural Bee Honey($41)

消委會指,「喜來Hero」Natural Bee Honey現已停售。「大廟口」天然蜂蜜亦被驗出有兩種抗生素殘餘,包含硝基呋喃類抗生素,屬基因毒性致癌物,可引起基因突變,影響男性生殖系統。消委會已將相關測試結果交給食物安全中心跟進。

大廟口Ta Miaw Ko – 天然蜂蜜Natural Honey ($135)

13款含抗生素或除害劑蜂蜜

01 | Breitsamer Honig Good Morning, Honey – 100% Natural Blossom Honey

02 | El Brezal Forest Honey

愛比素El Brezal – Forest Honey $76

03 | Essential Waitrose Pure Clear Honey

Essential Waitrose – Pure Clear Honey $48

04 | Simply M & S Pure Honey Light and Delicate

05 |  Xi Feng 紫云英蜜 Honey

06 | Airborne Honey Pure Natural Multifloral New Zealand Honey

蜂兒花蜜 Airborne Honey – Pure Natural Multifloral New Zealand Honey $133

07 | City’super US Grade A Wildflower Honey

08 | Langnese Pure Bee Honey – Golden Clear

09 | 大廟口天然蜂蜜 Natural Honey

10 | New Zealand Honey Co. 百里香蜂蜜 Thyme Honey

11 | 綠印牌 三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey

12 | 喜來Hero Natural Bee Honey

13 | Superbee UMF 活性麥蘆卡蜂蜜 UMF15+ Manuka Honey UMF 15+ (MGO514+)

11款蜂蜜含除害劑 超歐盟標準

消委會又發現11款蜂蜜含有除害劑,「綠印牌」三葉草鮮蜂蜜含有草甘膦殘餘量為每公斤0.051毫克,超出歐盟標準的每公斤不多於0.05毫克。

消委會指,本港現時並冇法例規定蜂蜜中的除害劑殘餘量上限,已將測試結果交予食安中心跟進。

綠印牌Strathdale – 三葉草鮮蜂蜜 Raw White Clover Honey ($169)

逾千元蜂蜜也溝糖!「百花蜜」溝糖85%

根據CODEX的標準,蜂蜜不應攙雜其他糖分或物質。消委會發現6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜均攙雜外來糖分,當中「百花蜜」的配料表列明成分含果糖,但測試結果顯示「百花蜜」攙雜主要來自玉米和甘蔗糖漿,含量高達85%!

至於售價較高,以「抗菌活性」為賣點、售價逾千元的Superbee UMF活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+,被驗出有來自餵食或糖漿攙假的外來糖及含有除害劑殘餘,總評分只得兩分。

Superbee UMF – 活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+ Manuka Honey UMF15+ (MGO 514+) $1,090

7款攙雜糖分的蜂蜜

01 | Apivita 希臘有機香橙花蜂蜜

02 | Thitinan 100%純蜜糖

03 | 大廟口天然蜂蜜

04 | 養康台灣百花蜜

05 | 正純食品有限公司百花蜜

06 | 益蜂园百花蜜多花種蜂蜜

07 | Superbee UMF活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+

以上名單令人心慌慌,不如睇下有咩蜂蜜安全啦!

一般蜂蜜 10款安全清單

01 | 蜜園牌Sweet Meadow Wildflower Honey

蜜園牌Sweet Medow Wildfower Honey ($139)

02 | 康維他Comvita 麥蘆卡野地蜂蜜

康維他Comvita 麥蘆卡野地蜂蜜 $199

03 | Bee 2 Australian Honey Straws (Yellow Box Honey) 100%

04 | Australia Natural Honey

05 | 健康觀寧夏有機枸杞花蜜

06 | 一番營養龍眼蜂蜜

07 | Rigoni di Asiago Mielbio Italian Honey Organic Orange Blossom Raw and Creamy

08 | 好也 Hoyer 有機香橙花蜂蜜

09 | 蜂の音Hachinone百花蜂蜜

10 | 寶生園Po Sang Yuen真蜜百花蜜

寶生園真蜜百花蜜 $52

麥蘆卡蜂蜜 8款安全清單

01 | 康維他Comvita UMF15+麥蘆卡蜂蜜

康維他Comvita UMF15+麥蘆卡蜂蜜 $649

02 | 蜂兒花蜜Airborne Honey Manuka – Manuka Pollen 85+

蜂兒花蜜Airborne Honey Manuka – Manuka Pollen 85+ $339

03 | Nelson Honey Manuka Honey MG 100+

Nelson Honey Manuka Honey MG 100+ $215

04 | Cammells Manuka Honey UMF12+

Cammells Manuka Honey UMF12+ $448

05 | 慈康農圃Organic Garden紐西蘭有機蜜露康蜂蜜 MGO100+

06 | 美宜蜂 Milford UMF15+

07 | 麥蘆卡保健蜂蜜UMF15+

08 | Manuka Honey 100% Pure

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