天氣又涼番,又係約埋打邊爐嘅好時機喇!香港有咩打邊爐好地方就介紹過好多次啦,今次就推介4間 澳門火鍋 畀大家,出遊之餘,仲可以食飽飽暖住過冬!

01 | 超級足料「卜卜蜆」!「贏到粥」


第一間推介的 澳門火鍋 就是「贏到粥」,必食「卜卜蜆」!這一大鑊裝滿蜆的「卜卜蜆」,非常足料,而且蜆肉肉身肥美,味道清甜!人手數到有88隻蜆,只售MOP158,非常抵食!

不過「卜卜蜆」有好多蒜頭做配料,如果不喜歡太濃味的人,下單時可以要求少蒜,以免太多蒜頭,會蓋過了蜆的鮮味。

食完「卜卜蜆」之後,可以追加原個冬瓜粥底(MOP158),粥底清甜,米味香。以為這樣就完了?還可以加生料打邊爐,配合清香的湯底和冬瓜的甜味,好食!

澳門下環「贏到粥」(卜卜蜆、冬瓜粥底)

地址:下環媽閣豐順新邨第三M、K舖

電話:+853-2896-7899

營業時間:星期一至日6:00pm-2:00am

02 | 爆膏雞煲蟹!「灃收火鍋」

雞煲蟹(MOP398,約港幣$386)值得一試!煲入面有1隻BB雞、2隻超多膏頂角膏蟹,配以辣味醬汁,適合鍾意濃味的朋友。一邊吃的時候會發現蟹身有源源不絕的蟹膏,蟹膏除了硬身,還夾雜流身的蟹膏,好甘香,雖然好肥,但間中都要放肆下!

灃收火鍋

地址:筷子基俾若翰街349號H座地下
電話:+853-6676-6288

營業時間:星期一至日6:00pm-3:00am; 星期三休息

03 | 惹味酸辣乳豬煲!「維康(錦漢)美食」

乳豬海鮮鍋分量足料,4個人都夠食,一個煲MOP400有找。鍋裡有青口、蜆、蝦、蟹等海鮮,當然少不了主角乳豬。乳豬的肥膏好滑,加上有點冬蔭功的香辣湯底,非常惹味。以前從來都未試過用乳豬打邊爐,原來很有驚喜!

維康(錦漢)美食

地址:沙梨頭沙欄仔街9號地下A舖

電話:+853-6685-5613

營業時間:星期一至日6:00pm-2:00am

04 | $330無限添鮑 !「九點海鮮火鍋」

難得天氣轉凍,大夥兒圍在爐邊烚烚下就最啱!今次找來當地人推薦的平民酒樓「九點海鮮火鍋」,午市主打點心和川菜,夜晚則是熱鬧得座無虛席的任食火鍋。

全民大推的刺身盤CP值奇高,大連鮑魚、北極甜蝦、北海道角螺刺全部日日新鮮空運,分量大方。火鍋料的生鮑、生蠔跟扇貝等等,一樣味道鮮美,唯獨是肉類質素一般,建議一味主攻海鮮。新年更加送每枱一客象拔蚌,入口爽滑脆嫩。高質的海鮮放題,人均每位MOP330,直頭抵到爛!

九點海鮮火鍋

地址:澳門聖德倫街483-495號
電話:+853-2850-8885
營業時間:11:00am-3:00pm,5:30pm-4:00am