在氹仔酒店區玩完水,又夠鐘出市區掃街喪食。不過高溫 30℃,仲食蟹粥豬扒包?不如睇睇今期澳門流行的解暑甜品冷飲,食完包保即時涼曬!

1)  110 款芭菲!選擇困難症慎入


作為日本九州過江龍,Ufufu café食材和各款雪糕都由當地直送,廚師亦專誠在日受訓半年,高度還原本店滋味大加分。天時暑熱,打開餐牌最吸引記者的,是店內超過 110 款雪糕芭菲,由水果、焦糖、抹茶、栗蓉都有,多到令人眼花繚亂。雖則價錢偏貴,平均一杯要六、七十元,但兩個女仔一齊食就啱啱好。

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好多款揀,睇到眼都花!

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朱古力香蕉雪糕牛角包 MOP$68

牛角包得外脆内軟有牛油香,香滑的奶油配朱古力醬,加上雲呢嗱雪糕球和香蕉片,甜中帶果香特別開胃。

抹茶小倉梳乎厘班戟 MOP$78
抹茶小倉梳乎厘班戟 MOP$78

梳乎厘内裡軟綿,配上甘味極濃的抹茶醬,吃一整客也不覺膩。

所有雪糕均由日本直送,以當地新鮮生果製造,很天然,質感軟滑細緻。
所有雪糕均由日本直送,以當地新鮮生果製造,很天然,質感軟滑細緻。

Ufufu
地址:新馬路天神巷 16 號天福大廈地下 A 舖
營業時間:12nn – 11pm
前往方法:乘 25 號巴士到水坑尾街下車,步行 3 分鐘即達

2)  盞鬼卡通馬卡龍 X 雪糕

馬卡龍一向是少女至愛,位於渡船台的韓式甜品店 Antique 專賣馬卡龍,老闆專誠向韓國人學師,加碼玩埋漸變銀河色,影相效果靚到爆!老闆仲自創多款卡通馬卡龍造型,並推出馬卡龍雪糕,在馬卡龍中間夾入冷壓雪糕磚,加上多款色彩繽紛的 topping,model 見到都忍唔住舉起手機狂影。以為得個靚字?馬卡龍入口外脆,食落煙韌軟綿,加上多款自製的百爵奶茶、維他奶、乳酪等獨特雪糕口味,連話要減肥的 model 都破戒食唔口,就知好味啦!

伯爵奶茶 X 維他奶馬卡龍雪糕 MOP$48
伯爵奶茶 X 維他奶馬卡龍雪糕 MOP$48

雪糕邊鋪滿脆脆、朱古力波、棉花糖等 topping,多重口感。

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韓式抹茶刨冰Bingsu MOP$30

刨冰軟滑入口即溶,抹茶味甘澀濃郁,重度抹茶控必食。

哈哈笑乳酪雪糕雪條 MOP$18
哈哈笑乳酪雪糕雪條 MOP$18

微酸的乳酪口味,令人胃口大開。加上把雪糕壓成哈哈笑雪條狀,創意十足。

Antique
地址:澳門渡船台 16 號地下
營業時間:1pm – 9pm(逢星期一休息)
前往方法:乘 8 號巴士於渡船街下車,步行 1 分鐘即達。

3)  召喚兒時回憶

跟住澳門 foodie 的打卡靚相,搵到荷蘭園的小店 Vanille,由只賣文創手作到擴展開埋甜品店。他們的雪糕賣相精緻之餘,亦本著手作理念,雪糕、果醬到奶昔都是自家每日新鮮製作,絕非市面買到的行貨;又以肚臍餅、聰明豆等兒時零食作 topping,有噱頭又有誠意。另外加$2,更可以加上棉花糖,影相一流。

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雜莓奶昔 MOP$45  由自家製果醬加入鮮奶打成,入口有少量藍莓加紅莓果肉,果味新鮮不甜膩。

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自選雙球雪糕 MOP$58  分別有奶油脆餅、雲尼拿、抹茶、朱古力四款味選擇。

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果味醮上小杯上的爆炸糖,兒時回憶都返晒嚟。

Vanille
地址:
荷蘭園路義士若翰巴地士打街 2B 號
營業時間:1pm – 9pm
前往方法:乘 8 號巴士到西墳馬路下車,步行 1 分鐘即達。(近禮記雪糕)

4)  呷中國詩意凍茶

同樣是外賣店,在在三盞燈的汴京茶寮並非開到成行成市的台式飲料店,而是主打以傳統手法沖泡的傳統中國和日本茶。雖則是外賣店,但沖茶卻絕不馬虎,每杯外賣凍茶都依足步驟,由加熱水三泡茶,再以冰鎮方式加凍,務求令茶身不會混入凍水沖淡茶味。天時暑熱,記者叫一杯九曲紅梅的凍茶,紅茶味清新甘香,再欣賞杯身印有獨特的三行詩,暑氣全消。

(前)玫瑰花金桂花茶凍 MOP$26(後)抹茶/焙茶奶凍 MOP$27;
(前)玫瑰花金桂花茶凍 MOP$26(後)抹茶/焙茶奶凍 MOP$27;

自家製茶凍以蒟蒻製成,一入口味道清甜重帶有少少花香,好味。

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原片茶葉加入熱水沖泡,第一泡菜等足 40 秒出味。

杯身印有不同的三行詩,品茶的同時亦可賞詩。
杯身印有不同的三行詩,品茶的同時亦可賞詩。

汴京茶寮
地址:
澳門嘉路米耶圓形地3號三龍閣地下 B 舖
營業時間:11am – 11pm
前往方法:乘 25 號巴士到高士德下車,步行 1 分鐘即達

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