同班姊妹去曼谷嘆世界,當然要食餐好,例牌的冬蔭功辣蟹已冇驚喜,但泰仔泰妹打卡熱點「 曼谷上引水產 」Shinsen Fish Market實在必去!這魚市場位於曼谷高級住宅區Sukhumvit,驟眼望2層高的貨倉勁似台北上引水產,集街市、餐廳、火鍋及超市於一身。

text: Perfect Hill 完美山 | photo: Chi

 

走入貨倉,餐廳相當寬敞,不過最深得食客歡心,一定是入口處的一大排魚缸,分門別類放滿時令海鮮如鱈場蟹、海膽、龍蝦、鮑魚等等,睇中邊隻生猛,可即時叫廚師烹調,當中最受歡迎一定是來自北海道的鱈場蟹,每100克賣THB297/HK$66,隻隻足秤4公斤起跳,重到連二人合力舉起影相都failed,一隻足可供6人分量!推薦清蒸大蟹,啖啖肉的蟹腳超鮮甜,蟹蓋內盡是滿滿蟹膏,以清酒伴吃,好食到連手指都舐埋!

CP值極高 喪食日本海鮮

約港女去食飯,食物重要之餘,都要食埋環境,你懂的!這個Shinsen Fish Market面積達1萬3千呎,約2個足球場大,暗黑型格裝潢令魚市場成功搣甩街市形象!1樓除了是魚缸所在地,亦是開放式廚房,客人可坐在吧台,偷窺廚師專心預備食材的樣子。我們來了一客壽司拼盤,還點了坊間少見的龍蝦刺身、法國生蠔、香燒鮑魚,還在場內超市加料,買抹茶雪糕做甜品,冇計,性價比太高喇!一隻法國Fine de Claire生蠔都是THB99/HK$23,原隻龍蝦刺身都是THB1,100/HK$262,入口彈牙鮮甜,叫人怎去抵抗?

龍蝦刺身 THB1,100/HK$262 上枱時觸鬚仍在震動,超新鮮,肉質彈牙鮮甜,值得再encore!

Shinsen Fish Market
地址:163/6 Soi Sukhumvit 39, Klongton-Nua Wattana, Bangkok, Thailand
電話:+66-(0)2-260-6511
營業時間:11:00am-11:00pm
交通:乘BTS至Phrom Phong站轉乘的士7分鐘
網址:www.shinsenfishmarket.com

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