【曼谷海南雞飯2020】去曼谷，到水門吃海南雞飯是不少人的指定動作，油脂平均雞肉嫩滑、用煙韌泰國米煮的香口油飯，還有那碗清澈的冬瓜湯，解膩又醒神，最重要是價錢平到難以置信，平均THB40-70(約HK$10-$18)就有交易，叫人魂牽夢縈。今次走訪了曼谷7大海南雞飯店，來個實試大比拼。

圖片及資料來源：2020-21年版《曼谷＋芭堤雅快閃遊攻略》｜編輯：MaggieMalau

【曼谷海南雞飯2020】遊客必食7大海南雞飯大比拼

1. 文堂吉新加坡雞飯

星洲滑嫩雞飯

雖然水門雞飯聞名中外，但也不能忽略其他區的雞飯小店。有不少本地人稱之為「The Best」，文堂吉新加坡雞飯店主出身於新加坡海南雞名店文東記，為曼谷帶來正宗新加圾雞飯。油飯採用秘方香料，未如泰式黃飯般油膩，雞件份量多，香嫩有雞味，食客可自行倒上醬汁，自由搭配。雞飯出色以外，清雞湯加入蒜粒，極為香口。店內賣雞飯以外，亦有燒腩仔、肉骨茶等，種類屬於數間雞飯之中最為多元。

曼谷海南雞飯2020, 曼谷Best100, 曼谷美食, 曼谷, 泰國, 海南雞飯, 文堂吉新加坡雞飯 — 海南雞飯 THB70｜價格為多間雞飯之中最貴，但雞肉份量亦最多，油飯粒粒分明，價格份量成正比！

文堂吉新加坡雞飯位置：Sukhumvit 55, Bangkok

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2. 興興海南雞飯

日賣三小時人龍店

興興海南雞飯座落Emporium商場街邊，下午五時甫營業即現人龍，僅得廿個座位隨即爆滿。即使人人吃得汗流浹背，亦未有令食客卻步。海南雞有白切雞及炸雞可選，嘗鮮旅人不妨一點雙拼，一碟吃盡兩款雞肉：肉質鮮嫩、雞味甚濃，油飯帶有清淡雞油味，醬汁偏辣，但令雞肉鮮味更突出。店家賣完收舖，不妨開舖時便前往，較大機會不用排隊！

曼谷海南雞飯2020, 曼谷Best100, 曼谷美食, 曼谷, 泰國, 海南雞飯, 興興海南雞飯 — 雙拼海南雞飯 THB50｜店員建議炸雞蘸泰式辣醬更滋味，雞肉份量多，定能滿足口腹之慾。

興興海南雞飯位置：Klong Toei, Bangkok

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3. Mongkol Chai

本地人推介海南雞飯

如果覺得水門雞飯已是絕頂美食，這家由當地人推薦的街坊雞飯Mongkol Chai定教你驚喜。雞肉無比滑溜，肉質細軟又有彈性，油飯加入雞油及蒜頭用炭火煲熟，米飯粒粒亮澤飽滿，毫不油膩，配上獨門微甜黑醬油，雞甜在口腔內久久不散。

曼谷海南雞飯2020, 曼谷Best100, 曼谷美食, 曼谷, 泰國, 海南雞飯, Mongkol Chai — 海南雞飯 THB45｜雞肉嫩滑，米飯粒粒分明，配上爽口青瓜跟特製醬汁，超划算。

Mongkol Chai位置：Banglamphu, Bangkok

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4. Samai Seik

雞肉超嫩海南雞飯

開業超過四十年的老字號海南雞飯Samai Seik，全店只有泰文餐牌，少有遊客前往，都是街坊及附近打工仔的飯堂。餐廳獨沽一味只賣海南雞，可選配油飯湯麵，雞肉嫰滑無比，僅盛惠THB50，真正蔗渣價錢燒鵝味道。

曼谷海南雞飯2020, 曼谷Best100, 曼谷美食, 曼谷, 泰國, 海南雞飯 , Samai Seik — 海南雞飯 THB50｜雞肉Juicy又軟腍，配埋酸酸辣辣的醬汁，送飯一流。

Samai Seik位置：Khet Bang Rak, Bangkok

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5. Midnight Kaiton

巷弄滋味藍色雞飯

幾乎每位到訪曼谷的旅人都聽過三色雞飯大名，店員們所穿著的三色制服讓不少旅客印象深刻！這家位於巷弄裡的藍色雞飯Midnight Kaiton只在晚上營業，位於水門市場的最盡頭，旅客人流早已被前兩間帶走，所以不用排隊即可入座，完勝另外兩家！雖然地理位置非最佳，但雞飯同樣出色，去骨海南雞肉質鮮嫩，油飯更是精瑩飽滿，特製醬汁香甜帶出雞飯鮮味。每款雞飯也可自選份量，嫌吃不夠更可另點全隻油雞慢慢食！

曼谷海南雞飯2020, 曼谷Best100, 曼谷美食, 曼谷, 泰國, 海南雞飯, Midnight Kaiton — 海南雞飯 THB50｜雞飯配一塊豬血跟數根青瓜， 雞髀肉更是滑嫩無比！

Midnight Kaiton位置：Ratchathewi, Bangkok

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6. Ko-Ang Kaiton Pratunam

人氣最勁粉紅雞飯

Ko-Ang Kaiton Pratunam店員全穿上粉紅色制服，幾乎每分每秒也有人在門外排隊，雞飯的肉質新鮮，油飯飽滿有油香，價錢跟全場雞飯一樣劃一價THB50一碟！雖然人流多，但翻桌率高，一般等 15 分鐘即可就座。店內特意提供中英文菜單，方便一眾旅客；環境也是三間中最舒適的一間，燈火通明、環境乾淨企理。