日本美食一向合香港人口味,每次去日本旅行,其中1個重點絕對是吃,而且是大吃特吃那種!今次就要為大家介紹奇趣 關西美食 ,吃貨們準備好了嗎?

撰文:Sonia|圖片:京豆庵官方、MALEBRANCHE官方、Free to Run ,Go for Fun – 輕鬆遊,冒險趣、Jessy Wu、蔡佩蓁、17taruto07、70yukiko、櫻餅漫遊日和(原文刊於《新假期》網站)

360度揈極唔跌雪糕!京都 京豆庵

日本也有像土耳其雪糕一樣,揈極都唔跌的雪糕!京都「手づくり工房 京豆庵」的軟雪糕出名倒轉都不會掉下來,引來很多人前去挑戰。

雪糕能360度任意迴轉的秘密,是因它由黃豆製成,密度比一般雪糕高,質地較綿密,所以即使倒轉都不會跌。雪糕可以選單味或兩款口味,不過雙味的話,就必須配搭京豆庵自製的豆腐雪糕。

純軟雪糕雙口味可選擇以豆腐雪糕搭配宇治抹茶,抹茶+豆腐軟雪糕 350日圓。
又或搭配芝麻味,芝麻+豆腐軟雪糕 350日圓。

軟雪糕加gelato的組合則有豆腐雪糕配柚子、紫薯、波子汽水等10種口味。

京豆庵在京都的嵯峨嵐山和伏見稲荷都有分店,他們的選材用料非常嚴格,100%採用國產大豆之餘,更是「農林水產大臣賞受賞」的「澤農園」澤吉隆さん生產的黃豆!萬中選一,非常講究。

店員教路,要把雪糕倒轉的話,不要慢慢地轉,而是要快速地把它一下倒轉過來才不易掉下。

雪糕由300至400日圓不等,大約24港元就有得玩又有得食。

手づくり工房 京豆庵本店

地址:京都市右京区嵯峨天龍寺立石町 2-1(野々宮バス停前)
電話:075-881-3560
網址:http://www.kyozuan.co.jp/

福袋腐皮烏冬!奈良 麺闘庵

一般來說,腐皮是在吃麵時的配菜。而在奈良的麺闘庵,腐皮才是主角!店內的人氣名物福袋腐皮烏冬「巾着きつね」,是用1塊巨型腐皮包着烏冬,造成福袋的樣子,再用1根蔥紮住袋口。胖胖的袋子漂浮在清湯裏,造型很特別。吃的時候先用筷子戳破腐皮袋,就可以夾起藏在裏面的烏冬了~

網友missclaire1996食評:「做得非常精緻,烏冬口感彈牙,腐皮也非常入味,吃得到廚師的用心,值得長時間排隊等候。店內的設計很溫馨!」

巾着きつね ¥850

除了最受歡迎的福袋腐皮烏冬外,其他食品也不難看出店家的心思。由於店在奈良,他們也提供印製着小鹿造型的腐皮,淡啡色的小鹿圖案好像斑比!子鹿うどん ¥800

還有就是心形的腐皮,情侶點1碗向對方示愛也不錯。(笑)キューピット¥850

麺闘庵的位置接近近鐵奈良站旁邊的商店街,在「中谷堂麻糬」隔壁的轉角處,去奈良看鹿的話,可以順道去朝聖!

麺闘庵

地址:奈良市橋本町30-1
電話:+81 742-25-3581

濃茶醬抹茶雪條!京都 MALEBRANCHE

京都是抹茶勝地,作為1個抹茶控,來到京都就是要發掘出每種跟抹茶有關的美食!京都北山MALEBRANCHE一直是抹茶名所,以「茶の菓」這款京都限定的餅乾聞名。這次它的京都 Tower 店就推出了「生茶の菓アイスバー(生茶之菓ice pop)」,是冰抹茶雪條加上濃濃的抹茶醬,雙重的抹茶感受呀!

小巧的雪條賣相可愛,帶有朱古力入口即溶的口感。

抹茶醬是由抹茶泡沫中提取的濃茶醬,茶味很濃郁。

生茶之菓ice pop售250円。
插在ice pop上的雪條棍造成「京都塔」形狀,可以留念!

連售賣機外形都是ice pop的樣子,整個配套由售賣到產品都是打卡拍照的組合!

要留意是MALEBRANCHE的京都Tower店限定!

MALEBRANCHE 京都Tower店

地址:京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町 721-1 京都塔1樓
電話:075-353-4567
網址:http://www.malebranche.co.jp/news/2956/