冬天去福岡旅行,又怎可以錯過冬日限定的烤蠔小屋呢?每年11月-3月底正是品蠔的好季節,糸島市海岸線上的6個漁港都會有一整排的「蠔小屋」等著你,蠔小屋內的海鮮全部即日由海邊直送,保證超新鮮!

冬季限定「蠔小屋」

每年11月至3月底,距離福岡市約半小時車程的糸島都會變成「蠔島」,6個漁港內共會出現約30間臨時的「蠔小屋」,每一間都會有新鮮生蠔供應,部分更會供應其他海產,既鮮味又抵食!不過要留意的是,蠔小屋3月最終營業日要視乎蠔的供應,準備前往時請於網上確認

福岡 烤蠔小屋
(圖片來源:GOtrip編輯部)

1. 牡蠣小屋富士丸

位於岐志漁港的牡蠣小屋富士丸每日都會出海為客人採摘最新鮮的蠔,1 kg蠔只需¥1,100(約港幣61元)!你更可以在富士丸品嚐到龍蝦、活虎蝦、鮑魚、牡蠣披薩等美食,亦可以自行攜帶飲品入場!

牡蠣小屋富士丸

  • 地址:福岡県糸島市志摩岐志778-5
  • 電話:+81 80-5249-3824
  • 營業時間:10:00 – 16:00
  • 交通:由福岡市內開車約半小時 / 乘搭JR至「築前前原」站,轉乘的士直達
  • 官方網站

2. 牡蠣小屋住吉丸

位於加布里的牡蠣小屋住吉丸所提供的蠔都是出自距離漁港15分鐘船程的養殖場,標榜自家養殖,隻隻都十分飽滿,鮮味十足!牡蠣小屋住吉丸1份蠔只需¥1,100起,同時更有帆立貝、大蝦、蛤蜊等海鮮供應。除此之外,住吉丸更提供「住吉丸套餐」,¥1,600(約港幣83元)便包你5隻蠔、3款海鮮、蠔飯等各樣美食,超抵食!

日前森美亦到了牡蠣小屋住吉丸用餐,想跟住森美腳步遊福岡的你一定不能錯過!值得一提的是,森美身上的外套是住吉丸向食客免費借出,以免蠔汁飛濺到衣服身上,同時亦有手套與蠔刀免費借出,十分貼心 !

福岡 烤蠔小屋 日前森美亦到了牡蠣小屋住吉丸用餐
日前森美亦到了牡蠣小屋住吉丸用餐(圖片來源:[email protected]

牡蠣小屋住吉丸

  • 地址:福岡県糸島市加布里5丁目36−10
  • 電話:+81 80-8554-2444
  • 營業時間:09:00 – 17:00
  • 交通:乘搭筑肥線至「加布里」站,轉乘的士直達
  • 官方網站

3. 唐泊恵比須かき小屋

難得來到北九州吃燒蠔,一般人都會自駕到糸島市的蠔小屋,但其實在福岡市內也有蠔小屋!吃的是在博多灣內養殖一年的唐泊惠比須蠔,只要¥1,000就可以吃到一公斤,高質到就連香港文華酒店都有取貨!

福岡 烤蠔小屋 位於海邊的蠔小屋色彩繽紛好易認,賣的是旁邊灣港一帶的惠比須蠔。
位於海邊的蠔小屋色彩繽紛好易認,賣的是旁邊灣港一帶的惠比須蠔。(圖片來源:GOtrip編輯部)

蠔小屋離博多約40分鐘車程,位置就在福岡市海づり公園內,近岸一帶無污的海水清澈見底,難怪吃起來肥美的燒蠔有海水鹹香,清甜有口感。除了燒蠔以外,還有大過手掌的帆立貝、乒乓球般大的榮螺、巨無霸級的鮑魚、長過腳板的大蝦……抵食價由¥200 – 1,000(約港幣11 – 55元)不等。

福岡 烤蠔小屋 唐泊惠比壽蠔
唐泊惠比壽蠔(圖片來源:GOtrip編輯部)

福岡 烤蠔小屋 個人必吃推介還有鹽燒鮎魚(每條 ¥200/約HK)、蛤蜊 (約3-4隻 ¥500/約HK )及大蝦( 每隻¥150/約HK)
必吃推介還有鹽燒鮎魚、蛤蜊及大蝦(圖片來源:GOtrip編輯部)

唐泊恵比須かき小屋

  • 地址:福岡県福岡市西区小田福岡市海づり公園
  • 電話:+81 80-8554-2444
  • 營業時間:
    • 星期一至五:11:00 – 17:00
    • 星期六、日及公眾假期:11:00 – 18:00
      • 最後下單時間為關店前30分鐘

  • 公休日:星期二
  • 交通:乘搭JR筑肥線至「九大学研都市」站,轉乘昭和巴士(西の浦線)至「海釣公園前」站下車
  • 官方網站
  • 圖片來源:GOtrip編輯部、[email protected]糸島岐志 牡蠣小屋 冨士丸、カキ小屋住吉丸官網圖片、[email protected][email protected]