除了牛油果肉,棄之不吃的牛油果籽都是減肥之寶!牛油果含有豐富的植物脂肪,被稱為「good kind of fat 好的脂肪」,含豐富維生素E,促進雌激素分秘,減肥效果好。模特兒曾咏(Winnie z)都喜歡以牛油果來keep fit,餐前吃半個,都可以減少吃肉對腸胃造成的負擔,而吃剩的牛油果籽也是減肥恩物。

撰文:Kingyo |圖:Medianow、Pinterest

牛油果籽 減肥原理

前一陣子日本節目《解決!ナイナイアンサー》播出後, 牛油果籽減肥法即在Twitter引起大量討論。

牛油果籽 減肥

日本營養師月理惠子表示, 牛油果籽含有豐富的水溶性膳食纖維,在胃中可以吸附糖和脂肪變為啫喱狀,能改善腸道健康,腸道健康改善,就可以促進血液循環,增加身體燃脂力;英國《獨立報》更寫明牛油果籽可以降低膽固醇,增強抵抗力。

牛油果籽 減肥
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以下介紹兩種牛油果籽食譜:

01|牛油果籽茶

牛油果籽 減肥
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材料

牛油果籽 1顆
水 1,000ml

做法

Step 1 將牛油果籽切成1cm厚的薄片(牛油果籽的硬度與生紅蘿蔔相似,並冇想像中的難切,但小心滑手)。

牛油果籽 減肥
圖片來源:Medianow

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Step 2 放入水中,煮30分鐘,即完成,1至2日內喝完。

牛油果籽 減肥
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煮好的牛油果籽茶為淡淡的粉紅色,擺放一陣,就會變成紅茶的顏色,加入檸檬片或檸檬汁更可口。

牛油果籽 減肥
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在剛剛提到的節目中,女藝人試喝2周後,血糖穩定,喝牛油果籽茶也減少吃零食的慾望,其中一位女藝人體重減輕了17.6磅,腰圍更減少了8cm。

02|牛油果籽Smoothie (Sweet and Sour Delight)

材料

富士蘋果    4個
連皮檸檬    2個
香蕉    1條
香芹    1捆
菠菜    1條
生薑    1小塊
牛油果籽   1/2

牛油果籽 減肥
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做法

Step 1 先使用食物處理器攪碎牛油果籽。
Step 2 之後將所有材料切碎,再放入果汁攪拌機中攪拌,完成。

牛油果籽 減肥
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如何處理牛油果籽 (切片、碎粉)

以牛油果籽減肥,無論在日本或外國都有不少成功例子,大家可以試試啊!

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