小儀由電台走到電視,由主持到做戲,甚至做埋女廚神,主持的本地飲食節目又好,旅遊飲食都好,經常都是大家去玩去食的好指標,今次,我們來睇睇她自己放假去旅行時,又會點樣玩日本。

撰文:潘小熊|圖片來源 /攝影:Janelle、由受訪者提供

第一次遊日 遇見恐怖日本!

Q:第一次去日本是何時?和誰去?

小儀:人生第一次坐飛機亦是第一次去日本,就是去東京,記得那年是中五畢業,跟最要好的女同學去的,當時仲好大膽自由行玩了七天,在東京都係好似一般人咁去新宿、原宿、涉谷四圍行街⋯⋯當時,有個auntie是做日本帶團的,我哋就跟住去富士山玩,點知最恐怖的事就發生咗⋯⋯
當時我哋跟團認識了新朋友,晚上約好一齊在房間玩啤牌,記得當時入住的是傳統榻榻米房,恐怖的事好彩不在我房內發生。我哋去到新朋友的房間,明明大家都是兩個女仔住,一入佢哋房,就見到放了十幾對拖鞋,有大人又有小朋友用的,我哋當然唔敢出聲啦!傳聞如果好猛的房間,有幾多隻鬼,就有幾多對拖鞋⋯⋯好彩,那晚冇特別事情再發生。

 

Q:遇過恐怖事仍喜歡日本?

小儀:其實去過一次東京就上了癮,入了商台後,情況更嚴重,全部903同事都好喜歡去東京,我哋會跟著Wyman、軟硬一張秘密手繪地圖去搵日本精品,好似當年好hit的透明吹氣一人梳化,我睇番本護照,最瘋癲時,可以三日兩夜甚至兩日一夜都要去一去東京。去得最多時一年去四、五次,唔算好瘋狂,依家可能一年去兩、三次左右,每次要清假或是生日trip都第一時間想去日本。

Q:有甚麼最瘋狂的事在日本發生過?

小儀:試過同903同事齊齊偷走去東京玩,那次仲有森美,個個都鍾意玩。去到東京唔甘心只係行街購物,成日諗無聊嘢來玩,試過玩鬥取得多紙巾,以前東京好多人喺街頭派紙巾宣傳,我哋就玩鬥取得多,而且不准重複才算贏。

Q:去過日本哪些地方?

小儀:去得最多都係東京,讀大學時就去過廣島、京都,仲有拍嘢時去過沖繩,同埋六月咩都冇的北海道等都有去過。反而這兩年識了一批鍾意睇景冇咁鍾意shopping的朋友,就去多了九州,可以自駕遊慢慢嘆。

Q:日本有甚麼吸引你一去再去?

小儀:就算每年都去睇櫻花,每年都會有唔同的感受,每次都可能有唔完美,又有不一樣的開心,未睇到已經好刺激。又或睇紅葉我都好開心,試過落住大雨睇紅葉,以為好掃興,不過日本朋友告訴我,其實落雨時睇花睇葉,顏色會特別靚,日本人這些能夠改變態度去欣賞不同事物的特質叫人好欣賞。

為了美食 可以去到幾盡

Q:小儀出名愛吃,東京旅行會瘋狂吃嗎?

小儀:會呀!最近一次遊東京,出發前已定下目標是為「食」,要吃得好就要提早訂位,在過程中學多了日本文化。例如我們透過在日本工作的朋友訂位,某些餐廳一聽到是替外國人訂位就拒絕,要求須由酒店代訂,酒店又會要求先要付信用卡資料等,好像深怕遊客甩底。但原來某些餐廳是怕不懂英文,溝通不良會招呼不周,日本人對要做得令人滿意好有執著,不只是為錢。

Q:有哪些東京餐廳是你的心水推介呢?

小儀:今次出發前睇了一個日本電視節目《和風總本家》,本身那是一個講和風事物的game show,集集不同美食主題,又會邀請廚師上節目講解,我抄下了多集notes跟住去訂餐廳,後來發現,原來好多是好有名的,就跟著去吃。另外,拍節目時去過兩間不錯的拉麵店,自己去玩都有再幫襯。

01|江戶前壽司──鮨一新

在淺草的鮨一新,是得過米芝蓮一星的江戶前壽司,江戶前壽司的重點是魚鮮會做過熟成處理,可能會醃過、漬過等,我本身不愛吃濃味魚,但估不到這裡的好啱吃,除了拖羅外,都吃晒。
(地址:東京都台東区浅草4-11-3)

02|米芝蓮天婦羅──近藤

其中一集講解天婦羅,去了一間不少人都知的名店近藤,是三星米芝蓮,店主七十歲都繼續日日在炸天婦羅。不過記得訂位時,最好講明要訂近藤師傅主理的,另一邊是徒弟主理的,雖然都好好食,我哋今次大頭蝦,忘記了註明,又忘了訂他們的名物炸厚番薯,平日一般吃到的炸番薯都是薄片的,這裡有近兩吋厚,因為要炸近30分鐘,要一開始就先點。雖然今次吃不到,不過正好畀個藉口自己下次再來。
(地址:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9/F)

03|雞湯拉麵──ねじ式

此店室內黑黑的,又放有很多figures,好不一般的拉麵店,好有漫畫feel。賣的是超濃厚的雞湯拉麵,濃厚得會黏著嘴,吃麵時,亦會多給你一隻像篩的湯匙,方便大家吃到湯裡的免治雞肉。
(地址:東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12 田口ビル1/F)

 

04|慢煮叉燒拉麵──金色不如歸

另外一間拉麵店位於同一條街上,是間長龍排隊店,既是米芝蓮推介,又是當地拉麵得獎店。此店當然夠出名,不過大家記得每星期有2日是賣特別口味拉麵,周末有時會有中華風拉麵,而平日的湯麵其實都好好味,除了豬骨及雞湯,更加入了蜆及大量蔬菜,令湯帶甘甜,加上那慢煮的叉燒好軟熟,拍攝以外,我自己都有再去吃。
(地址:東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12)

東京以外 私心景點推介

Q:東京的美食以外,有咩好玩?

小儀:最近一次又去了鎌倉,除了大路的鎌倉大佛外,我們去了一個好特別的佐助稻荷神社,好啱香港人,我稱之為「洗錢神社」。那裡有個傳說,相傳用神社的聖水洗錢,可以賺雙倍,大部分參拜者都是洗洗硬幣,不過真的有日本人拿出一萬円紙幣來洗,最好笑是見到有人連信用卡都出動!而入神社的路都神秘好玩,要先瓹山窿,才到鳥居路,才再看到這個位於山下的神社,值得大家去發下財!

Q:聽說你最近愛上九州自駕遊,有甚麼推介?

小儀:高千穗是一處我本來沒甚期望,但一去就愛上的地方。還以為玩撐船仔冇咩大不了,但那條河流不同深淺的藍色好靚,買包餅仔餵水鴨又好可愛,加上那陽光折射的關係,那裡簡直是「彩虹放題」,隨便用手機影相都好靚。另外一個秘秘是糸島(絲島)的夫妻岩,從白色鳥居直望出大海,一大一小的岩石就是夫妻岩,潮汐漲退看到不同景致,本來我們那天去天色不好,不過就因此沒甚麼遊人,隨便都影到明信片般的相,加上附近有不少餐廳,夏天還可以滑浪。今次我冬天出遊,糸島更有牡蠣小屋,即燒蠔小屋,只在秋冬蠔季才營業,燒蠔超甜美,想不到九州好食又好玩。


常見問題

最新的日本入境及疫苗要求詳情?

日本入境開關最新消息,本厚生勞動省公布了最新入境放寬政策的詳情有打針及沒有打針都有相關的方法入境。在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等。而日本回港時,香港政府早前都發表了最新的香港入境檢疫措施。立即看。

去東京有什麼好去處及景點推介?

未諗好去邊好,可以看留意東京自由行2022最新21大行程東京必食美食。想去東京迪士尼的話,大可一看東京迪士尼樂園門票攻略領取全新3大門票Pass方法。喜歡購物則可到東京近郊新Outlet;要是想過一個輕鬆的旅程,則可到箱根溫泉旅館