跟很多香港人相比,我去東京的密度算低,對上1次已是2013年的事了。上個月去新宿工作期間,在日本網站看到「思い出横丁(回憶橫丁)」的介紹,覺得好像很有趣似的,跟車站又近,便懷着期待的心情去 新宿 回憶橫丁 發掘美食,誰不知⋯⋯??

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在分享個人經驗之前,先說說回憶橫丁的歷史。

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昭和25、26年的新宿西口,也就是回憶橫丁的舊貌。 圖片來源

回憶橫丁誕生於第2次世界大戰後的1946年,除了居酒屋外,還有燒鳥、串燒、壽司、拉麵、燒肉等各式各樣的食肆。據說以前的回憶橫丁還有許多用戶板劃分的露天商店,主要販賣一些生活用品,為當時受戰爭影響的居民提供生活物資方面的支援。

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經多次整修後,現在的回憶橫丁有30公尺寬,長僅有80公尺,卻有70家以上的餐廳,每家都是小小的,人們肩並肩地坐在吧枱前。當中有17間是串燒店,煙霧瀰漫,非常熱鬧。據知這裏曾一度是日本上班一族下班後的聚腳點,星期五晚上更不乏穿着西裝的醉漢。

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理想vs現實:還我「回憶橫丁」!

能夠走進時光隧道,看看70年前的東京,聽起來是不是很吸引?對於傾情小店的我來說,簡直是加分再加分!??

但事實呢?

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01 | 日本人:這已經不是我認識的「回憶橫丁」了?

回憶橫丁自從被外地傳媒廣泛報道後,早已成為遊客的天下。走在窄窄長長的街道,聽到的都是英文、中文和韓文,讓我很懷疑自己到底是不是在日本。

其實在日本的部落格,不難發現人們也在抱怨由於中國旅客愈來愈多的關係,回憶橫丁的店員大多僱用中國人,就連日本人也忍不住慨嘆:「這裏已經不是我認識的回憶橫丁了。」

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瀏覽日本的網上討論區時,就發現早在2008年已有人說還未坐夠1小時,而且桌上還有飯菜,中國人店員卻開始催趕,跟10年前的回憶橫丁完全不同,決定以後都不要去了。可以想像,差不多10年後的今天⋯⋯

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另1個日本人也抱怨回憶橫丁的店都僱用中國人,點了雞肝覺得不好吃,決定埋單再去另1間,誰不知走進第2間店,店員3人也是清一色中國人,再點雞肝也是硬巴巴的,跟他認識的回憶橫丁已不一樣了。(講中我心聲!根本就跟想像中的不同, 哭哭!)

 

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02 | 外國人經營店舖增加

我說外國人,大家應該明白是哪國吧(笑)。

在我猶豫要進哪家店的期間,我看到其中1間店的門口掛了1塊手寫的看板,內容大概是「我們是全日本人經營的店,已經營了超過64年」,這暗示甚麼?就是裏面一定有不少「不是由日本人經營的店」! (就是下圖右邊的那張白紙!)

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圖片來源:http://shinjuku-omoide.com

的確,很多店都有會說中文的店員。而由於店員的年紀偏大,所以我推斷他們都不是來日本working holiday/唸書再順道打工,而是在這裏開店。

而,非常不幸地,我竟然糊裏糊塗地走進了這樣的串燒店!

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進店時,因為我跟店員講日文,所以對方也用日文對答。誰不知坐了一會,竟然發現店員全都是說普通話的!說好的日本風情呢?在哪裏啊?

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圖片來源:http://shinjuku-omoide.com

03 | 收費高,要附前菜費

回憶橫丁的食肆,個人來說覺得收費頗高。那天我只點了1杯生啤(600円)、1個只得5串的串燒拼盤(1,000円),埋單竟然是1,900円!原因是還要再付300円的前菜費。據說有些日本的居酒屋有收前菜費用的習慣,價錢是300至500円左右,而其實菜單的最後也有說明(問題是日本太多地方不收前菜費,價錢又平又好味,令我覺得錢真是枉花之極)。但奇怪的是,坐在我身旁有幾個歐美女生,她們看到我的前菜覺得很有趣,問店員是甚麼,店員還問她們:「你們想要這個嗎?」那就意味着店員沒有給她們那個前菜,令我覺得有準則不一之嫌。

由於食物質素實在很不怎樣,1,900円這樣吃1餐,在日本來說CP值真是低。相比之下,連鎖店「X貴族」280円兩串串燒實在好吃太~~~~~多了。?

建議:

  • 其實有些店,門口也不乏日本人在排隊。雖然這樣說不太好,但我的確認為,當地人喜歡的店,一定有其原因,如果不是因為我當天太餓,我都想去排。
  • 另外,通常沒有提供外語menu的地方,CP值比有外語menu的店高(戴番頭盔先:純粹個人體會,並非百分百準確)。如果會一點日文的話,不妨向這個方向找店。

說到底去外地玩,想體驗當地的地道美食是人之常情吧?我還是希望身在日本時,可以吃到由日本人親自烹調的料理,想聽到日文多於其他文啊。???

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