日本的精彩,是不論在大都會還是小城市,你都會遇上讓人心頭一暖、會心一笑的一期一 會。抬頭望天,低頭看海,飄落的櫻花、電車經過的平交道、日落的河濱公園,你都會邂逅到旅行的意義。

撰文:Jarvis(原文刊於《新假期》雜誌1101期)|圖片來源:Jarvis

四國景點|周奕瑋玩盡瀨戶內海 推介高松/岡山/大島最新景點

去年剛好遇上3年一度的瀨戶內藝術祭;也因為我實在好想任性一次,嘗試拍出屬於自己的旅行視角「JARvelogue」,兩集的《蒲.世界》就決定於四國拍攝。可惜節目篇幅所限,有很多未能播出的番外遺珠,今周阿JAR決定把高松、岡山及大島這3個地方的私密蒲點無私地與大家分享!

四國景點|周奕瑋玩盡瀨戶內海 推介高松/岡山/大島最新景點

高松景點

1. 兩大神社求姻緣

去冠纓神社的交通不算方便,距離最近的車站也有一段距離,所以建議大家可以自駕遊。神社範圍不大,人不多很清靜,算是高松的超深度行程。神社由創建到現在,已有1,200年以上歷史,古舊的歷史加上大自然的力量,令這裡被當地人稱為隱藏的能量點(power spot)。神社內有另一神社叫龍王神社,出名求姻緣。

在龍王神社有種特別的求姻緣方法,只要在「男石.女石」兩塊石中間以8字圍著行,就可以求得戀愛運。另外,除了龍王神社,這裡還有另一個名為「安倍晴明神社」的境內社。安倍晴明是平安時代著名的陰陽師(負責占卜和祈禱),有傳他是在當時的讚岐(香川)出世,所以在冠纓神社附近都有他的史跡。作為御守控的我,最在意就是那個公仔御守。

冠纓神社

地址:香川縣高松市香南町由佐1413
開放時間:10:00am-3:00pm(辦事處)

交通:琴平電鐵「円座」站轉乘的士;「高松」站乘前往高松機場方向的琴電巴士至「香南支所」站下車,再步行2分鐘

2. 金刀比羅宮

《蒲.世界》節目中也有介紹「金刀比羅宮」,被日本人視為一生一定要參拜一次的神社!前往神社就要攀爬上1,368級樓梯,見唔少人行到百多級已經喘氣,上到山頂奧社俯視被山林包圍的市貌,絕對會被美景感動到起雞皮疙瘩!買埋傳說會帶來幸福的黃色御守及吉祥物金刀比羅犬御守,大滿足!

金刀比羅宮

地址:香川縣仲多度郡琴平町892-1
開放時間:6:00am-6:00pm
交通:琴平電鐵「琴平」站下車步行15分鐘
網址:www.konpira.or.jp

高松美食

1. 炸橄欖豬扒

香川縣是日本著名的橄欖生產地。橄欖榨乾後,剩下的橄欖渣可以用作豬的飼料,而這種「橄欖豚」就是四國香川必食的名物。牠們的肉質很軟,甘甜味更比一般的豬高出1.5倍,就算是瘦肉,也很有豬肉的「旨味」,只要少許鹽,就可以帶出豬肉本身的甘香。在高松市最旺的兵庫町,有家專吃「橄欖豚」的炸豬扒專門店,提供多款「橄欖豚」的部位,雖說是品牌豚,但價錢不算貴。餐廳提供了4款不同的鹽提味,吃的時候,第一口先加入鹽品嘗,之後再配喜歡的醬汁進食,醬汁有分甘口和辛口,迎合不同食客的喜好。

炸橄欖豬扒¥2,150/HK9橄欖豚的炸豬扒再加上精選的 鹽,平時只吃一碗飯的我,都忍不住說聲「ご飯おかわり」 (再來一碗飯)。
炸橄欖豬扒2,150円/約HK$159
「橄欖豚」的炸豬扒再加上精選的鹽,平時只吃一碗飯的我,都忍不住要說聲「ご飯おかわり」(再來一碗飯)。

四國景點|周奕瑋玩盡瀨戶內海 推介高松/岡山/大島最新景點  

とんかつ ひがさ

地址:香川縣高松市兵庫町2-7
營業時間:11:30am-3:00pm,6:00pm-9:00pm,周日休息
交通:琴平電鐵「片原町」站下車,再步行10分鐘

2. 黑雞拉麵

日本拉麵有多種不同湯底,而我近年的寵兒,就是雞白湯了。這間在高松旺區片原町、主打雞白湯的拉麵店,用上日本國產的上等雞,將雞湯熬成白色,再加入由昆布、柴魚、冬菇、日本乾貝等煮成的魚介上湯,既有雞的香味,亦有魚介的鮮味。點的「黑雞拉麵」整碗麵都是黑色的,只因在湯底加入了長時間炮製的自家製黑蒜油,除了湯頭變黑,這樣也提升了湯底的層次,味道更濃郁細膩。順帶一提,店家每日新鮮自家製拉麵是用上日本頂級小麥和香川縣產「讚岐夢2009」麵粉製作,麵身較粗,故可掛著濃濃的湯汁,再配上日本國產雞肉叉燒,難怪在香川這個烏冬激戰縣中,也能站得住腳。

黑雞拉麵 ¥750/HK老實說這不是「 周奕瑋擅自票選在日本吃過的雞白湯拉麵第一位 」,但去香川吃多了烏冬想換口味,這也是個值得一試的選擇。
黑雞拉麵 750円/約HK$56
老實說,這不是「周奕瑋擅自票選在日本吃過的雞白湯拉麵第一位」,但去香川吃多了烏冬想換口味,這也是個值得一試的選擇。

欽山製麺所

地址:香川縣高松市片原町4-10
營業時間:11:00am-2:00pm,5:00pm-11:00pm,周日休息
交通:琴平電鐵「片原町」站下車,再步行1分鐘
網址:www.ku-zou.com/shop/kinzan

3. 四國海鮮大餐

這間在高松的海鮮居酒屋主打海鮮,用的大多是四國附近海域和瀨戶內海的「海の幸」海鮮,所以,每晚你會遇上不一樣的魚蝦蟹貝殼刺身。跟東京大阪的海鮮居酒屋不一樣,你還會在這裡吃到很多四國名物和獨有的傳統海鮮料理,如高松很出名的「オリーブハマチ」橄欖油甘魚。此養殖的油甘魚,食糧加入橄欖葉的成分,所以吃上去跟一般的油甘魚不太一樣呢!至於大家平日必食的大大件壽司,燒魚烤海鮮等CP值都算高,十件壽司拼盤都是2,000円/約HK$144,齊集穴子海膽三文魚子吞拿魚腩赤貝蟹腳海蝦,平均198円/約HK$14件,絕對是開心價。鍛冶屋町分店晚上11點last order ,在高松這夜晚靜得很的地方,算是開得很晚了。

天婦羅 每件 ¥80/HK起、 6種刺身桶拼盤 ¥1,980/HK7( 二人份 )
天婦羅 每件 80円/約HK$6起、 6種刺身桶拼盤 1,980円/約HK$147(二人分量)

吃蟹,不用弄髒手,有專人幫忙在客人眼前剪好,服 務貼心。
吃蟹,不用弄髒手,有專人幫忙在客人眼前剪好,服務貼心。

吃的是四國附近海域和瀨戶內海的「 海の幸 」 海 鮮 , 這 晚 吃 到 了 新 鮮 的 蟹( 時 價 ), 蟹 雖 不 大,但鮮甜的蟹膏極多。
吃的是四國附近海域和瀨戶內海的「海の幸」海鮮,這晚吃到了新鮮的蟹(時價),蟹雖不大,但鮮甜的蟹膏極多。

海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店

地址:香川縣高松市鍛冶屋町1番地15
營業時間:5:00pm-11:30pm
交通:琴平電鐵「 片原町 」站下車,再步行10分鐘
網址:hamakaidou.info/hamakaido/kajiyamachi-h

4. 高塔天丼

今次主角是高松一間日式食堂「いただきさんの海鮮食堂」,由魚類批發商和漁師共同經營,由於臨近高松港海邊,店主本著「想將瀨戶內海美味的魚告訴給大眾」的心而創立這間食堂,隱藏餐牌內的人氣丼物「TOWER天丼」是由穴子、白身魚及墨魚等多款天婦羅一層又一層堆疊的天婦羅塔,當中最吸引的就是多隻連頭炸的大蝦。咬一口蝦頭,半熟的蝦膏就好像流沙包的餡一樣流進口裡,實在是「幸福的一口」,啊!不對,是最少三口!因為「TOWER天丼」裡還有兩隻大蝦等著我咬呢!

高塔天丼 ¥1,800/HK3
高塔天丼 1,800円/約HK$133

いただきさんの海鮮食堂

地址:香川縣高松市茜町4-41
營業時間:11:00am-2:00pm,周三休息
交通:JR高松站轉乘的士約5分鐘
網址:www.itadakisan.com/shokudo/index.html

岡山景點

逛遍牛仔褲街、日本第一水街

在兒島的旅程中,在節目中未能介紹到的,有這間 café「RIVETS」,它算是兒島牛仔褲街的一個地標了。因為店外的小街道掛著一條條裝飾用的牛仔褲,那是大家來兒島牛仔褲街必拍的一張相。至於café,去的原因,大多都是為了那杯藍色的「牛仔軟雪糕」,店家稱它為「Indigo Softcream」。藍色的軟雪糕是利用了日本國產的藍葉令雪糕天然地變成藍色。至於味道,是雲呢拿雪糕配合兒島特產「三白鹽」,所以吃起來就是「鹽味雲呢拿」。可惜我去的那天實在太熱,雪糕一口吃下去忘記拍照,所以不好意思,照片欠奉。在充滿牛仔布的小區裡,最期待就是入手「Salon de Denim」的牛仔布咖啡袋,以牛仔布製成的袋子盛著咖啡豆/咖啡粉,剪開把袋子上方反下來,就是一個筆筒,收到這個有型的手信,絕對會很高興。個人認為半天的行程剛好,如果你是牛仔控,就預大半天吧!不過,平日很多店都沒有開,周末去比較有看頭。

離開兒島到倉敷美觀地區,比維港還要熱鬧的倉敷川,兩旁有5百多間過3百年歷史的貨身倉庫,這個被列為日本重要建築群保護地區,大部分的建築現在都搖身變成手信店、食肆及文化設施,讓人逛得很盡興。來到第一件事就是要租牛仔布造的和服,然後循例地坐倉敷川的船仔。時間不多,在倉敷最後的一個景點就是去吃人氣甜品「パーラー果物小町」,我覺得來到就要吃最奢華的季節雜果芭菲,整個岡山最當造的水果桃、香印提子通通都在這杯芭菲內,好吃到講唔到嘢!

RIVETS

地址:岡山縣倉敷市兒島味野2-5-3
營業時間:11:00am-4:00pm;周六、日10:00am-5:00pm,周二休息
交通:JR「兒島」站轉的士約4分鐘

網址:www.kojima-town.net/rivets/index.html

Salon de Denim

地址:岡山縣倉敷市兒島味野1-12-16
營業時間:10:00am-5:00pm
交通:JR「兒島」站轉的士約4分鐘
網址:www.facebook.com/SALONDEDENIM

大島

瀨戶內海最神秘的小島

此行我只來得及去女木島、男木島、直島和豊島4個島,如果再有時間的話,我很想去的第5個島,就是這個大島。有別於瀨戶內海其他小島在藝術祭中的熱鬧繽紛,大島帶著的是一份悲傷。先簡單介紹一下,1909年日本政府在大島開設麻瘋病療養所(現命名為「國立療養所大島青松園」),當時很多病人被安排遷到島上隔離,並只能在這個小島度過他們的餘生。事隔多年,隨著醫學的發展,麻瘋病的威脅減低,日本政府開放大島讓外人進入,後期再有藝術祭作為契機,令大島的神秘和陌生感也逐漸減少。

在一個擁有這麼一段特別歷史的小島,多位藝術家把島民的記憶和自己的創造力結合,成為外表和內在各走兩極的藝術品。當中最能體現這點的,相信就是「Nさんの人生‧大島七十年-木製便器の部屋-」(N先生的人生‧大島七十年-木製便器的房間/田島征三)這個超級色彩繽紛的展品了。繪本師田島征三創作的作品,是他聽完一位被隔離到島上的N先生的故事後而創作。整個作品就好像一本大型顏色繽紛立體繪本,如果不知道背後的痛苦回憶故事,甚至會覺得這作品有點可愛。但如果你細心觀賞每個部分和它的介紹說明,你就會知道N先生在島上過的,是灰暗的人生。另一個展品「青空水族館」也是一個顏色很鮮艷的作品。青空在日文解作藍天,又藍天又水族館,聽起來多美!不過這個「水族館」內裡卻沒有任何海洋生物,甚至連水也沒有,水族館的外觀和館內也利用了藍色系作為主色,不過不是令人微笑的藍天,而是令人心情變得鬱卒、有點blue的藍。

直到現在,有不少當年的康復患者仍然生活在島上。細心了解的話,你會知道他們當年被遷到島上隔離後,在資訊不發達的情況下,跟家人失聯分離,然後就這樣在島上生活一輩子。所以,如果你遇上他們,請尊重他們的生活,不要上前打擾,也不要拍下他們的照片。

關於大島的故事還有很多,但未曾踏足這島的我,不想寫出沒靈魂的東西,還是留待將來去過有機會再寫吧!瀨戶內藝術祭值得去的原因,不止因為有那些讓大家「打卡」的展品,也因為那些讓你思考世界人生的藝術,而這些藝術不是無中生有,而是基於一段 一段經歷和往事而被創作出來的。

一開始提到的「大島青松園」現時仍然是營運中的醫療機構。基於不干擾島民的原則,在藝術祭以外的期間,只會在每月的第2個周六、日開放,但同時也要事前申請才能入內。

館內播放著 「どうして私を捨てたの?」 ( 為 甚 麼 把 我 捨 棄 )的 聲 音 , 氣 氛 非 常 悲 傷 。
館內播放著 「どうして私を捨てたの」(為甚麼把我捨棄)的聲音,氣氛非常悲傷。

《稀有の触手》‧Art for the Hospital Project照片中可見住在島上島民的日常生活。
「稀有の触手」.Art for the Hospital Project
照片中可見島民住在島上的日常生活。

文中介紹的作品都是2019年在藝術祭期間觀賞,有些展品長年展示,有些只限藝術祭期間才 公開,3年一度的瀨戶內國際藝術祭每次展出的內容也會有增減。

網址:setouchi-artfest.jp

周奕瑋

周奕瑋是《周遊東京》、《周遊關西》及《蒲.世界》等叫好又叫座的電視旅遊節目主持人,他在節目中的推介貼地又實用,故被封為新一代日本通。

www.facebook.com/ChowJarvis