名古屋有三大名物,分別是味噌豬排、手羽先和鰻魚飯。而今次就為大家介紹蓬萊軒有營養又可以補充體力的鰻魚飯先!蓬萊軒是名古屋非常有名的鰻魚飯店!雖然有點貴,但係這家百年老店一定值得大家豁出去,連杜如風都食就知道冇介紹錯!

圖片:網上圖片、卡米的在日時光

百年炭燒鰻魚飯

招牌炭燒鳗魚飯用上紀州備長炭即叫即燒,鰻魚也是根據季節來選用最當造的河鰻或海鰻,肥美多汁又帶有香濃的炭香,那層燒得香香脆脆又有點焦的魚皮特别好吃。三種與别不同的口感及味道,正確地示範了何謂 perfect mix & match。這是名古屋當地獨有的食法,難怪連日本人都大力推薦!

蓬萊軒

鰻魚飯三種食法

第一種: 吃一碗原味的鰻魚飯

這個吃法可以吃得出炭燒味,超正!

蓬萊軒

第二種:加紫菜及青芥來吃

幾種材料反而把鰻魚的味道蓋過,不太好。

蓬萊軒

第三種:倒入綠茶做成茶漬飯

加入茶後,鰻魚味更突出,好吃!

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特別推介:炭燒鰻魚蛋卷

又香又滑的煎蛋,裡頭加了大量切粒的炭燒鰻魚,吃過可說無悔今生呀!

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卜卜脆鰻魚骨

食埋啲骨,成條魚一啲都冇浪費呀!

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蓬萊軒

蓬萊軒有4 間分店畀大家任揀!

01 | 風味之選- 蓬萊軒本店

蓬萊本店是在傳統的陣屋內,吃起來特别有風味。

蓬萊軒

地址:名古屋市熱田区神戸町503
營業時間:11:30am-2:00pm, 4:30pm-8:30pm
定休日:周三及 第二、四個星期的周四
交通:「伝馬町」站4號出口步行7分鐘

蓬萊軒

02 | 方便之選-神宮店

同一個站,但又唔想去到本店咁遠,只求食一碗鳗魚飯,咁大家可以去呢間喇!

蓬萊軒

地址:名古屋市熱田区神宮2-10-26
營業時間:11:30am-2:30pm,4:30pm-8:30pm
定休日:周二及第二、四個星期的周一
交通:「伝馬町」站1號出口步行3分鐘

蓬萊軒

03 | 旺區之選- 松坂屋店

松坂屋店喺名古屋榮町商圈的松坂屋百貨入面,所以好易搵又易去!

蓬萊軒

地址:名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10/F
營業時間:平日11:00am-2:30pm, 4:30pm-8:30pm  星期六、日 11:00am-8:30pm
定休日:不定休
交通:「矢場町駅」站5號出口出步行2分鐘

蓬萊軒

04 | 外賣之選- 松坂屋地下店

怕多人又唔想排隊,又想食到?咁一係去松坂屋地下店,因為人哋只係做外賣!放心,都係即叫即整!

蓬萊軒

地址:名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館B1
電話:+81-052-264-3761
營業時間:10:00am-8:00pm
定休日:不定休
接受刷卡:VISA、UC、DC、UFJ、JCB、American Express…etc
交通:「矢場町駅」站6號出口出步行2分鐘

蓬萊軒