除了海灘或水上活動外, 石垣 的美食同樣是吸引遊客的主要因素,無論是 石垣 牛、吞拿魚、Aguu豬、蔬菜、熱帶水果及奶類製品等,新鮮、美味又抵食,如果不幸像我們遇著下雨天,與其跟著當地旅遊指南到倒牌的鐘乳洞或和平紀念館參觀,多到幾間餐廳品嚐特色美食不是更好玩嗎?

 

石垣 島

  • 特色: 面積約3個香港島,有點像「鄉下版」的沖繩本島, 最主要的活動是出海潛水或浮潛,北部主要為牧場,度假酒店則位於西南及西面沿海地方,機場、離島碼頭、商店街、餐廳及超市都集中在南面的市中心!
  • 交通: 除了自駕游,一般潛水團已經提供來回酒店的接送服務;而由機場來往離島碼頭,可以乘坐的士或巴士,需時約10分鐘。

 

推介01 |  絕景有機農莊 · DIY即製Pizza

有機農莊「Yaeyama Vacation Farm 」位於 石垣 島西面的山丘上,從這裡可以更清楚地觀看到名藏灣不同層次的海水顏色,景色非常優美。平時在電視旅遊節目中常常見到幟哥在這樣的美景下大顯身手,原來你我都可以!因為農莊經營的露天薄餅餐廳「畑のPizza 」剛於4月底開業,遊客便可以親身落田採摘喜歡的蔬菜,再到「絕景廚房」即制薄餅焗好食完之後,更可以試騎農莊內的小馬,甚有拍攝美食旅遊節目的感覺!

畑のPizza
地址: 沖繩縣 石垣 市崎枝屋良部556 – 111
Yaeyama Vacation Farm內 崎枝農場
電話: +81 (0) 980-84-4881
營業時間: 10am-2pm,4pm-7pm(不定期休息,最好前往前先預約)
費用: 落田摘菜+自製Pizza ¥4,800 / HK$480
自製Pizza 每個¥2,400 / HK$240
網址: http://www.destinations.co.jp/pizza
交通: 由 石垣 機場開車前往約40分鐘


推介02 |  抵食 · 頂級厚切 石垣 牛

雖然在香港未如神戶牛或鬆阪牛般廣為人知,但 石垣 牛在日本的地位亦舉足輕重,其特點是同樣脂肪分佈平均,但較為爽口而牛脂不會黏在口腔內,所以老闆認為厚切為最佳的食法,切得太薄的話則似普通的燒肉,白白浪費頂級的食材。店內的厚切鐵板 石垣 牛扒餐由¥5,200 / HK$520(200克)起,價錢非常合理,店內更供應非常罕見的 石垣 牛刺身及燒 石垣 牛牛舌,食肉獸必要前來朝聖!

特上厚切 石垣 牛鐵板餐
¥9,000 / HK$900
石垣 牛的脂肪不算油膩,以厚切更能平均地吃到鮮嫩的肉質及香口的脂肪,令人一試難忘!

パポイヤ(Papoiya)
地址: 沖繩縣 石垣 市字大川258レオビル8F
電話:+81 (0) 980-83-3706
營業時間: 11:30am-2pm,5pm-10pm
交通:由 石垣 離島碼頭步行約6分鐘
備註:店員會說英語;只提供日文餐牌


推介03 |  必食 · 優質黑鮪

沖繩的漁獲,只有少數適合作刺身,當中以吞拿魚較為常見,雖然肉質只是一般,但勝在抵食!例如連當地人都經常幫襯的「まぐろ專門居酒屋ひとし」,便可以大眾化的價錢品嚐到新鮮的吞拿魚,大拖羅每件只是¥300/ HK$30,如於5月初至6月中到訪,就必要一試最高級的吞拿魚「黑鮪」,由於漁獲少,所以通常都會被賣到東京的高級壽司店, 石垣 只有少數餐廳供應黑鮪,所以經常全店滿座,最好先致電訂位。

吞拿魚壽司
¥980 / HK$98
包括中拖羅及大拖羅各2件及鐵火捲,記者有幸遇上黑鮪的季節,初次吃到魚油同樣豐富但入口較為清爽的黑鮪。

まぐろ專門居酒屋 ひとし 石敢當店
地址: 沖繩縣 石垣 市字大川197-1
電話:+81(0)980-88-5807
營業時間: 5pm-12mn,逢星期日休息
交通:由 石垣 離島碼頭步行約10分鐘
備註:店員只能說日語;只提供日文餐牌


推介04 | 全國最高金賞 · 薑啤

其實真的不明白為何日本人那麼愛飲姜啤( Ginger Ale),餐廳Menu 上出現姜啤的機會比雪碧或七喜高幾倍,而 石垣 島上更出現一所以人手製造姜啤的小型工場,並推出了共10款以沖繩獨特的水果或植物製成的薑啤,其中以島胡椒、秋鬱金、月桃及島唐辛子製成的薑啤「ORO 」更於日本「當地Drink Award 2011 」比賽中獲得「最高金賞」的殊榮!於電視節目上出現之後,全國各地的訂單紛紛湧至,因為味道非常獨特,絕對值得一試!

「ORO 」 ¥525 / HK$52
味道很像有氣的冰凍薑茶,可能因為加了島胡椒及島唐辛子,Aftertaste帶有強烈的辛辣味。

 石垣 島Ginger Ale工房
地址: 沖繩縣 石垣 市登野城25-1-東
電話:+81 (0) 980-87-0478
營業時間: 9:30am-7pm
交通:由 石垣 離島碼頭步行約10分鐘


推介05 |  手信NO.1之選 · 泡盛啫喱

雖然沖繩米酒 「泡盛」是當地最聞名的特產,但未必個個都頂得順濃度超過30% 的酒精!這些以 石垣 島上不同酒藏出品之泡盛製成的啫喱,杯杯都貼上跟酒樽一模一樣的招紙,極具特色,用來作手信絕對比苦瓜或石獅子好!

泡盛啫喱
每杯¥280-290 / HK$28-29
帶有泡盛的香味但酒味不濃,嗜甜的話則可以一試泡盛梅酒啫喱。

 石垣 島泡盛啫喱本舖
地址: 沖繩縣 石垣 市字大川270-2
電話:+81 (0) 980-83-7310
營業時間: 10am-5pm
交通:由 石垣 離島碼頭步行約6分鐘

 
資料及圖片來源:《新假期》
 

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日本入境開關最新消息,本厚生勞動省公布了最新入境放寬政策的詳情有打針及沒有打針都有相關的方法入境。在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等。而日本回港時,香港政府早前都發表了最新的香港入境檢疫措施。立即看。

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