台北上周錄得 6 月有史以來最高的 38 度高溫,難怪近期愛打卡的台妹上載的都是粉色系果汁和剉冰。能把一眾台北人無視高溫都要大排長龍等的,竟然是非台產的泰式手搖茶、迷幻到極的 寧靜藍奶茶 。

text: ONKI | photo: SCOTT(原文刊登於新假期周刊)

一杯杯又藍又紫又發光,原來並不是人工色素,而是利用植物蝶豆花的天然藍色和特性調成。平時泰國人就會用來做成花茶,不過來到台灣老闆手中就變成手搖奶茶。

蝶豆花 豆科熱帶植物,藍紫花朵含豐富的花青素,可作為天然的食物染料外,更有研究指花青素含有維生素A、C和E,有效幫助入睡的作用。
蝶豆花
豆科熱帶植物,藍紫花朵含豐富的花青素,可作為天然的食物染料外,更有研究指花青素含有維生素A、C和E,有效幫助入睡的作用。

愛在暹羅 NT 75/HK $19 幻彩顏色來自蝶豆花,加了椰汁和櫻桃,酸中帶甜很消暑。
愛在暹羅 NT 75/HK $19
幻彩顏色來自蝶豆花,加了椰汁和櫻桃,酸中帶甜很消暑。

蝶豆花檸檬冰茶 NT 70/HK $18、PP島冰咖啡拿鐵 NT 75/HK $19
蝶豆花檸檬冰茶 NT 70/HK $18、PP島冰咖啡拿鐵 NT 75/HK $19

蝶豆花檸檬冰茶 NT 70/HK $18、PP島冰咖啡拿鐵 NT 75/HK $19老闆很貼心擺埋底燈畀大家影相,杯杯紫藍發光,迷幻到爆。
老闆很貼心擺埋底燈畀大家影相,杯杯紫藍發光,迷幻到爆。

藍色蝶豆花鮮奶,入口和泰式奶茶味道相若,只因茶底是用泰國的「茶軒穆阿」手標牌茶葉沖調,甜度有分成最甜的泰國甜到無糖幾個等級,好味與否只是其次,最緊要影出來靚,受歡迎到在高雄最近也開了分店。

蝶豆花鮮奶 NT70/HK$18 蝶豆花那層藍浮在純白的鮮奶上面,飲前要搖勻,那寧靜藍好靚。
蝶豆花鮮奶 NT70/HK$18
蝶豆花那層藍浮在純白的鮮奶上面,飲前要搖勻,那寧靜藍好靚。

建議大家平日傍晚七點左右來,因為假日鐵定是大排長龍,小店門外熱到爆。
建議大家平日傍晚七點左右來,因為假日鐵定是大排長龍,小店門外熱到爆。

泰讚了 thai like tea 手工泰式茶
地址︰台北市松山區市民大道五段 37 號(劉媽媽涼麵旁)
電話:+886-(0)988- 568-911
營業時間:周日至四 6pm – 2am,周五及六 6pm – 3am
交通︰捷運國父紀念館站 5 號出口步行 10 分鐘
網址︰www.facebook.com/thailiketea/

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