圖片：Tabelog
2017 十大 大阪拉麵 店排行榜
第十名 | 中華そば ムタヒロ 大阪福島店 （Tabelog評分：3.64／5）
這間中華麵舖以煮干し作賣點，即是用大量的雜魚乾和柱貝熬製而成的湯底，不但濃厚，而且充滿鮮味。店舖有湯麵和沾麵可供選擇，粗身彈牙的麵條十分掛汁，配上入味的叉燒和味玉可謂一絕。另一特別之處是客人可在交食券的時候，向店員要求增多或減少背脂，「鬼脂」的分量最多，適合重口味的朋友。
中華そば ムタヒロ 大阪福島店
電話：06-6147-8285 (+81-6-6147-8285)
地址：大阪府 大阪市福島區 福島 5-6-5（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：11:30am～3:00pm (last order)，6:00pm～11:00pm (last order)
第九名 | 麺のようじ （Tabelog評分：3.64／5）
前身為京都著名拉麵店「拳拉麵」（拳ラーメン）的大阪分店，招牌是清湯系雞鹽拉麵。拉麵湯底鹹味得來帶有清甜，雞肉鮮嫩爽口，而且配料十分豐富！建議還可以加點一份「雞叉燒」，不少食客也大讚肉嫩多汁又有微微的焦香！距離拉麵店最近的地鐵站是日本橋，住日本橋或道頓堀的朋友一於來品嘗吧！
麺のようじ
電話：06-6214-0670 (+81-6-6214-0670)
地址：大阪府 大阪市 中央區高津 2-1-2（顯示地圖）
營業時間：星期一至三、五至日：11:30am～2:30pm，6:00pm～10:00pm(last order： 9:30pm)（星期四休息）
第八名 | 中華そば うえまち （Tabelog評分：3.64／5）
位於大阪市中央區的這間拉麵店，是當地媒體熱門推薦的食店！舖頭湯底有鹽味及醬油味可以選擇，醬油湯底十分濃郁，有食客表示還沒吃已經聞到濃濃的醬油香～至於鹽味的湯底，主要用雞肉熬製，帶有淡淡的柚子味，感覺清新不油膩。而麵條卻十分柔軟，雖柔軟但不易斷，而且很重小麥香。
中華そば うえまち
電話：06-6762-5311 (+81-6-6762-5311)
地址：大阪府 大阪市中央區 上町 A番22号（顯示地圖）
營業時間：星期一至日 11am～2:30pm, 6pm～9pm（星期一休息）
第七名 | 麺屋 はなぶさ（Tabelog評分：3.65／5）
開業已有4年的麺屋 はなぶさ，主打醬油湯底的拉麵。雖說是醬油湯底，但味道卻清爽無比，湯頭用了雞肉、魚介及貝類海鮮熬製，所以鮮甜無比。麵條較扁平，重小麥味。喜歡吃醬油湯拉麵的大家可以來試試～
麺屋 はなぶさ
電話：090-5969-8871 (+81-90-5969-8871)
地址：大阪府 大阪市中央區 本町 1-1-4（顯示地圖）
營業時間：星期一至五 11am～2:30pm，6pm～9pm/ 星期六 11am～3pm（星期日及假日休息）
第六名 | らーめんstyle JUNK STORY（Tabelog評分：3.66／5）
也是位於大阪市 中央區 的這家拉麵店，主打的是鹽味拉麵。而在夏天，店家更推出夏日特定的冷鹽味拉麵（冷やし塩らーめん），來幫食客們消消暑～自家製的麵條用冰水過冷河，比熱湯的麵條更彈牙。而鹽味湯底也是冰冷的，店家沒有在湯裡放冰塊，不用怕湯底會愈吃愈淡！食客表示，會吃到番茄的甜酸和羅勒葉的香氣～給味覺另一番享受～
らーめんstyle JUNK STORY
電話：06-6763-5427 (+81-6-6763-5427)
地址：大阪府 大阪市中央區 高津 1-2-11（顯示地圖）
營業時間：星期一至五：11:00am～2:30pm ，6:00pm～10:00pm(last order： 9:30pm)
星期六、星期日及節日假期：11:00am～10:00pm(last order： 9:30pm)
第五名 | ラーメン人生JET 福島本店（Tabelog評分：3.66／5）
位於福島區的「ラーメン人生JET」的招牌拉麵是和風醬油拉麵。這裡的醬油拉麵不靠任何配料提味，只用醬油熬製湯頭，因為配料少，所以可以吃出拉麵師傅的烹煮功力。湯底清澈誘人，不喜歡太多味道的話一定會喜歡。再加上自家製的拉麵，非常彈牙。除此之外，他們家也有沾麵選擇。
ラーメン人生JET 福島本店
電話：06-6345-7855 (+81-6-6345-7855)
地址：大阪府 大阪市福島區 福島 7-12-2（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：11:00am～3:00pm、6:00pm～11:00pm
第四名 | 麺屋 丈六（Tabelog評分：3.66／5）
麵屋 丈六是全日本知名的拉麵舖，多年來都被日本網友們力推，而東大阪高井田風拉麵是他們家的招牌拉麵，湯底是用雞骨及三種不同的醬油調配出來的，顏色雖然深，但入口卻頗清爽。最特別的是，這拉麵放了許多黑胡椒及椒鹽，喜歡吃的朋友可不要錯過！
麵屋 丈六
電話：06-6643-6633 (+81-6-6643-6633)
地址：大阪府 大阪市中央區 難波千日前 6-16（顯示地圖）
營業時間：星期一、二、四至日 11:30am～3pm, 6pm～9pm（星期三休息）
第三名 | カドヤ食堂 本店（Tabelog評分：3.77／5）
位於新町的這家拉麵舖有些特別，食客都喜歡點餛飩做拉麵配料，而店舖製作的餛飩皮十分薄，吃不到任何麵粉味，只有豬肉的鮮味。而湯底是用雞肉、豬肉和海鮮熬製，所以肉的鮮味十分濃郁～湯底也分了鹽味及醬油味，醬油味湯底用的是魚介醬油，兩種湯底也十分美味！
カドヤ食堂 本店
電話：06-6535-3633 (+81-6-6535-3633)
地址：大阪府 大阪市西區 新町 4-16-13 キャピタル西長堀 1/F（顯示地圖）
營業時間：星期一、三至日 11am～5pm（星期二休息）
第二名 | 烈志笑魚油 麺香房 三く（Tabelog評分：3.80／5）
這拉麵舖主打的是清湯拉麵，湯底用了大量魚熬製，令整個湯底充斥著魚的鮮味，甚至會吃到少許魚醬的苦澀味。師傅製作完後，還會灑上魚粉才遞給食客，這碗拉麵可謂是吃魚愛好者的不二之選。另外，麵條用上札幌西山拉麵，所以麵條蛋味濃郁，彈性十足，再掛上湯汁，每一口都是鮮味。
烈志笑魚油 麺香房 三く
電話：06-6451-4115 (+81-6-6451-4115)
地址：大阪府 大阪市福島區 福島 2-6-5 AKパレス 1/F（顯示地圖）
營業時間：星期一至六 11:39am～2:39pm, 6:39pm～11:39pm
星期日 11:39am～2:39pm（每月第2、4周日休息）
第一名 | 燃えよ 麺助 （Tabelog評分：3.87／5）
大阪市的第一名 拉麵 舖，就是位於 福島 的「燃えよ 麺助」。這家拉麵舖2016年才開業，開業前在當地已經話題十足！短短一年時間，它已經登上全大阪市拉麵舖第一名的榮座，實在不簡單。當中最受食客歡迎的是紀州鴨肉蕎麥麵（紀州鴨そば），拉麵的湯底是用味道較輕的醬油和貝類海鮮熬製而成，所以味道較鹹，但搭配蕎麥麵，鹹度剛好。拉麵配料有烤過的豬肩肉和鴨肉，鴨肉是紀州吃稻草長大的，所以鴨肉柔軟多汁！
燃えよ 麺助
電話：06-6452-2101 (+81-6-6452-2101)
地址：大阪府 大阪市福島區 福島 5-12-21（顯示地圖）
營業時間：星期二至六：11:30am～3:00pm， 6:00pm～9:00pm
星期日：11:30am～4:00pm（星期一休息）
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