食色性也!去日本旅行,飲飲食食是重要行程之一,睇睇今次街坊廚神喺 大阪 搵到咩好嘢食?

 

街坊廚神(上)

3,000包房 平食正宗日本懷石料理

對於吃日本傳統懷石料理,很多人的第一印像都是貴”、”食好耐”、”細碟唔飽肚”。畢竟懷石料理是日本傳統用來款待賓客的才是,無論食材、餐具、賣相或上菜的次序都非常考究,所以難免價錢偏貴,往往動輒千元才能品嚐得到!近日, 大阪 一家具數十年曆史的懷石料理老店”穗の河”旗下位於北新地的分店經翻新後重新開業,點名直接用主廚玉利申幸的名字冠名為”玉利穗の河”,他更為新店設計了新Menu,並推出只需3,000/HK$282的舞市會席料理,價錢非常大眾化!

 

玉利 穗の河
地址: 大阪 市北區堂島浜1丁目3番22號
電話:+81 (0) 6-6345-0367
營業時間:11:30am-2pm,5pm-10:30pm逢週日及假期休息
網址:http://www.honokawa.com/tamari.html
交通:JP東西線”北新地”站步行約5分鐘

 

型男美女出迎 20mm厚韓式燒肉!

所謂「隔籬飯香」,日本近年韓風極盛,單單在 大阪 購物集中地心齋橋區就有超過60間韓國料理店,要從中突圍而出,今年2月剛開業的「韓國屋台酒場ヤカン食堂」便出盡法寶。除以韓國古式民居作裝潢、店內勁播K-Pop,更於網上力sell 店內型男美女侍應!至於是否屬實,只能說各花入各眼!但記者可以肯定地說,店內的燒肉套餐既美味亦份量十足,7道菜包括一份三塊足足20mm 的厚切日本國產五花腩肉、自家製番茄蓮藕泡菜、粉絲雜菜撈、野菜牛肉燒餅、炒飯等,厚切燒肉本身已香口Juicy,連同韓風辣醬製成生菜包後,油膩感減少而口感更豐富,肉食系朋友必定食唔口!

 

韓國屋台酒廠ヤカン食堂
地址: 大阪 市中央區東心齋橋1-5-14
電話:81-6-6251-1221
營業時間:星期一至六5pm-3am,星期日5pm-12mn
交通:地下鐵禦堂筋線”心齋橋站’,步行約7分鐘
網址:http://r.gnavi.co.jp/k223805/
備註:只提供附相片的日文餐牌

 

網上追擊 快閃紅豆小雙俠

112月的 大阪 街頭,入夜氣溫只得十1多度,你能想像街上遇到暖笠笠紅豆湯的心情嗎?這裡有一家60多年曆史的紅豆廠,上月展開了「紅豆湯車四圍走」計畫,在市內旺區打圈圈,售賣旗下新推出的紅豆湯。名為「Andelina 號」的餐車可不是一般走鬼檔,每次出沒,行踪都會在Twitter 上預告,我們也是憑網上情報,於傍晚約6時追截到負責駕駛的瀨戶小姐,雖然泊在橫街,卻也不乏人路人光顧! 「我們每日於市內游走3至4個地方, 每處逗留約3小時,其實不難找到啊!」瀨戶小姐還對我們說,即使不懂日語的遊客,也可以用英文留言查詢!

 

紅豆湯車Andelina號
Twitter的情報:twitter.com/ andelinaGo
官方網址:http://www.naniwaseian.jp

 

資料及圖片來源:《新假期》

 

刺身

金槍魚、鯛魚、油甘魚與帆立貝刺身,新鮮但份量略嫌較少。

 

小鍋

以陶壺蒸煮的鯛魚清湯,入口鮮甜,蒸煮時間剛好,魚肉有口感。

 

燒物

鹽燒鯛魚異常香口,肉嫩鹹香,旁邊的一口甜點,賣相精緻,味道清淡。

 

揚物

青森蘋果釀入帆立貝及香菇後烤焗,再配上特製和風醬汁,甜味爆發!

 

韓國屋台酒廠ヤカン食堂

 

店內工作的侍應當中,大都是留學生,平均年齡約25歲,年輕有朝氣!型男美女指數為:above average!

 

燒肉套餐分量驚人,加上開張期內由3,500減至2,980/HK$280,更送120分鐘的飲品放題,除了啤酒及汽水外,燒酎、梅酒、Cocktail都可以任點任飲。

 

紅豆湯車Andelina號

客人Liz小姐(左一)與3位同事都讚真材實料, 仲話抵過飲咖啡,而且「喝甜湯令人更開心!」

今期推介,分別是加入北海道產大粒紅豆煮成的小倉紅豆湯、以白豆蓉餡煮成的白豆糖水以及數量限定,使用最高級京都丹波產大粒紅豆煮成的匠之紅豆湯;每杯售350/HK$33

 

最新的日本入境要求詳情?

在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等,以及買定日本電話卡

大阪有什麼好去處及景點推介?

大阪自由行必去這些景點,當中包括USJ大阪環球影城,即睇USJ門票及交通攻略。然而,去旅行怎可忽視美食部分?必到這些人氣美食餐廳,當中更有蟹宴放題平價米芝蓮餐廳之選。另外,不得不到溫泉旅館/按摩店溫泉主題樂園全新門真大型三井Outlet商場臨空城OUTLET。準備到日本賞櫻花的大家,可預先一看日本櫻花花期預測