想去荔枝窩村,以往徒步由鹿頸行路去,最少行 9 公里,無半日都未能到埗。近日由荔枝窩村民成功爭取的街渡,只在紅日開船,由馬料水出發,欣賞著沿途的小島和奇石,荔枝窩村只需 1.5 小時就出現在眼前。由於來回航程需要 3 小時,留村時間最多只有 5小時,看村、賞石、觀奇樹,村民帶你閃玩400年古村。

text: 彭美芳 | photo: Tommy、Tony、受訪者提供、互聯網(原文刊登於866期《新假期》周刊)

01 | 新船直達荔枝窩

行駛時間:逢星期日、公眾假期
開船時間:
9am(馬料水三號碼頭開出)
回程時間:
3:30pm(荔枝窩碼頭開出)
船費:
來回 $80、單程 $50
訂座電話:
2555 9269

02 | 落手做古法茶粿

走著走著,一間小屋傳出陣陣柴火味,原來老村民 Susan 正蒸製客家傳統茶粿,每次有船來,她都會開班授徒,有時教幾個,群情洶湧時可教廿人,大人細路夾手夾腳做茶粿,彷如大師班。Susan 年幼時隨父母往英國生活,說起荔枝窩的童年,除了艱苦歲月,想不到好日子,「耕田都唔夠食,仲記得細個擔嘢擔到喊」,因為女性在客家社群地位較低,照顧家庭又要務農,生活忙個不停。幾年前 Susan 返香港照顧年老父母,也和 David 合作復村大計,個個星期也教班,為復村義不容辭。

茶粿製作體驗班
費用:$40
內容:教授傳統客家蘿蔔茶粿,現場燒柴蒸製。

03 | Tree 根‧紅石‧漁塘 極美生態遊

有無良商人去山旮旯倒泥,毁了紅樹林,埋了綠化地。本來已經好山旮旯的荔枝窩村,沿岸屬於 SSSI(具特殊科學價值地點)地帶,一片淺灘長滿紅樹林、銀葉樹抓實泥沙,阻擋海浪湧入,而幾十棵的百花魚藤互相交錯,令荔枝窩村更有生態價值,David 說:「荔枝窩村人好愛惜樹木,個個自細都愛護大樹,祖先留落嚟嘅樹,畀人好遮蔭。」

根據漁護署的資料,全球逾 60 種紅樹,香港就有其中 8 種,全都集中在荔枝窩,沿著荔枝窩自然步道,可找到鹵蕨、桐花樹、海欖雌、木欖、海漆、銀葉樹、秋茄和欖李。村中的大樹也是古樹名木,細葉榕、秋楓樹和樟樹也被列入古樹名冊。

04 | 坐船海岸漫遊

由馬料水碼頭往荔枝窩,經過黃竹角咀的邊緣,可見到受風化侵蝕的「鬼手岩」,它的形狀似一個緊握的拳頭,五指明顯,乃黃竹角咀的地標。離開黃竹角海會進入紅石門往印洲塘,紅石門的石呈現紅色,是很久以前因氣溫太高,空氣氧化岩石中的鐵質所致,估計有上億年歷史。

05 | 廣場大笪地 速食地道客家菜

去到荔枝窩村可以試下「有記」的即叫即整客家菜。採訪當日,逾 300 人坐船入村,旅客落單不停,叫菜如拍賣,有記老闆曾先生也煮個不停。曾生也是原居民,土生土長,同許多村民一樣,在外國生活了多年,近年返港照顧家人和幫手復村,他坦言許多食材需要由市區買入,村中無法養雞養豬,但仍會古法炮製的秘方,大家來到不妨一試。

現時為「有記」總廚房的學舍,大時大節還會變身為社區會堂,招呼叔伯兄弟。學校另一面有三間課室,漁護署會改為教育及遊客中心,預計 2018 年完工,提供更多當地資訊。

荔枝窩有記
地址:
荔枝窩村慶春約七村廣場
電話:
9230 6824
營業時間:周日及公眾假期
備註:可預訂盤菜,每盤 $850 – 1050 ;也可訂其他客家菜,如炆鴨、海鮮等。

06 | 往三椏村尋鮮去

如果客家農家菜未必啱你口味,可以試往約 2 公里外的三椏村(約 45 分鐘)。三椏村較多海鮮選擇,例如魚、蠔、蜆等。那裡士多還可代客召船往西貢黃石或者馬料水碼頭;或者步行 5.5 公里(約 2 小時)往烏蛟騰,可以坐小巴或的士出返市區。

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