Wwoofing = World Wide Opportunities on Organic Farms
以在有機農場工作換食宿。
我的第一次 Wwoofing 是2011年8月在北海道的上富良野。後來在2012年夏天在普羅旺斯Wwoofing 多兩次之後，深深體會到在兩地之不同。
那年第一次在法國過夏天，已決定了整個七、八月留在法南，但除了遊走在不同城市外，我也很想好好體驗一下南部的鄉間，最理想當然可以在薰衣草田工作啦！
我從4月尾左右開始找 Wwwoofing 的 Host，可惜我看中的農莊，好多feedback 返來都說七、八月已無位了（！！！），聽說想找到心水農莊的夏天工作最好半年前開始request，亦有好些host 回覆我說一年前已有 Wwoofer request 定，好搶手！
原本我的第一個 Host 係拒絕咗我的，後來好似因為有人甩底，她六月再 send email 問我還有沒有興趣，我當時都仍未找到 Host，於是 LUR 飯應咗。
去之前在 Google 做過 Research，我心裡暗暗掌握了個 Host 的屋企個環境，點知去到更加讓我想尖叫！！！
真實環境比在網上照片美得多！我心裡暗爽自覺好好彩，host 還跟我說：你有自己的房間和浴室的！
救命！我在巴黎個Studio 都無浴缸，我好耐無見過浴缸了！
想起之前我在北海道 wwoofing，主人特別建造了一棟簡陋的房子給 wwoofers 住，五、六個wwooffers 擠在一起，現在，在南法wwoofing 我擁有自己的房間 + 浴室，農耕生活來說，是五星級。
在房間裡興奮地 Settle 好之後，我的 Host Sabrine (化名，不過真心覺得佢好適合叫做 Sabrine ) 便帶我去看她的農田，原來，係好細小的一塊田：其實全部植物都是種來自己在家吃的，我沒有既定的時間表給你，只要你把工作做好，餘下的便是你的 FREE TIME，你可以出去玩，又或者在花園看書，在泳池游水（！！！）。
我真的自覺太好彩！我在北海道的工作是每天工作六至七小時，工作範圍係幾乎無邊界無盡頭的薯仔田，當日我跟另外四個 wwoofers 在短短兩星期人手蹲下來執了數以噸計的北海道薯仔及 pack 了數以萬包計的菠菜送往日本全國各地，係每日都支力到癲咗，挑戰體能的極限，而這次在南法竟然是自家吃的蔬菜而已，對我這個被北海道薯仔田 well-trained 過的 wwoofer 來說簡直不算是甚麼。
我還記得第一天的任務是摘杏果。他們的花園有一棵杏樹，我和 Sabrine 的兒子一起爬梯摘杏果，摘完了果，便要把果核取出來，也要把不好的果實扔去當肥料，準備做Abricot 果醬（果醬是自家用及提供 B&B 住客的早餐用，對！他們還有三個房間做B&B的，很大很大的房子）。
在把果核拿出來的工序時，Sarbine的兒子邊做邊吃杏，還叫我一起吃。其實，我想說，走到世界哪裡去大家也把我當怪人，原因是：我不愛吃水果。我不知怎的有點怕果實和所有種出來的東西，加上我的人生從來沒有吃過杏，Sabrine 兒子落力邀請我一起吃，我也不是出於客氣而說不的，我是真心不想（不敢）吃，我說：「我不喜歡。」他說：「為甚麼？你試過了嗎？」我：「從未。」他：「我們家有個家規，就是當你未試過那樣事物時，你沒有權說你不喜歡，你試過了，就可以說你不喜歡。」待我們差不多把最後一顆杏的核都取出來時，他說：「是時候要吃了。」我硬著頭皮把杏放入口裡，咦！太新鮮了！「……我不喜歡。」他說：「沒問題！最重要是你試過了。」
然後便去煮果醬，是我人生裡第一次現場看果醬製作㖿！Sarbrine說：「煮果醬要用特定的銅製器皿才好吃。」接著便加了很多很多砂糖在杏果裡。