海南雞飯比拼 | 嚴選香港Top 7 海南雞飯!文華雞飯、水門雞飯、拿督星馬大飯店

海南雞飯比拼 | 嚴選香港Top 7 海南雞飯!文華雞飯、水門雞飯、拿督星馬大飯店

海南雞飯據說源於海南島,因當地多用文昌雞入饌,又名「 文昌雞飯 」,及後傳到星馬泰,於泰國水門橋甚為盛行,於是又稱「 水門雞飯 」。現在各家施各法,不過萬變不離其宗,皮爽肉滑的海南雞,要配上鮮香油飯及雞湯,有伴三色醬,也有配黑豉油、薑蓉及辣醬,泰式則伴上酸辣雞汁。現在推介城中Top 7的海南雞飯店,泰式、港式也有,各適其適,看看哪間是你的心水。

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

原文刊於:《新假期

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