亞洲多國 都有食狗肉傳統
其實亞洲多個國家的人，包括韓國、台灣、越南人也會吃狗肉。前陣子的平昌冬季奧運期間，就有很多人關注在奧運場地附近的狗場，韓國政府也注意到，國民吃狗肉在國際間備受輿論批評的問題。越南人喜歡吃狗，每年吃掉約5百萬隻，而且迷信狗肉含豐富蛋白質，幫助壯陽，有些餐廳就宣傳吃狗肉會帶來好運！
而有越南人表示，會為來訪客人殺死自己的看門狗，以狗肉招待客人，認為這種是光榮。越南勞工輸出亞洲及世界各地，他們在不同的地方也繼續了這種習俗，今年四月，在馬來西亞就有越南籍夫婦在facebook售賣狗肉，但是當地沒有禁止吃狗肉的法律，也讓他們逍遙法外。
以傳統文化為名虐殺狗隻
世界上實在太多好東西吃，為甚麼吃狗呢？其實狗肉沒有甚麼味道，跟豬肉沒有分別，如果不是用燜煮的方式，狗肉不會散發出所謂的酥香。「豬肉也是動物的肉，為甚麼吃豬不吃狗？也有人養豬做寵物呀！」請你在Google上搜尋一下狗肉節的圖片和影片，他們是怎樣殺狗的呢？
先將烈火對準狗的嘴巴、眼睛，開火，然後讓狗隻痛苦地在地上翻滾嚎叫，旁邊的人還會看得哈哈笑，這樣的屠宰方式，是為了吃狗肉嗎？還是滿足了虐待動物而得到的歡樂？看來這根本不是傳統，而是商業活動，只不過用文化習俗來包裝而已。
屠宰動物都可以很「文明」
不單止是狗，其實有很多屠宰動物的過程，也非常不人道，因此歐美各地也有「愉快動物場」的出現，包括確定動物有足夠的活動空間、牠們生前沒有被迫進食或者被注射荷爾蒙等藥物，屠宰的時候，也盡量使用能夠減少牠們痛苦的方式。
我深信進食時，我們會吃掉動物的情緒。試想想，他們死的時候充滿憤怒、痛苦、傷心，我們把牠們的身體和情緒全都吃下去，會變成怎麼樣？看看內地的蝗蟲就知道了。
食物再另類 都要有道德
當然我也不是站在道德的高地，我也有吃大陸豬肉的時候，也有吃「無機」雞肉的時候，但是我想說的是，記得有陣時，吃，不只是果腹，也有道德。有時候人在旅途，當地人請你吃奇形怪狀的動物，除了有一點道德規範的食物，我通常欣然嘗試。
記得五年前，在巴西聖保羅的餐廳D.O.M.吃過螞蟻，當時他們還未有兩星米芝蓮呢！螞蟻的味道的確有如大廚Alex Atala所說，帶一點香茅和蜂蜜的味道，和菠蘿一起吃，更是美味。亞馬遜河的土著都經常吃螞蟻，作為甜品，亦是蛋白質的補充劑。
兩年前的冬天，我在瑞典北部Lapland，當地的薩米族人（Sami) 為我們烹調，在火爐旁邊，除了有猛烈的伏特加，還有煙燻馴鹿的心臟，聽到都覺得有少少驚，以及質疑。「鹿喎～咁cutie 係咪真係要食？」
但是吃了一口，便停不下來，其實真的像火腿一樣，挺好吃的，而當地人就告訴我，這是在普通超市也能夠買到的東西，他們甚至用來做三文治。「別擔心，這裡的馴鹿比人還多，而且馴鹿繁殖快速，數量太多的話，會影響北極圈的生態平衡。」
以上部分圖片為世界愛犬聯盟所製的紀錄片《無聲的呼喚》的截圖，世界愛犬聯盟創始人玄陵先生於2014 年起走訪亞洲多國， 包括越南、韓國、台灣、日本、泰國及中國，實地調查各國吃狗肉的實況，為大家揭露亞洲的食狗情況，並促請各國明文立法禁食狗肉。