撰文：MM ｜ 圖片來源：新傳媒資料庫、東京走著瞧、相關店舖｜ 編輯：MM
10大日本連鎖快餐店
*匯率是按照文章發布當日計算。
01 | 松屋：最平280円一碗牛肉飯 （約HK$20.4）
日本連鎖快餐店的清單之中，當中最熱門的平民飯堂就是松屋，24小時營業這一點超方便。這家真心超讚的！編輯每次去東京、大阪，想不到食甚麼或者太肚餓要填飽像黑洞的胃，都會首選松屋。
松屋創於1966年，距離至今已有過半世紀的歷史。專門售賣牛丼、咖喱和日式定食，在日本有超過1,000間的分店，深受日本人的喜愛，也是平食的熱門選擇。
編輯特別愛在松屋食牛丼、燒肉定食。因為店內幾乎每個座位都有自助醬料區，有不同的醬汁配牛肉，非常惹味。試過的旅人就會感受到松屋比香港吉野家還有誠意。
點餐時，也有不同分量的飯可選擇。也可額外加碼，嗌多蔥、加溫泉蛋、泡菜或麵豉湯。價錢港幣20元起，實在是價廉物美之選。
02 | 花丸 Hanamaru：400円 讚岐烏冬麵（約HK$29.2）
日本連鎖快餐店的食物種類多，這間烏冬專門店「花丸讚岐烏冬麵Hanamaru」（下稱：花丸）是來自四國香川縣，讚岐烏冬的名氣大，2000年起，全國就遍布了花丸讚岐烏龍麵的分店，不論是連鎖或自助形式經營的，在日本都深受當地人歡迎，現時為止已有超過400間分店。
花丸店內有各式的讚岐烏冬麵，例如：湯烏冬麵、冷烏冬麵、乾撈烏冬麵之外，更有咖喱飯、天婦羅可以一試。有些遊日旅人，平日對烏冬麵是不感興趣的，唯獨每次到日本都要一試花丸的烏冬麵，麵質又彈又爽，湯味香滑。而花丸設有小型自助吧，為客人準備好醬汁和調味品，非常體貼。
Blogger試食牛肉烏冬麵，中size（550円/約HK$40.1），牛肉食落甜甜的，似壽喜燒的口感，整體吃起來非常豐富。還有記得加脆脆米和薑蓉，可以為烏冬麵的味道提升至另一個層次，更美味。
03 | 幸樂苑：390円 醬油叉燒拉麵（約HK$28.4）
在日本有500多間分店的日系中華料理，著名的平價連鎖拉麵店「幸樂苑」也是日本平食的推介。當中最具人氣的是店內4款拉麵只是賣390円 （約HK$28.4），這個價在大都市高物價下，相對來說，真是超平！
現在店內一共有4款拉麵，價錢是390円，包括：鹽味、醬油、味噌、拉麵還有沾麵。
Blogger試食醬油叉燒拉麵390円/一碗（約HK$28.4），湯底尚算清甜，然後麵質食落相當彈。配料方面，一共有兩塊叉燒，加一塊魚板。
04 | 金剛咖喱 Go！Go！Curry
Go！ Go！ Curry 的咖喱，在日本連鎖快餐店來說都深受歡迎，「猿人的嘜頭」加上「黃色的裝修」是經典位，專門售賣金澤咖喱，也走過了半世紀。店家號稱「用心製作」，皆因店舖聲稱食物全在店內製作，前前後後需經過五十五個工序，並熬製五小時，再加上炸豬排、炸雞排、炸蝦等配食，最後就製作出美味的日式咖喱定食。
Blogger就點了招牌款，炸雞排咖喱780円/中size（約HK$56.8）。炸雞排咖喱一咬落去非常脆，最重要是分量很多。
而店家所分發的咖喱分量也相當豪爽，很多汁，味道很重，也有一點微微的辣，每一啖飯都可以有汁拌飯，非常刺激食慾啊！
05 | 天丼Tenya
要食日本天婦羅，不用擔心要以天價去食，其實日本也有天婦羅連鎖店「天丼 Tenya」，專門賣價錢經濟實惠的炸蝦丼和天婦羅。到目前為止，全日擁有200間分店，廣泛地分布在東京都地區，原宿、新宿、淺草、秋葉原等人氣東京熱點都有分店。
店家標榜使用「天婦羅油」來煮食，除了因為這種油的膽固醇含量是零之外，也能夠使炸出來的食材外皮酥脆，香而不膩，對健康十分有益。炸到變成金黃色的天婦羅，加上特製醬汁，更滋味可口。
Blogger點了元祖All Star天丼 1,000円 （約HK$72.9），覺得炸蝦天婦羅外皮香脆，配上甜甜的醬汁非常好味。除了炸蝦天婦羅外，還有其他蔬菜，很豐富！
另外值得一提的是「天丼Tenya」在國外，如：馬來西亞等伊斯蘭教地區深受歡迎。基於教徒不能食用豬肉，所以以炸蝦為主的天婦羅代替豬肉是一個好選擇。
06 | 日高屋
接下來這間是中華料理日高屋，全日本約有400家分店，專賣各種類型的定食，賣點是價錢非常親民。日高屋的餐牌非常多選擇，由煎餃、拉麵，到各式熱炒都有，不用擔心分量會太多，因為可以叫半份食。也歡迎隨意配搭，一次過滿足大家不同的口味，例如：點炒飯又想吃煎餃，也可以有此款套餐。
Blogger點了豬肉生薑燒690円（約HK$50.3），豬肉具油脂感，加埋洋蔥一齊食，吃得出甜味。
另外也試了炸雞扒定食680円 （約HK$49.6），這個炸雞皮非常香脆，外脆內嫩，blogger表示大推！
07 | 和幸豬排
日本的炸豬扒飯也是出名的美食，「和幸炸豬扒」號稱是日本國內最大的炸豬扒專賣店，又是超過50年歷史的老字號，專賣豬扒丼和炸豬扒定食，將炸豬扒變成大眾化的平價美食。價錢相對較貴，但相當高CP值也非常值得。
Blogger點了「里肌肉炸豬扒套餐」1,400円（約HK$102），店家選用上等里肌肉，也是「和幸炸豬扒」的招牌商品之一，可以品嘗到豬肉最原始的肉味。
食落外皮香酥，加上酸酸甜甜的豬扒醬，豬肉鮮嫩，也很豐厚。
08 | 天下一品
「天下一品」這家拉麵不但受遊客歡迎，連日本當地人也很喜歡，經常吸引不同的拉麵迷們到此朝聖，也是一間回頭率高的人氣拉麵。
店家主打平價的雞湯拉麵，在日本有近300間分店。拉麵湯是由雞骨熬煮，而且湯汁也可依喜好選擇濃或淡。
Blogger試了拉麵加泡菜豬肉 1,090円 （約HK$79.4）。先飲了啖湯，湯頭是屬於非常濃厚的豚骨拉麵，麵質較幼細，也非常彈牙。整體來說，非常似一蘭拉麵。
09 | 喜多方拉麵坂內
在日本，「喜多方拉麵」與「札幌拉麵」及「博多拉麵」被稱為「日本三大拉麵」，絕對是日本拉麵代表派系之一。喜多方拉麵坂內專賣「福島式拉麵」，全日本約有60間分店，拉麵控一定要試試！
Blogger今次食的是鹽味拉麵 670円 （約HK$48.8）。豚骨是透明的，飲落相當鮮甜。
店家選用的麵質比一般的拉麵更彈牙！剛剛吃了拉麵的叉燒肉，肥瘦分明，吃起上來，相當具層次感又夠入味。
10 | なか卯Nakau
「なか卯Nakau」是一間專門吃親子丼和烏冬麵的日本連鎖店舖，所謂的親子丼，就是將雞肉煮熟後，再淋上蛋汁一起食用的料理。「なか卯Nakau」目前在日本約有460間舖。
Blogger點了烤豬扒飯 690円 （約HK$50.2），是烤豬扒的味道，豬肉具嚼勁，豬肉味也好夠。可以試試沾一沾芥末醬，跟烤豬扒非常搭，perfect match！
另外，blogger也點了十件裝的炸雞飯 750円 （約HK$54.7），食落非常香脆，也不錯。
