從不喝咖啡，到愛上咖啡，也算是對人生的一份體會。
如何喝咖啡
喝咖啡我很少到Starbucks或PCC，喜歡走進一些特色的Cafe，找個屬於自己的角落坐下，一坐便幾句鐘。我認為喝咖啡不是為了提神，是為了尋找靈感之源，Cafe內的一椅一桌、架上的小裝飾、周遭的雜誌書籍、又或者咖啡室內的人，總會給你對生活的啟發，把那一刻記下來成為心中的影像。
如常的叫一杯Cappuccino，你會看到咖啡師拉花的用心，猶如一件藝術品般呈現你眼前。欣賞過後，黃糖撤落泡沫之中，這動作叫Sugar in the Heaven(一位很要好的朋友教我)，淺嚐半口，初來舌尖是香滑的泡沫，下一刻香脆黃糖口感跑過來，黃糖沒有悄悄溶下，正好製造這特殊的口感，咖啡的甘與香才不慌不忙地，從舌尖走到喉嚨，一縷回甘才是這口咖啡的高潮。
回甘是對生活的一種體會，苦盡甘來過才會有此番體會。記得小時不喜歡喝咖啡，因為苦不好喝。人大了，經歷過失敗、挫折，努力捱過後，回想那些辛酸，更覺得甜得來不易。一年對外的流放(愛爾蘭工作假期)，為自己加了不少難題，豐富了我的人生經歷，歷練過後，此刻方能品嚐到咖啡的「甘」香……
未知你的咖啡又是什麼味道呢? 分享一下吧。
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