「去夜巿搵食,是常識吧!」不過如果要尋找隱世美食,唔係旅遊書咁易搵到,梗係要搵熟人帶路。今次狼之請來屏東飲食達人「阿達」帶路,帶你食勻台灣萬巒、萬金地區火熱食店!仲有新一代食街 ── 萬金村萬興路!

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第二家推介民宿就是「達伶的家」喇!識飲識食的阿達表面上係一名民宿主人,背後其實是鵪鶉農場老闆,供應台灣鵪鶉肉。佢仲一盡地主之誼炮製農家鵪鶉料理俾我食。

屏東飲食達人「阿達」!

晚餐:法式農家鵪鶉料理
鵪鶉蛋就食得多,鵪鶉都係第一次食,阿達為我精心料理鵪鶉大餐,頭盤有柚子大蝦沙律及薯仔湯,大蝦鮮甜爽口,黑醋沙律加水果配起來異常清新;主菜有鵪鶉拼春雞,鵪鶉吃起來有點似乳鴿,但肉更嫩,燒春雞就是大餐的經典配搭;最後有阿伶手造的心太軟,仲使很飽,但仍然覺得很美味!

早前打工換宿的朋友製作了鵪鶉料理菜單

在古典大廳內進餐必定是十分浪漫,可惜當晚只有我和達哥的奇異組合。

達伶的家:屏東縣萬巒鄉萬金村營區路一巷8號
電話:08-7831592 / 08-7831530

早餐:耶穌的漢堡

由於萬金村有個全台灣最古老聖堂「萬金聖母殿」,故這裡的居民大多信奉天主教,「藝識咖啡」就是教友的聚腳點。主理的Michael推介「耶穌早晨全餐」,有耶穌麵餅(煙肉蛋漢堡)及聖母咖啡(玫瑰拿鐵),好味之餘又有Gimmick。另一推介為撒旦咖啡(黑糖黑咖啡),喜愛黑咖啡的朋友必試!

藝識咖啡:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路30-1號
電話:08-7836711

午餐:意式太監雞卷

學阿燦話齋「做雞有好多種方法」,台灣人亦一樣,其中最出色係太監雞(即閹雞)。太監雞為被「切」的公雞,切咗後公雞會變得溫馴,不會胡亂打鬥、發情,肉質比一般雞隻嫩滑、香脆!

小店想出烤焗雞卷方法炮製閹雞,鎖住肉汁以及保留雞肉鬆脆口感。喜歡清新感覺更可配上番茄沙律汁,沒有一般酥卷般油膩。台式蔥油閹雞定食亦是另一必食,閹雞用上傳統做法,更能品嚐雞的原味。雞有雞味,都唔係咁易搞架!

小屋創意廚房:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路30-1號
電話:08-7837631

下午茶:午後紅豆冰
一天中最幸福的事,是靜靜享受下午茶,在萬興路上的冰Bar,你可瑟縮一角和朋友歎茶、吃甜點;或瑟縮一角享受自己的時光。必食推介為妣美十勝紅豆的紅豆綿綿冰及菠蘿冰!

冰Bar:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路28號
電話:08-7837535

手作坊:DIY鳳梨酥
買手信唔要老土,自己整又點睇呢?屏東有家糕點工房就俾你DIY手信帶返香港喇!陳大姐會專人教授你整糕點秘訣,就好似Cooking Mama咁跟住佢啲Steps就得,小編就成功挑戰咗台灣形的鳳梨酥。仲講句「整鳳梨酥,其實唔難!」

尤朵拉創意手作點心:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路30-1號
電話:08-7837168

除咗食,其實萬金村仲有好多嘢可以做架!

台灣最古老聖堂 ── 萬金聖母殿

街上可隨處看到當地藝術家的作品

這張作品表達多年前聖母像出遊的盛況

又或者可以踩單車

踩住呢架老爺單車「出巡」特別型呀!!

達伶的家民宿最近有
– 萬金聖誕季住宿計劃
– 耶誕夜大餐
– 背包客、單車組住宿優惠
線上訂房:
http://www.bnbhome.com.tw/cloudy/bnb_agent23.htm?hid=169%20&aid=23

狼之入住的京都兩人房間,另有地中海、峇里島、普羅旺斯風格供選擇。

民宿資料:
達伶的家
地址︰屏東縣萬巒鄉萬金村營區路一巷8號
電話 : 08-7831592 / 08-7831530
線上訂房:http://www.bnbhome.com.tw/cloudy/bnb_agent23.htm?hid=169%20&aid=23
網頁︰http://www.quailking.com.tw/V2/index_tw.php
前往方法︰於台北車站乘火車往潮州車站,然後民宿會提供接送服務。

再次感謝阿達的招待! =)