Baan Phadthai

蟹膏炒泰式金邊粉


獲2018曼谷米芝蓮車胎人推介的Baan Phadthai, 是不少泰國人心目中最好吃的泰式炒金邊粉。主廚Chef Aom自小跟媽媽學煮泰菜,最愛鑽研金邊粉炒法, 傳統金邊粉會以蝦油炒,甚至慳錢不落油,她就改用蟹膏落鑊炒,貪其油分香又惹味。加上傳統的蔗糖、椰子糖、柑桔汁及魚露等配合15款秘傳香料, 才炒得出叫人吃不停口的泰式炒金邊粉。

Baan Phadthai

  • 地址:21-23 Soi Charoen Krung 44, North Sathorn, Bangkok
  • 電話:+66-(0)20-605-5534
  • 時間:11am-10pm
  • 交通:BTS Saphan Taksin站, 步行約10分鐘
  • 網頁:www.baanphadthai.com