【台北酒吧2019】不少人都會去台北來一個周末旅行。除了去夜市之外,台北特色酒吧小酌兩杯都在to-do list吧?其實在2019年亞洲最佳50大酒吧中,你未必知道有4間都在台北,可見質素之高媲美香港、新加坡與東京。以下7間編輯推介的必去台北酒吧,你一定不可以錯過!

撰文:樂|圖片來源:官方網站、官方Facebook、Instagram

1. Indulge Experimental Bistro

Asia’s 50 Best Bar去年排名第2,今年排第3,雖然名次稍微下滑,仍難阻它成為全台灣最頂尖的酒吧。開業超過10年,其白色為主調的裝潢早已深入民心,出名玩以茶入酒的特色cocktails,若去台北,此地必然是首選checkpoint。

台北酒吧Indulge Experimental Bistro
台北酒吧Indulge Experimental Bistro

Indulge Experimental Bistro
地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號
電話:+886-02-2773-0080
營業時間:星期日至四6:00pm-2:00am,星期五至六6:00pm-3:00am

2. AHA Saloon

今年新上榜亞洲50大最佳酒吧,排名24,由3位世界級調酒師Kae Yin、Victor Yang、Jeffrey Chang聯手創辦。其雞尾酒強調台灣風味,甚有創意,如以皮蛋入酒的「叛逆西尼的雨後奇想」,還有融和蘆筍汁的「津津叭噗」,都展示出台灣獨有的風土味道。

台北酒吧AHA Saloon
台北酒吧AHA Saloon

AHA Saloon
地址:台北市大安區復興南路二段138號
電話:+886-02-2706-5206
營業時間:星期二至日8:00pm-2:00am

3. Bar Mood Taipei 吧沐

新上榜2019年亞洲50 Best Bar的第43位,由冠軍級調酒師Nick Wu吳盈憲領軍,隱身於小巷之中,空間一分為二,前段簡約、明亮開揚,後段酒吧位置柔和舒適,低調、時尚而且魅力十足。無可否認Bar Mood是台北一線技術流的酒吧,但雞尾酒整體口味偏甜,香港的酒友不妨告訴調酒師降低甜度。

台北酒吧 Bar Mood Taipei 吧沐
台北酒吧 Bar Mood Taipei 吧沐

Bar Mood Taipei 吧沐
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷53號
電話:+886-0905-773-621
營業時間:星期日至四6:00pm-1:00am,星期五至六6:00pm-2:00am

4. Draft Land Taipei

2019年亞洲50 Best Bar的第45位,也可能是香港人比較熟悉的一間。中環雲咸街都有一間Draft Land,而始祖店就是台北這一間。由Angus Zou創立,並成為亞洲第一間玩cocktail on tap的酒吧,強調輕鬆自在的飲酒方式,不像傳統酒吧般拘束。若你試過香港的Draft Land,一定要試埋台北店!

台北酒吧Draft Land Taipei

Draft Land Taipei
地址:台北市忠孝東路四段248巷2號1樓
電話:+886-02-2731-8975
營業時間:星期一至日6:00pm-1:00am

5. East End

若喜愛日式酒吧風格,East End便不能錯過。2015年開業,並由東京銀座Bar High Five的著名調酒師上野秀嗣監修,得到教父加持,其服務態度,還有經典雞尾酒都能與日本銀座的酒吧媲美。

台北 酒吧 雞尾酒
台北酒吧 East End

East End
地址:台北市大安區大安路一段56號Hotel Proverbs Taipei賦樂旅居3樓
電話:+886-903-531-851
營業時間:星期日至四2:00pm-1:00am,星期五至六2:00pm-2:00am

6. Ginspiration 發琴吧

迪化街不僅有豬肉紙,發琴吧也是必去的重點之一。滿滿的中華古代風裝潢,詩意典雅,但很有玩味。Ginspiration看名字就知道是玩gin的,除了變化多端的gin & tonic,他們以各款gin為基調的自創雞尾酒也很出色!要注意他們在星期二休息,去之前要留意日期。

台北酒吧 Ginspiration 發琴吧
台北酒吧 Ginspiration 發琴吧

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Bar Mood Taipei 吧沐
Bar Mood Taipei 吧沐, 台北市. 8,375 likes · 122 talking about this · 4,708 were here. Bar
Ginspiration發琴吧
地址:台北市迪化街一段76號3樓之2
電話:+886-(0)2-2556-2526
營業時間:星期日至四6:30pm-12:00mn,星期五至六6:30pm-1:00am,星期二休息

7. Bar Alchemy

最後來一間型格隱世酒吧Bar Alchemy,仿效1920年美國禁酒令時代的隱世酒吧,就是電影《大亨小傳》(The Great Gatsby)的那種,入口需要穿過Marquee餐廳,還有移動書櫃機關,具濃厚的speakeasy氛圍。

台北 酒吧 雞尾酒
台北酒吧 Bar Alchemy

Bar Alchemy
地址:台北市信義路五段16-1號2樓
電話:+886-(0)2-2720-0080
營業時間:星期日至四8:00pm-2:00am,星期五至六8:00pm-3:00am

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