日本手信2019】在大阪買手信不再限於JR站,有些小店的特色手信也值得買回香港。今次推介5款創新口感的手信,創新口味代表:提拉米蘇團子;和菓子變身現代感代表:「羽二重餅糯米」和菓子大福,全部都好吸引啊!

撰文:KC | 資料來源:各商戶官方網站

大阪必買手信5大推介

#01 西日合璧.創新口感

今年2月登陸梅田的「Libare」主打Tiramisu甜品,西日合璧的甜品「提拉米蘇團子」是最近日本女生的人氣之選手信!提拉米蘇中咖啡的甘香、馬斯卡彭芝士與小丸子意外地口感很搭配,成為甜品中的話題。

日本手信2019
大阪手信「Libare」提拉米蘇團子
日本手信2019
大阪手信「Libare」提拉米蘇團子

日本手信2019
大阪手信「Libare」提拉米蘇團子

「Libare」提拉米蘇團子

售價:480日圓/1個

營業時間:上午10:00-晚上10:00

地址:大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4の8ホワイティうめだ

官方Ig:@libare_tiramisu

 

#02  用湯匙吃魚肉(蒲鉾).pizza味道

創業140年的「大寅」魚肉製品專賣店一直不斷開發新形式的魚糕食品,這個「用湯匙吃魚肉」的魚肉製品為芝士洋蔥口味,是在魚糕加入芝士,被形容像pizza味道的新食品。

日本手信2019
「大寅」魚肉製品「蒲鉾」(芝士洋蔥味)
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「大寅」魚肉製品「蒲鉾」(芝士洋蔥味)

「大寅」魚肉製品「蒲鉾」(芝士洋蔥味)

售價:360日圓/1個

營業時間:上午10:00-晚上8:00

地址:難波戎橋筋本店 大阪府大阪市中央区難波3丁目2番29号(大阪、奈良設有多間分店)

官方網站:http://www.daitora.jp/

#03  每月新口味.「燒粟米」及「香橙杏仁」Canelé

在大阪的卡納蕾專賣店以日本的食材,配以四季元素,每月推出新口味,將法國波爾多的傳統糕點重新打造,表面微焦焦糖外殼,鬆軟多孔的內裡,襯托出各種口味的獨特口感。6月為「燒粟米」及「香橙杏仁」新口味。

日本手信2019
「カヌレ堂  CANELÉ du JAPON」Canelé
日本手信2019
6月新口味Canelé:「燒粟米」及「香橙杏仁」

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「カヌレ堂  CANELÉ du JAPON」Canelé

「カヌレ堂  CANELÉ du JAPON」Canelé

售價:依口味而有所不同 約120~150日圓/1個

賞味期限:至翌日為止

營業時間:上午10:00-晚上7:00

地址:大阪市浪速区桜川1-6-24

官方網站:http://canele.jp

#04  健康雜穀.森林牡丹餅(麻糬)

位於大阪北新地的菓子店販賣著多種口味的牡丹餅,像麻糬口感,但味道獨特,例如:紅豆雜穀、枝豆黑米、烤玉米、核桃黑米,有種想像與現實的味覺衝擊感,各個小圓形狀顏色不一,擺放在一起時,顯得可愛又帶美觀。

日本手信2019
「森のおはぎ」森林牡丹餅(麻糬)
日本手信2019
牡丹餅主要以熟糯米,搭配紅豆及常季食材製作,沾芝麻粉、黃豆粉、抹茶粉食用,質感煙韌。

日本手信2019
牡丹餅超過10種口味,款式會依季節加減。

「森のおはぎ」森林牡丹餅(麻糬)

售價:610日圓/1盒4個

營業時間:下午4:30~賣完為止

地址:曾根崎新地1-1-43 第2大川ビル1/F

官網:http://morinoohagi.jimdo.com/

#05  彩色和菓子大福

精緻和菓子的外觀富藝術感,讓人想瘋狂拍照打卡。和菓子選用滋賀縣產的「羽二重餅糯米」,每天早上用人手捶爛米粒製皮,保證和菓子的新鮮。

日本手信2019
用「羽二重餅糯米」製作的和菓子大福。

其中「覆盆子大福」最為人氣,以紅菜頭的色料製成桃紅米皮,白色餡料加入冧酒包裹一整顆覆盆子,賣相可愛又美味。可惜賞味期限是當天為止,要作為手信,就要最後一天去買了。店內設有茶寮,可以在內享用和菓子大福配搭日本茶。

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人氣「覆盆子大福」,桃紅米皮及有少量金箔點綴,顯出高尚現代感。
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「羽二重餅糯米」和菓子大福

「 餅匠しづく」「羽二重餅糯米」和菓子大福

售價:350日圓/1個

營業時間:

  • 店舖:上午10:30~晚上7:00
  • 茶寮:下午1:00~下午6:00(L.O. 下午5:30)

地址:大阪府 大阪市西区 新町 1-17-17 新町ハウス 1/F

官網:http://nichigetsumochi.jp

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